Томатний, яловичий та макаронний суп

22 жовтня 2019 р. Рейчел

Я дуже радий поділитися з вами цим новим рецептом супу - це лише один із тих класичних, комфортних, комфортних рецептів їжі, я знаю? Цей рецепт на смак прямо схожий на те, що ви могли б гасити годинами на пічці своєї бабусі, але, вгадайте, що ?! Насправді це швидкий рецепт! Інгредієнти прості, і це робить тонну їжі. Залишки їжі теж смачні! Мой рецепт супу з томатів, яловичини та макаронів забезпечить вам затишок протягом усього сезону. Він робить 8 ситних порцій по 275 калорій кожна та 6 WW SmartPoints як на блакитному, так і на зеленому планах WW.

Щоб приготувати суп, ми починаємо з підрум’янення трохи пісного яловичого фаршу. Після приготування ми додаємо помідори, бульйон та кілька приправ і доводимо суміш до кипіння. Останній крок - кидання варених макаронних виробів і тушкування, поки локшина не закінчиться. Це буквально все, хлопці. ЛЕГКО. ТАК ТАКО ЛЕГКО.

Інформація про бали та калорії WW:

Якщо ви любите олдскульну, класичну страву, ця поверне вас додому. Мій суп з томатів, яловичини та макарон робить 8 ситних порцій на 6 смарт-пунктах ВВ на блакитному та зеленому планах світової війни + 275 калорій кожна. Насолоджуйтесь!

2 банки (28 унцій) Томати в стилі Сан-Марцано (ви можете замінити звичайні помідори, нарізані кубиками, але мені подобається насичений смак від стилю Сан-Марцано)
1 фунт 90/10 яловичого фаршу
Томатної пасти 4 унції
6 c. яловичий бульйон з низьким вмістом натрію
3 зубчики подрібненого часнику
2 ч. Ложки цибульної пудри
1 ст. Ложка вустерширського соусу
1 ч. Ложка італійської приправи
1 лавровий лист
2 c. сирена локтева макаронна локтева
сіль/перець, за смаком

У великому важкому горщику для супу підсмажте яловичий фарш. Приправте невеликою кількістю солі і перцю. Коли яловичина готується приблизно наполовину, додайте подрібнений часник і цибульний порошок. Після підрум’янення виймаємо з горщика і зливаємо на тарілку, вистелену паперовими рушниками.
Додайте помідори в казан. Використовуйте шпатель, щоб легко розбити помідори на шматочки розміром укусу (якщо вони вже не нарізані кубиками).
Поверніть яловичину в горщик і додайте всі інші інгредієнти, крім локшини. Накрийте кришкою і доведіть суміш до кипіння.
Як тільки закипить, додайте сирі макарони і тушкуйте до готовності макаронних виробів, приблизно 10-15 хвилин. Суп готовий, коли локшина закінчить готувати.
Видаліть лавровий лист і відкоригуйте сіль і перець за смаком. Насолоджуйтесь!

1,5 чашки на порцію, по 6 WW SmartPoints кожна, як для Blue, так і для Green WW.

Порада щодо подавання супу

Хоча рецепт дасть кількість порцій, дуже важко визначити точний об’єм супу на порцію. Це пов’язано з багатьма факторами. Кількість інгредієнтів, які ви використовуєте, може дещо відрізнятися. Наприклад, якщо в рецепті передбачено 1 невелику цибулину, 1 невеликий перець тощо, розмір вашого продукту може відрізнятися від того, який я використовував. Найбільший фактор, що спричиняє розбіжності, - це те, наскільки зменшує суп під час варіння, що залежатиме від кожної плити та як довго вона вариться тощо.

Для найточнішого способу вимірювання порцій супу: розмістіть контейнер для зберігання на цифровій шкалі і обнуліть вагу. Додайте всю каструлю супу і визначте загальну вагу в грамах. Поділіть загальну вагу на кількість порцій - це точна вага на порцію або ваш суп. Легко і точно!

Інформація про поживні речовини розраховується за допомогою MyFitnessPal і може відрізнятися залежно від використовуваних марок. Інформація про розумні бали обчислюється за допомогою програми Weight Watchers і може також відрізнятися залежно від використовуваних марок.

1,5 склянки | Калорії: 275 Жири: 6 Насичені жири: 2.3 Вуглеводи: 34.5 Цукор: 10 Клітковина: 5 Білок: 20

Я так схвильований, що ви готуєте один із моїх рецептів, і я хотів би побачити, як це вийде! Не забудьте поділитися нею в Instagram та позначити мене @rachelshealthyplate і використовувати #rachelshealthyplate, щоб я міг побачити ваше творіння!