Суп з голубців

Це абсолютний хіт-рецепт, який я створив, випадково забувши розморозити тушковане м’ясо для більш традиційної версії боснійської супу з капусти. Натомість, я дав йому крутити фактичні голубці, додавши рис та використовуючи натомість яловичину (яка ВІДТИЛА) ... і це серйозно працювало на мою користь! Я не міг насититися цією стравою, і хоча я їв її весь минулий тиждень, я думаю про те, щоб зробити це ще раз.

аліс

Суп з голубців

Інгредієнти:

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 TBS рослинна або оливкова олія
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4-5 зубчиків часнику, подрібнених
  • 24 унції Яловичий запас
  • 1 головка капусти, подрібнена
  • 1, 15 унції Банка нарізаних кубиками помідорів з чилі (Rotel)
  • 1 8 унцій банка томатного соусу
  • 1,5 склянки коричневого рису, варений (приблизно 3/4 до 1 склянки сирого)
  • 1 TBS Vegeta (сіль європейської приправи)

Інструкції:

1. Почніть з додавання олії на дно каструлі та підсмажування яловичини. Через кілька хвилин додайте цибулю і часник і варіть, поки яловичина не підрум’яниться і цибуля не звариться. В окремій каструлі з соусом приготуйте свій коричневий рис відповідно до інструкцій на упаковці.

2. У велику каструлю додайте яловичий бульйон, подрібнену капусту, нарізані кубиками помідори з чилі, томатним соусом та овочами і ретельно розмішайте. Варіть на середньому вогні, поки рис не закінчиться.

3. Додайте рис в каструлю і варіть на слабкому рівні ще 30 хвилин, або поки капуста повністю не зів’яне і не вариться.