Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Суп із хека - перевірений варіант, коли кулінарної музи немає, і вам потрібно зварити рибний суп. Блюдо рясне, насичене і дуже смачне, а аромат такий, що встояти перед ним просто неможливо. Всі продукти в рецептах доступні, тому на бюджет це точно не вплине.

Для рецепту супу вам знадобляться:

хек (свіжоморожений) - 500-600г
картопля - 3-5 штук.
морква - 1 шт (середнього розміру)
цибуля - 1 шт.
сіль за смаком
спеції за смаком.

Рецепт супу:

Щоб приготувати суп з хека, налийте в каструлю 1,5-2 літри води, включіть і закип’ятіть.

Поки вода кипить, промийте розмороженого хека, зріжте плавники і обережно зніміть гребінь. Хоча якщо ви хочете, щоб суп був більш насиченим, ви можете використовувати гребінь для приготування бульйону.

Опустіть рибу в окріп, зменште вогонь. Зніміть піну і тушкуйте до готовності, періодично помішуючи. Це займає близько 30 хвилин.

Очистіть і подрібніть моркву і картоплю.

Помістіть у бульйон всю цибулину, так вам потрібно лише видалити шкаралупу.

Процідіть отриманий рибний запас. Покладіть відварену рибу на тарілку, остудіть і опустіть овочі в бульйон і варіть 10-12 хвилин. Потім додайте трохи солі, додайте улюблені спеції.

Охолоджену рибу наріжте невеликими шматочками і відправте до решти інгредієнтів на сковороді.

Через 10 хвилин горщик для супу можна зняти з плити. Накрийте його і дайте йому трохи настоятися. Перед подачею посипте суп з хека свіжими або замороженими овочами, до кожної страви можна додати трохи вершкового масла. смачного!

Відео: Швидке та легке рибне рагу

Опис відео

:
Швидке, легке та абсолютно смачне рибне рагу! Філе свіжої риби, приготоване у рагу з цибулею, часником, петрушкою, помідором ...