Класичний рецепт напою B52

Ми можемо отримувати комісію за покупки, зроблені за посиланнями в цій публікації. Будь ласка, прочитайте нашу застереження.

В Інтернеті ви знайдете чимало варіантів коктейлю B52 shot. Класичний рецепт шарує Kahlua, потім ірландський крем Baileys, а потім Grand Marnier.

Чому B-52?

Можливо, вам цікаво, чому ви хочете навчитися робити цей коктейль? Це так метушливо, з шарами. Чи справді варто цього клопоту?

Коротка відповідь: так. Це такий смачний маленький напій, легкий на алкоголь, і він завжди справляє враження на гостей.

І як тільки ви звикнете робити це, це буде здаватися простіше і легше робити.

Який смак B52?

Деякі бармени описують аромат як трохи схожий на карамель. І це дуже добре для дуже короткої відповіді.

Цей знімок - вишукана суміш ароматів кави, апельсина, вершків та віскі. Немає жодного аромату, який би значно відрізнявся від інших.

Загальний смак карамелі з апельсиновими відтінками. Цей напій справді заслуговує на те, щоб насолодитися ним самостійно - це десерт цілком самостійно.

Як і на більшості знімків, споживачі зазвичай швидко відкидають B52, щоб отримати смаки всіх трьох шарів одним смаком. І якщо вам так подобається, спробуйте.

Але ви також можете насолодитися цим. Смачний аромат цього напою, безумовно, заслуговує смаку, приємний і повільний.

Не кажіть нікому, що я це сказав, але ви навіть можете помішати шари після подачі. Таким чином, інгредієнти вашої пострілу B52 змішуються між собою, і ви можете пити її приємно і повільно.

Зверніть увагу, що якщо ви робите заміну бренду, шари можуть осідати в іншому порядку. Це нормально - вся справа в питомій вазі, і смак він буде чудовим, незважаючи ні на що.

Тож приступимо до основної роботи з виготовлення цього напою: нашарування.

Розшарування коктейлів

Якщо ви ніколи раніше не пробували скласти коктейль, ознайомтеся з нашим посібником з розшарування коктейлів. У ньому є фотографії та докладні інструкції або відео, якщо вам це подобається. Він навіть використовує B52 як приклад.

Ось воно, якщо ви просто хочете побачити це в двох словах. Але майте на увазі, що для цієї фотосесії я використовував лікер різних марок, тож нашарування не зовсім те, що ви отримаєте від цього рецепту.

Почніть з простого заливання першого шару спирту в скло.

Прикладіть ложку до краю склянки, тильною стороною ложки вгору. Налийте ваш наступний дух дуже, дуже повільно на задню частину ложки.

Якщо ви думаєте, що не можете скласти коктейль, подумайте ще раз. Це дійсно вимагає лише невеликої практики. І ефект такий гарний.

І навіть коли вам не вдається, напій все одно виходить смачним. Якщо ви боретеся з технікою накладання ложки, ці носики для наливання є вашими найкращими друзями.

Прикріпіть їх до верхівки пляшок, і ви зможете легко контролювати потік рідини з пляшки. Це означає, що ви можете наливати так повільно і плавно, як хочете.

Ви просто натискаєте розливники в кожну пляшку лікеру. Відтепер ви будете використовувати пластикову вкладку, прикріплену до розливача, щоб закрити пляшку, замість того, щоб кожного разу закупорювати її.

Покладіть наливальник до бока склянки. Нехай рідина повільно ллється. Трохи потренувавшись, ви зможете красиво пошарувати за допомогою цієї техніки.

Легкий коктейль

Можливо, ви звикли думати про постріли як про високоякісні алкогольні напої, як за текілою чи віскі. Це не такий напій.

Оскільки B52 - це все лікер, це легкий маленький коктейль. Ви можете дозволити собі мати більше одного. Або ви можете налити його у більшу склянку та насолодитися довшим напоєм.

Якщо ви вирішите кинути його як постріл, поданий у келихах, ви, мабуть, захочете більше, ніж просто на смак.

Але ви також можете додати трохи горілки, щоб підняти доказ і перетворити це на довший напій. Технічно це робить це іншим коктейлем. Але кого це цікавить?

Для цього просто залийте кожен інгредієнт в однакових кількостях, використовуючи гірський стакан або склянку мартіні. Горілка може плавати зверху, а можна просто все це перемішати.

Варіації на B52

Зверніть увагу, що деякі версії цього рецепту напою замінюють Grand Marnier на амаретто. Це змінює смаковий профіль цього напою.

По-перше, це прибирає апельсиновий смак і підкреслює карамельні нотки. І це також змінює порядок шарів.

На малюнку нижче я зробив це з Бейлісом, Калуа та Амаретто. Амаретто пішов на дно, Кахлуа плавав поверх цього, а Бейлі плавав на вершині Кахлуа.

Це все ще смачно. Це просто не ваш звичний B52.

Якщо ви готуєте цей напій з класичними Kahlua, Baileys та Grand Marnier, Kahlua йде на дно. Бейлі знову пливе на нього, а Великий Марньє - на вершині Бейлі.

Здається, це найпоширеніший спосіб виготовлення B52. Це те, як це робить більшість барменів.

Здається, більшість людей віддають перевагу версії B52 Grand Marnier, але ваш пробіг може відрізнятися. Помаранчеві нотки додають щось нове приємне та дивовижне до нот мокко. Цей маленький смак цитрусових робить його іншим.

Але смак амаретто теж дивовижний. Ви можете віддати перевагу напою з амаретто, якщо вам не подобається апельсин, або просто якщо ви хочете спробувати щось інше.

Чи мають значення марки?

Деякі люди запитували, чи можна використовувати в цьому напої лікери різних марок. Відповідь так - будь-який кавовий лікер, будь-який ірландський крем, будь-який апельсиновий лікер.

Але, як ми вже згадували вище, попередьте, що різні марки можуть мати різну питому вагу, і це визначає, які лікери осядуть нижче чи інший.

Якщо ви використовуєте іншу марку, і одна з них вирішила несподівано оселитися нижче іншого шару, це зазвичай нормально. Один шар, як правило, може проникнути прямо через інший і осісти через кілька хвилин.

Після того, як він осяде, він все одно буде виглядати красиво. Просто запасіться терпінням і дайте йому час розчинитися, і тепер ви будете знати, в якому порядку заливати шари для додаткових напоїв.

Якщо вам подобається цей напій ...

Перш ніж перейти до рецепта: якщо ви спробуєте цей напій і вам подобається, є кілька інших напоїв, які ви повинні перевірити.

Ірландський прапор - ще один тришаровий знімок. Він схожий на B52, але має крем де менте, Бейліс та Гранд Марньє.

Оксамитовий молот не шаруватий, але на смак приголомшливий. Він поєднує коньяк і вершки з Тіа Марією, Кунтро та кремом де какао.

T-52 Shooter - ще один прекрасний знімок, на якому представлені Кахлуа, полуничний кремовий лікер з троянди Текіла та Grand Marnier.