Сухофрукти можуть зменшити ожиріння людини

Аналіз вивчав зв'язок між споживанням сухофруктів та масою тіла та обхватом талії у дорослих 19 років і старше, використовуючи дані Національного обстеження здоров'я та харчування (NHANES), 1999-2004. Для цілей аналізу споживачі сухофруктів визначали як тих, хто їсть більше або дорівнює одній восьмій (1/8) склянки фруктового еквівалента на день або з рук, або міститься як інгредієнт в інших продуктах.

зменшити

"Результати цього аналізу показали нижчу поширеність ожиріння, зокрема абдомінального ожиріння, серед дорослих, які споживали сухофрукти, порівняно з тими, хто не їв сухофрукти", - сказала провідний дослідник Дебра Кіст, доктор філософії, президент з питань харчових продуктів та Дослідження бази даних про харчування Inc.

Це дослідження, яке фінансується Каліфорнійською комісією з питань ізюму, базується на попередніх дослідженнях, які показали, що збільшення споживання фруктів та овочів може зменшити ризик ожиріння та збільшення ваги.

"Цей аналіз додає зростаючому обсягу досліджень, що підтверджують важливі переваги родзинок та їх роль разом з іншими сухофруктами в дієтах, що підтримують регулювання ваги", Джулі Міллер Джонс, доктор філософії, LN, ЦНС, національний науковий консультант до Каліфорнійської ради з питань ізюму. "Як економічний та зручний вибір фруктів, родзинки мають переваги, окрім основного харчування".

З 27 квітня 2009 р. Електронна версія готових страв