TABC продовжує продаж алкоголю для відвідування ресторанів після 1 травня, але це все ще не включає змішані напої (або бари)

Існує певна плутанина щодо того, який алкоголь можна зробити і хто може його подавати. Ось що говорить TABC.

17:31, 29 квітня 2020 CDT

Спиртні напої триватимуть і надалі. Хоча губернатор Грег Еббот заявив у понеділок, що техаські ресторани можуть знову відкрити їдальні 1 травня при 25% завантаженості, багато хто вирішує залишатися на виїзді та доставці лише з міркувань безпеки. За розпорядженням губернатора, ресторани все ще можуть запропонувати їжу, а також алкоголь.

Однак це все ще не стосується барів у Техасі, які, за визначенням, отримують 51% і більше свого доходу від продажу алкоголю. Бари повинні залишатися закритими протягом першої фази плану губернатора "відновити штат", але "можливо, буде включено до наступної фази відновлення в середині травня", повідомляється на веб-сайті Техаської комісії з алкогольних напоїв.

Кріс Портер, співробітник громадської інформації TABC, заявив, що ті самі настанови щодо алкоголю, що діяли до вказівки Еббота в понеділок, продовжуватимуться діяти 1 травня і пізніше. "І наскільки нам відомо, дата закінчення не встановлена".

Що потрібно знати про коронавірус, а також карту кожного випадку в Техасі

Існує певна плутанина щодо того, який алкоголь можна зробити, і які заклади можуть його подавати. Тільки ресторани можуть подавати алкоголь. Алкоголь також повинен супроводжуватися придбанням продуктів харчування і повинен надходити в герметичній тарі, що закривається виробником, не більше 375 мілілітрів. Це також означає відсутність змішаних напоїв. Ви не можете отримати галон вже змішаної маргарити або улюбленого кислого віскі в пабі. Набори для коктейлів все ще дозволені, але алкоголь повинен надходити у власному герметичному контейнері. Потім ви змішуєте його самостійно вдома.

Наприклад, у місцевій улюбленій мескалерії Las Almas Rotas на Паррі-авеню, яка тимчасово змінила своє діюче меню на Las ALMOST Rotas, ви можете замовити тако, енчіладасу та інші страви в Інтернеті для прибирання на узбіччі, а також суміш коктейлів, як Passionfruit Habanero Margarita Суміш, яка не включає власне алкоголь. Пляшки з мескалем і текілою продаються окремо. Ви також повинні придбати продукт харчування.

3 бармена в Далласі діляться своїми рецептами коктейлів «домашній секрет»

Пивнірні та дегустаційні зали також можуть знову відкритись 1 травня, якщо вони відповідають обом наступним вимогам: функціонують як ресторан (постійне обслуговування продуктів на місці), а продажі алкоголю не перевищують 51% валових надходжень. Вони також можуть запропонувати швидкі дегустації для придбання продуктів для споживання поза територією, як це дозволено кожною ліцензією або типом дозволу, згідно з TABC.

Виноробні та пивні магазини, що мають локальну ліцензію, мають різні рекомендації. Ці замовлення не повинні супроводжуватися їжею, і власник дозволу може запечатати контейнер з алкоголем. Існує багато різних дозволів, виданих державою для різних закладів, тож відвідайте сайт TABC для отримання більш детальної інформації.

І якщо ви хочете навчитися готувати коктейлі самостійно, багато місцевих барменів створюють веселі відео в Instagram, щоб показати вам, як це робиться.