Теплий компот з груші

Готовий: 35 хв

теплий

Інгредієнти

  • 4 великі стиглі груші, близько 2 фунтів (бажано груші Боска або Анжу)
  • 1⁄2-1 склянки світло-коричневого цукру, щільно упаковані
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1⁄2 чайної ложки меленої кориці або 1⁄2 чайної ложки духмяного перцю
  • 2 склянки ананасового соку або 2 склянки яблучного соку або 2 склянки фруктового нектару
  • 2 столові ложки коньяку або 2 ложки темного рому
  • 4 столові ложки несоленого вершкового масла

Напрямки

  1. Очистіть і очистіть серцевини від груш і поріжте на восьмі; переносити, відкладати.
  2. У каструлі середнього розміру з’єднайте коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль та корицю або запашний перець. Розмішайте сік або фруктовий нектар і добре перемішайте. Поставте сковороду на середній вогонь і варіть соус, помішуючи, поки суміш не стане однорідною. Додайте груші і доведіть соус до м’якого кипіння.
  3. Зменште вогонь до середнього і продовжуйте готувати, періодично помішуючи, 15 - 20 хвилин або поки груші не стануть м’якими, майже напівпрозорими, а сироп не стане густим. Перемішайте ром і масло і нагрійте ще кілька хвилин.

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.