Свинячі відбивні з сільським соусом та картопляним пюре

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

1 Значення 4 зірки:

3 5 зіркових значень:

Ці смачні свинячі відбивні підсмажуються на вершковому маслі, а потім тушкуються у домашній сільській підливі до готовності. Підливка з п’яти інгредієнтів підійде до смаженої на паніровці або смаженої в духовці курки. Це також чудово підходить з бутербродом з індичкою з відкритим обличчям.

Інгредієнти

0,75 чайної ложки солі, розділеної

4 (4-унції) свинячі відбивні з корейки з середньою кісткою (товщиною близько 1 дюйма)

1 чайна ложка вершкового масла

1,33 склянки 1% нежирного молока

3 столові ложки борошна загального призначення

0,25 чайної ложки приправи до птиці

0,25 чайної ложки чорного перцю

1 упаковка (20 унцій) охолодженого картопляного пюре (наприклад, просто картопля)

Харчування

калорії з жиру 29%

насичених жирів 3,7г

Як це зробити

Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Посипте рівномірно 1/4 чайної ложки солі по обидва боки свинини. Додайте на сковороду 1 чайну ложку вершкового масла, помішуючи, поки масло не розплавиться. Додайте свинину на сковороду і варіть свинину по 3 хвилини з кожного боку. Вийміть свинину з каструлі і тримайте в теплі.

З’єднайте нежирне молоко і борошно, помішуючи віночком. Додайте молочну суміш на сковороду, помішуючи віночком. Перемішайте решту 1/2 чайної ложки солі, приправи до птиці та чорного перцю. Поверніть свинину на сковороду. Обкладинка; зменшіть вогонь і кип’ятіть 7 хвилин або поки соус не загусне і свинина не закінчиться.

Поки готується свинина, готуйте картоплю відповідно до інструкцій на упаковці. Подавати зі свининою.