Такими, якими ми були великими британськими сибаритами, журналом Prospect

Такими, якими ми були: великі британські сибарити

Чотири уривки з листів, спогадів та щоденників про силу напою

Джонні Депп в ролі бонвіванського лорда Рочестера

Лорд Рочестер пише своєму другові Генрі Савілу, 22 червня 1674 р

О! Ця друга пляшка, Гаррі, - найщиріший, наймудріший і найбеспристрасніший, відвертий друг у нас; говорить нам правду про себе і змушує говорити правду про інших; виганяє лестощі з наших мов і недовіру з наших сердець; ставить нас вище середньої політики розсудливості суду, яка змушує нас брехати один одного цілий день, побоюючись бути зрадженими один одним вночі. І я вірю, що помилкове дихання негідника чесне, доки пляшка живе ...

Зі спогадів капітана Гронова (1862 рік)

Твіслтон Файнс, покійні лорд Сає та Селе [1769-1844] були дуже ексцентричною людиною і найбільшим епікуром свого часу ... Кожну країну, кожне море обшукували та обшукували, щоб знайти якийсь новий делікатес для нашого британського сибариту. Я пам’ятаю, на одному з його сніданків подавали омлет, який повністю складався з яєць золотистих фазанів! У нього була дуже міцна конституція, і він пив абсент і кюрасао в кількості, яку було надзвичайно жахливо спостерігати. Ці стимулятори не робили жодного впливу на його мозок; але його здоров'я поступово поступилося ... Я ніколи не забуду здивування слуги, якого я йому рекомендував. Вступивши на службу, Джон з'явився, коли Файнс виходив вечеряти, і запитав свого нового господаря, чи має він замовлення. Він отримав таку відповідь - «Поставте дві пляшки хересу біля мого ліжка і зателефонуйте мені післязавтра».

Евелін Вог пише Ненсі Мітфорд, 28 січня 1946 року

Моя маленька поїздка до Лондона пройшла в якомусь тумані. Я коли-небудь знову приїжджав до вас у гості після свого першого тверезого полудня? Якщо так, то, я вважаю, я винен тобі квіти. Я залишив за собою слід затримливих і моторошно дорогих гіацинтів. В останній вечір я тьмяно згадую вечерю космополітичних дам, де, на мою думку, я повинен був бути помітним. Ви там були? Я прокинувся з кров’ю на руках, але з глибоким полегшенням виявив, що це моя власна. Іноді мені здається, що я занадто старий для такого роду речей.

Щоденник Річарда Бертона, 9 січня 1967 року

Я вирішив продовжити… “Дієту питущого чоловіка”, щоб перевірити, чи можу я м’яко скинути кілька кілограмів. Сьогодні вранці в піжамі я мав 185 фунтів, що становить 13 камінь 3 фунтів. Мені б хотілося, щоб мені було близько 12 каменів 7. Під час останнього фільму [Хто боїться Вірджинії Вульф?] Мене запросили товстим, і зараз у мене досить виражений високий живіт. Я не можу терпіти ...

Ми пізно обідали в La Cascade у Булонському Буа. Я дотримувався дієти і перед обідом випив віскі та газовану воду, а потім півдюжини устриць, стейк під пуавр, салат з французькою заправкою та здоровенну грудку сиру. Я випив Lafite ’60, приблизно дві склянки та два-три коньяки після сиру, з кавою без цукру та без вершків. Пізніше тієї ночі у мене було ще пару віскі та газованої води. Окрім води, це все, що я приймав цілий день. Сьогодні вранці ваги показали втрату від чотирьох до п'яти фунтів. Я був дуже здивований.