Тетразіні з одного гриба

Хто сказав, що їсти веганське не може бути приємно і смачно? Наша страва з грибів «Тетразіні в одному посуді» кидає виклик буденним, неапетитним припущенням про веганське харчування. Цей рецепт приготування веганської їжі, натхненний італійською кухнею, ситний і втішний. Поєднання грибів, веганських вершків і безглютенових панірувальних сухарів створює м’ясну, текстуровану страву. Ця страва настільки гарна, що важко повірити, що страва веганська! One Pan Mushroom Tetrazzini ідеально підходить для вечері в колі сім'ї та залишків на обід.

Ця ідея приготування веганської їжі містить гриби креміні. Гриби креміні - це суперпродукт, наповнений великою кількістю корисних речовин. Ці гриби не тільки поживні, але вони також чудово замінюють м’ясо. Гриби, руф та макарони роблять це смачне блюдо дуже ситним. Кожен буде вражений таким ситним та пікантним веганським блюдом.

Як довго триватиме Грибний тетрацціні?

Гриб Tetrazzini триває 3-4 дні, тримаючи його в герметичній тарі. Ви можете зберігати страви та залишки їжі в контейнері для приготування їжі з одним або двома відділеннями.

Чи можна заморозити грибний тетрацціні?

Так, ви можете заморозити грибний тетразіні на 2-3 місяці. Обов’язково заморожуйте лише після того, як залишки охолонуть. Перекладіть грибний тетразіні з каструлі в скляну ємність, зручну для заморожування. Коли ви будете готові насолоджуватися пізніше, розморозьте блюдо в холодильнику на ніч. Потім можна закинути ємність у духовку при температурі 350 градусів на 20 хвилин, щоб нагріти.

Як зробити грибний тетрацціні?

Гриб Tetrazzini - це проста веганська страва без глютену. Час приготування та приготування займає менше 45 хвилин.

Для початку розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Ви можете запекти Грибний тетразіні в чавунній голландській духовці або запіканці. Поки духовка розігрівається, підготуйте гриби креміні, підрум’янивши їх у великій сковороді, стійкій до духовки. Браунінг займає 5-7 хвилин. Після того, як гриби будуть готові, вийміть їх з сотейника. Додайте решту веганського масла до сотейника на середньому вогні, щоб зварити цибулю-шалот і часник. Після цього продовжуйте робити рулет, додаючи борошно, рослинне молоко, овочевий бульйон, петрушку та дріжджі. Тепер, коли ваш вершковий веганський соус добре перемішаний, додайте гриби та спагетті. Варити 5 хвилин, часто помішуючи.

Останніми штрихами на цьому етапі є сухарі. Зверху посипте панко і випікайте в духовці 15 хвилин. На цей час грибний тетрацціні виглядає і пахне смачно, коли ви виймаєте його з духовки! Але обов’язково дайте страві відпочити 15 хвилин, перш ніж копати і розподіляти на майбутні страви.

Інгредієнти одного грибного тетраціні:

½ Чашка веганського масла
16 унцій гриби Креміні, нарізані скибочками
1½ Чайні ложки Сіль, розділена
1 великий цибуля-шалот, дрібно нарізаний кубиками (близько ⅓ склянки)
1 столова ложка часнику, дрібно нарізаного кубиками
¼ Чашка без глютену, універсальне борошно
3 склянки рослинного молока
2 склянки овочевого бульйону
¼ Чашка харчових дріжджів
Чашка італійської плосколистої петрушки, грубо нарізана, плюс ще для гарніру
1 фунт безглютенових спагетті (ми використовували бренд Banza)
2 столові ложки лимонного соку
½ Панірувальні сухарі Панко без глютену

Як порціонувати грибний тетразіні?

Цей рецепт приготування веганської їжі дає 4 порції. Використовуйте контейнер для приготування їжі з 2 відділеннями, заповнивши більший простір грибним тетраціні. Менша частина ємності призначена для салату.

Більше рецептів приготування їжі з веганських грибів:

Незважаючи на свій вигляд, гриби ситні і готують приголомшливі страви, що зігрівають живіт. Ось більш втішні рецепти веганських грибів:

Інші поради щодо приготування грибного тетраціні:

Ми використовуємо гриби креміні. Ви також можете використовувати портобелліні, бебі-белла або коричневі ґудзикові гриби. Ці гриби ситіші за білі гриби.
Для отримання більш хрустких сухарів готуйте їх на сковороді з оливковою олією до коричневого кольору.
Ви можете приготувати грибний тетраціні на плиті. Готуйте спагетті, як зазвичай, в окремій каструлі. Зварити соус і гриби також на плиті. Як тільки все звариться, з’єднайте в каструлі або каструлі. Додайте сухарі, прикрасьте і подавайте до столу.

Приготування їжі на Fleek x Рекомендовані контейнери для приготування їжі GoodCook