Свіжі часи

Так виглядає сніданок у всьому світі (+ вікторина!)

Дізнайтеся, які продукти, смаки та традиції визначають ранкову ранкову трапезу в 12 країнах світу.

З тих пір, як ми представили в меню рецепти Global Eats, нас особливо надихають різноманітні міжнародні смаки. І хоча ми з відомих причин переймаємось вечерею, сніданок - це вже дуже друге місце. І якщо вам трапиться переспати, то вас зустрінуть не менш смачним пізнім сніданком. Тож як би ви не крутили, це безпрограшний варіант.

Але не всі прокидаються від вівсянки, закрученої з коричневим цукром, пухнастої яєчні та підсмажених тостів. Насправді, продукти для сніданку суттєво відрізняються в різних країнах, і ми отримали низький опис того, що робить їх 12 такими унікальними - плюс тест в самому кінці, щоб перевірити свої знання.

1. Австралія

Тост - це відмінна риса класичного австралійського сніданку - чи слід сказати бреккі. Хліб на вибір? Щільна, повільно заквашена закваска досить ситна, щоб підтримати щедрий мазок з вегеміту, горіхового масла, рікотти або класичного авокадо.

Тост осторонь, сніданок під смаженою випічкою з житом або гречкою, банановим хлібом, обсмаженим на грилі, або соте зеленню.

2. Китай

Для більшості китайців сніданок - це конгі - м’яка і вершкова каша, яку готують, варивши довгозерний білий рис з водою або бульйоном. І досить зручно, що багато рисоварки постачаються із спеціальною обстановкою конджі, а це означає, що ви можете встановити її і забути про це на ніч, а просто прикрасити зеленим луком та грибами прийти вранці.

3. Англія

Правильний повноцінний англійський сніданок не для людей із вадами серця і зазвичай включає в себе смажені яйця, пасеровані гриби, тушковану квасолю, смажені помідори та бекон/ковбасу.

4. Франція

Сніданок у Франції - якщо його взагалі їдять - майже завжди солодкий. Крихкі круасани, посипані соленим вершковим маслом, хрусткі багети з медом або варенням, випічка вдосталь та кава. Багато кави.

5. Індія

Чилас - це індійська версія креп, виготовлена з ферментованого кляру з нуту та звичайного борошна. Хоча вони неймовірно тонкі і хрусткі, вони якимось чином все-таки досить міцні, щоб підтримувати картопляну начинку, заправлену ароматичною сумішшю сушеного і свіжого чилі, імбиру, гірчичного насіння, куркуми та коріандру.

6. Ізраїль

Традиційний ізраїльський сніданок поширився ще в перші дні існування держави Ізраїль, коли життя в кібуці було звичним явищем, а жителі їли спільно. Від класичного хумусу до теплого лаваша, салату з огірків з помідорами до баби-гануш, лабне до маслин, рано вранці ізраїльські тарифи - все, що завгодно, нудно.

Шакшука, яка проходить межу між солодким та солоним, також є обов’язковою. Яйця делікатно пашуться в гострому соусі на томатній основі, насипаному перцем та цибулею. Потім посипається фета та петрушка, поруч товстий шматочок хрусткого хліба.

7. Японія

Чабер стандартний для традиційних японських сніданків, також відомих як wafuu. Їжу складають кілька маленьких страв, включаючи рис на пару, суп місо, рибу на грилі, цукемоно (японські соління), зелена квасоля гоме-ае (приправлена соєвим соусом та кунжутною заправкою) та водорості норі - все це запивається трубопроводи гарячого зеленого чаю.

8. Ліван

Manousheh - це ліванський корж, укомплектований ароматною сумішшю заатар із сумаху, чебрецю, материнки, насіння кунжуту та крупної солі, змішаної з оливковою олією. Зазвичай це смак мезе, поряд з помідорами, оливками, сиром, свіжою м’ятою, огірками та йогуртом.

9. Мексика

У Мексиці, як правило, найбільшу їжу протягом дня з’їдають близько 15 або 16 години, що пояснює необхідність ситного сніданку, такого як чилакіле, щоб перенести вас до тих пір. Це блюдо, що нагадує те, що американці вважають начосом, складається із смажених кукурудзяних коржиків, припущених на повільному воді у кроті, укомплектованих авокадо, кінзою, сальсою верде, фрескою кесо, хорізо та яйцями.

10. Швейцарія

Мюслі - це суха сирена крупа, дозована овесом, горіхами, насінням, сухофруктами та приправами. Близький двоюрідний брат граноли, його можна насолоджуватися теплим або холодним, підсолодженим або несолодким, з бризками молока або горбком йогурту.

11. США

Ліниві вихідні в США зазвичай означають полуденок. А поза усіма стравами на основі яєць, такими як омлети, сухарики та бенедикти, млинці є найпопулярнішими, і вони часто завалені фруктами, йогуртом, горіхами, насінням та щедрою клейовою сиропом.

12. Венесуела

Гарячі кукурудзяні коржі, також відомі як арепи, є зіркою венесуельського бутерброду зі сніданком, вміст якого варіюється від яєчні та індичачої ковбаси до фрески, сальси та соусу із кінзи з авокадо.

Ви фахівець з ранньої ранкової їжі? Дізнайтеся, взявши цю вікторину!