Телевчений Аліса Робертс запрошує громадськість Північної Ірландії на доісторичну вечерю

Напередодні своєї появи на науковому фестивалі в Нью-Йорку цього місяця вчена та популярна телеведуча професор Еліс Робертс базікає з Дженні Лі про доісторичні дієти, походження яблук та чому вона захоплюється втіленням історії в життя

Вона не чужа для Белфаста, представивши місто у багатьох своїх телевізійних програмах, включаючи "Копання для Британії", "Розкриті скарби Ірландії" і, зовсім недавно, зйомки для майбутньої серії "Найісторичнішого міста Великобританії", де використовується передова CGI відтворити тут ранні вікторіанські часи.

Пізніше цього місяця професор Еліс Робертс з нетерпінням чекає повернення в місто і поїздки назад у часі на вечерю - десь між 8000 р. До 400 р. Н. Е. - вона веде в "Смак доісторії" в Ольстерському музеї.

Вечеря з трьох страв включатиме лосося, рибу, виловлену нашими предками мисливців-мезолітів, та страву зі свинини, яку, як вважають, улюблене м’ясо міфічного ірландського воїна залізного віку Кухулінна.

Гості розпочнуть вечір, насолоджуючись різноманітними демонстраціями, такими як подрібнення кукурудзи на квін бронзового віку, вивчення способу виготовлення старовинних горщиків, огляд інструментів та зброї, які використовували наші предки, - перед тим, як їх викликали на обід із закликом старовинного ріг.

Це одна з двох подій у Фестивалі науки в Нью-Йорку, до якої буде залучений відомий мовник, письменник та науковець.

"Мені подобається цей фестиваль - він оживляє місто ідеями та подіями. Наука та їжа - ідеальне поєднання, і між курсами також буде можливість заглибитися в деякі науки, які допомагають розкрити дієту та спосіб життя людей. наших предків ", - говорить Робертс.

"Зокрема, неоліт був надзвичайно перетворювальним часом, коли перші фермери прибули в Ірландію, привезли з собою худобу та насіння та посадили культури, які ніколи раніше не вирощувались в Ірландії".

Запитаючи Робертса, з урахуванням темпів серцево-судинних захворювань та діабету, чи раціон нашого древнього предка був здоровішим, ніж наш?

"Так, так звані хвороби Заходу пов'язані з надмірним споживанням, але занадто спрощено дивитись на минулі окуляри з рожевими відтінками. Тривалість життя предків була набагато нижчою, і діти, які очікували дожити до зрілого віку, були новим річ 20 століття ".

"Палео дієта" стала популярною в останні роки, вимагаючи одноразового або переважного споживання їжі, яку люди вживали лише в епоху палеоліту, але Робертс попереджає, що до неї та подібних дієт слід підходити обережно.

"За останні 5000 років ми знаємо, що відбулися генетичні зміни, які поширились по Європі серед населення, щоб дозволити нам пити свіже молоко у зрілому віці. Існують примхливі дієти, які рекомендують людям не вживати молочні продукти, і лікарі дуже стурбовані цією дієтою, оскільки молочні продукти - це таке гарне джерело кальцію та вітаміну D. Нам потрібно переконатися, що ми дивимось на справжню науку, а не на примхи ", - каже вона мені.

44-річна дівчина, яка дебютувала на телебаченні ще в 2001 році, будучи спеціалістом з питань кісток людини в ефірі Time Channel, здобула репутацію одного з найбільших мислителів телебачення з питань анатомії людини, фізіології, еволюції, археології, антропології та історії, і вона захоплюється тим, щоб зробити науку приємно доступною для широкої аудиторії.

"Я просто люблю розкривати історії з минулого, плести їх разом і ділитися ними", - говорить Робертс, чия нова книга "Приручена" була описана англійським фізиком Брайаном Коксом та його колегою "телевізійним вченим" як "шедевр захоплюючих наукових розповідей".

Поєднуючи сотні тисяч років історії та археологічні знахідки з найсучаснішою генетикою, Тамед досліджує, як колись дикі види - від собак, великої рогатої худоби та коней до пшениці, картоплі та яблук - стали тісно пов’язаними між собою та переплетеними з нашим життям та необхідними для виживання нашого виду.

Робертс поділиться результатами свого прирученого дослідження в Белфасті і розпочала співпрацю з продюсерською компанією для випуску супровідного телевізійного серіалу.

Захопившись виявленням того, що собаки були одомашнені в глибинах льодовикового періоду 40 000 років тому нашими предками, що збирали мисливців, вона була особливо захоплена дослідженнями людського походження, такими проектами, як проект геному неандертальців, що виявили, що вони, та інші архаїчні популяції, внесли свій внесок у ДНК сучасних людей шляхом схрещування.

"Це нова ідея в біології про те, що види постійно гібридизуються, і що види здатні схрещуватися між собою і мати плідне потомство. Це досить важлива нова ідея, з якою ми домовляємося в біології та збереженні, і, очевидно, те, що ми хотіли запропонувати для широкої аудиторії.

«Ми бачимо подібну закономірність майже у всіх видів, на які ми дивимося. Ми вважаємо яблука типово англійськими, але наші яблука походять з Казахстану і схрещуються по всій Європі з крабовими яблуками. І хоча собаки поширюються подалі від вовків, вони продовжували розмножуватися разом з вовками, і ви бачите, що в їх геномі більше, ніж у інших ", - додає Робертс, якого зараз можна побачити на доісторичному розтині BBC4.