Тайський салат з тунця і брокколі

Опубліковано: 12 червня 2020 р

Тайські смаки та багаті білками стейки з тунця - неймовірна комбінація!

Вам не подобається, коли ви натрапляєте на ситний, поживний рецепт, який, здається, також має приголомшливий смак? Я гадаю, це безглузде питання, бо хто б цього не любив? Наш рецепт салату з тайського тунця та брокколі - це все вищеперелічене! Він не тільки завантажений свіжими інгредієнтами, які будуть живити ваше тіло, але він містить ароматизатори, які також порадують ваші смакові рецептори. До того ж, він готовий до вживання всього за 40 хвилин! Насолоджуйтесь цим обідом сьогодні ввечері, а залишки залиште на здоровий обід завтра.

Veggie It Up!

Цей смачний рецепт починається з поєднання цілої купки свіжих овочів, таких як брокколі, червона цибуля та морква, з пікантним імбиром та ароматним часником. Зварити цю хрустку суміш овочів на кунжутній олії. Потім підніміть аромати з соєвим соусом, медом, червоним перцем, кінзою, м’ятою та локшиною соба.

Примітка про локшину Соба

Ця японська локшина виготовлена із щільного, поживного, зерноподібного насіння, що називається гречка. Деякі локшини соба виготовляються зі 100% гречки, а інші містять пшеничне борошно. Якщо ви хочете використовувати безглютенову локшину, обов’язково використовуйте 100% гречаний варіант. Окрім того, що гречка є хорошим джерелом рослинного білка, гречка може також сприяти рівню цукру в крові, знижувати рівень холестерину та зменшувати запалення.

Тунець: нежирний, чистий (і смачний) білок

Тунець - це високоякісний білок, який також має надзвичайно низький вміст жиру. Навіть невелика порція в 2 унції пропонує здорову дозу здорових для серця омега-3 жирних кислот. Стейки з тунця теж не смачні на смак. Вони насправді досить м’які, з щільною, схожою на яловичину текстурою, яка, безсумнівно, залишить вас почуттям ситості та задоволення.

Коли прийде час готувати тунця для цього салату з тайського тунця та брокколі, додайте оливкову олію в ту саму сковороду, на якій готували брокколі та локшину. Ура для миття меншої кількості посуду, так? Переконайтеся, що нагрівання високе, а сковорода є гарячий ! Після того, як ви заправили свої стейки зі свіжого тунця трішки сіллю і перцем, вам потрібно буде обшукати їх лише кілька хвилин з кожного боку.

Вийнявши стейки з тунця зі сковороди, наріжте їх тонкими тонкими смужками. Ваші скибочки повинні бути світло-коричневими зовні, але насиченими, рожевими кольорами всередині. Розділіть суміш брокколі на рівні порції, а зверху покладіть трохи тунця. Ви можете додати зверху трохи краплинки соєвого соусу або з'їсти його як є. Єдине, що залишилось зробити зараз - це насолоджуватися!