Суп по-своєму здоровий: 6 супів, щоб зігріти цю зиму

Наші зігріваючі супи забезпечують великий смак і здорові харчові переваги для схуднення, але при цьому задовольняють страви протягом усієї зими.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Підсилювачі супу!

Наповнені корисними для здоров'я інгредієнтами, супи - ідеальний спосіб максимізувати споживання антиоксидантів, клітковини та інших поживних речовин. Ось лише кілька зіркових інгредієнтів, на які слід звернути увагу.

Кайен: На додаток до значного тепла, кайенський перець містить безліч переваг, включаючи посилення метаболізму, зменшення запалення, поліпшення кровообігу та боротьбу з застудою.

Солодка картопля: Солодка картопля нижча за звичайну картоплю за глікемічним індексом - мірою того, як швидко вуглеводи в їжі впливають на рівень цукру в крові. Вони багаті на артеріальний тиск, контролюючи калій і вітамін С, що підвищує імунітет, і одне з найкращих джерел каротиноїдів, які діють як антиоксиданти в організмі.

Зелень буряка: Зелень, прикріплена до буряка, не тільки їстівна, вона ще смачна і неймовірно корисна для вас! Зі смаком, схожим на швейцарський мангольд, зелень буряка упакована антиоксидантами, сприяє детоксикації крові та багата на такі вітаміни та мінерали, як вітамін К, вітамін А, мідь та марганець.

Цибуля: Цибуля може бути найпоширенішим овочем, але він має незвичайні харчові переваги. Цибуля протиканцерогенна, захищає серце та протизапальна.

Сочевиця: Сочевиця - дивовижне, але недороге джерело білка з високим вмістом клітковини. Ці маленькі бобові також підтримують травне здоров'я і можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові. Сочевиця містить залізо і фолієву кислоту, які є ключовими мінералами для транспортування кисню по всьому тілу.

супів

Марокканський курячий та овочевий суп із нутовими грінками

Сезонний смажений нут прикрашає цей суп, наповнений ситними овочами та зігріваючими спеціями.

Лимонний суп з сочевиці з буряковими зеленими чіпсами

Лимонний сік і цедра покращують цей простий у приготуванні сочевичний суп. Бурякові зелені чіпси необов’язкові, але настійно рекомендуються - вони додають смачно-солону нотку всій мисці.

Мексиканська пряність чилійський суп

Приготування їжі з чилі - це вміння, яке мексиканські кухарі протягом століть відточували у вид мистецтва. Ця чаша з душею містить боби та кукурудзу, дві основні рецепти на південь від кордону, але також зберігає речі легкими та свіжими з авокадо в кубиках та тонко нарізаною редискою.

Пряний суп з кабачків з масляного горіха Chipotle

Димчастість сушених чіптловських чилі забезпечує ідеальний контрапункт солодким кабачкам з масляного горіха в цьому легкому супі з 8 інгредієнтів. Якщо ви хочете бути більш м’яким, використовуйте лише одного чилі; якщо вам подобається спека, прийміть усі три.

Яєчний крапельний суп з грибами шиітаке та креветками

З легким ароматом кунжуту та дивовижним хрускотом, цей суп є улюбленим персоналом. Спробуйте долити крапельку додаткової шрірачі та кунжутного масла, або якщо ви віддаєте перевагу солодкому, спробуйте дощик меду.

Вершковий суп з цвітної капусти з тахіні та хрусткою заливкою з цвітної капусти

Мелені ягоди сумаху та тахіні, обидві основні страви в кухні Близького Сходу, є секретними інгредієнтами, які вносять у цей вершковий суп сплеск несподіваного смаку. Щоб зробити його надзвичайно вигадливим, спробуйте використовувати фіолетову або помаранчеву цвітну капусту для хрусткої заливки з цвітної капусти.