Водорості

Ми можемо отримати довголанцюгові омега-3 з добавок, отриманих з водоростей, де риба в першу чергу отримує його з самого початку. Отримуючи EPA та DHA безпосередньо з джерела внизу харчового ланцюга, нам не потрібно турбуватися про забруднення забруднюючих речовин у рибі. Насправді водорості, що використовуються для добавок, вирощують у резервуарах, навіть не контактуючи з океаном, саме тому я рекомендую джерело, що не містить забруднень, щоб отримати найкраще з обох світів - рівні омега-3, пов'язані із збереженням мозку та мінімізовані вплив промислових забруднювачів.

водоростей

А як щодо хлорели, одноклітинної, прісноводної, зеленої водорості, яку зазвичай продають у вигляді порошку або пресують у таблетки? Хоча вони не є джерелом омега-3, інші, яким давали хлорелу, мали підвищену концентрацію в грудному молоці захисних антитіл, званих імуноглобуліном типу А (IgA), які забезпечують імунологічний бар’єр, нейтралізуючи та не даючи вірусам проникати в організм. Хоча, здається, добавки до екстракту хлорели не змогли підвищити загальну імунну функцію, ціла хлорела може бути ефективною. Хлорела також виглядає багатообіцяючою як допоміжне лікування гепатиту С.

А спіруліна, тип бактерій, який називають ціанобактеріями і часто називають синьо-зеленими водоростями? Незважаючи на незліченні вимоги щодо здоров'я до добавок спіруліни, проблеми зі здоров'ям включають потенційний ризик розпаду м'язів, раку печінки та токсичності печінки, і, як повідомляється, 94 відсотки зразків заражені гепатотоксичними токсинами мікроцистину. Якщо не проводиться стороннє тестування кожної партії, я закликаю людей уникати продуктів спіруліни.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я та Європейського управління з безпеки харчових продуктів, ми повинні отримувати щонайменше піввідсотка наших калорій від коротколанцюгового омега-3 ALA, про який дбає моя щоденна десятка рекомендацій щодо однієї столової ложки мелених насіння льону на день . Наш організм може взяти коротколанцюговий омега-3 з насіння льону і подовжити його до довголанцюгових омега-3 ЕРА та ДГК, що містяться в риб'ячому жирі. Чи може наш організм заробляти достатньо для оптимального здоров’я мозку? Поки ми не знаємо більше, я рекомендую приймати безпосередньо 250 мг довголанцюгових омега-3.