Чи зменшує вегетаріанська дієта ожиріння?

Важко ігнорувати зростаюче захоплення дієтою для зменшення ожиріння. У тренді багато дієт для схуднення та набуття форми. Однак серед них є деякі відомі, такі як вегетаріанська дієта, особливо коли серед її прихильників є такі знаменитості, як Керрі Андервуд, Бейонсе та сестри Вільямс. Вегетаріанська дієта зарекомендувала себе як ефективну для зменшення ожиріння, боротьби із захворюваннями серця, хронічними захворюваннями та діабетом. Ви можете запитати, як це може бути корисним способом зменшення ожиріння.

Що таке вегетаріанська дієта?

Вегетаріанська дієта - це дієта, вільна від будь-якого виду м’яса, наповнена рослинна їжа. Хоча вегетаріанська дієта не включає м’яса та риби, звички вегетаріанців різняться і охоплюють широкий спектр. Деякі споживають молочні продукти та яйця, тоді як найсуворіші вегани вирішують взагалі не їсти продуктів тваринного походження, включаючи мед. Деякі їдять рибу і технічно пескатари. Фахівці з сирих продуктів також заявляють, що є вегетаріанцями, оскільки в основному їдять овочі, фрукти, паростки, горіхи та бобові.

Як вегетаріанська дієта зменшує ожиріння?

Щоб схуднути або боротися з ожирінням, деякі люди стають вегетаріанцями. Як ми вже обговорювали збільшення ожиріння у дітей та підлітків в Америці, така вегетаріанська дієта може бути ефективною для схуднення. Батьки можуть мотивувати своїх дітей і змалювати їх на вегетаріанську дієту для боротьби з ожирінням.

Що стосується проблем зі здоров’ям, навіть лікарі рекомендують дієту, наповнену свіжими та натуральними продуктами, такими як овочі та фрукти. Вегетаріанська дієта є найефективнішою, коли мова йде про схуднення. Було проведено дослідження на 38 000 людей, які дотримувались вегетаріанської дієти. Вони в основному їли вегетаріанську їжу, і результати показали нижчий індекс маси тіла в порівнянні з м’ясоїдами.

Ось кілька причин, як вегетаріанська дієта допоможе зменшити ожиріння у дітей та підлітків.

№1: Вегетаріанська дієта містить більше клітковини

Споживання клітковини - це не тільки підтримка регулярності, але це ключ до втрати ваги. Це тримає нас ситими і дає відчуття ситості до наступного прийому їжі. Якщо ми вживаємо достатню кількість клітковини у своєму щоденному споживанні їжі, ми відчуватимемо менше спокус для обманних закусок. Інші переваги споживання клітковини:

Знизити рівень холестерину
Регульований артеріальний тиск
Підсилює протизапальні властивості нашого організму

Вищезазначені фактори роблять дієту з високим вмістом клітковини необхідною для схуднення або зменшення ожиріння.

Було проведено дослідження між вегетаріанцями та всеїдними тваринами, і результати показали, що вегетаріанські дієти споживають більше клітковини, приблизно на 24 г більше, ніж всеїдні. Отже, саме так вегетаріанська дієта дасть більше клітковини та допоможе зменшити ожиріння.

Ось список вегетаріанських дієтичних продуктів, що містять надлишок клітковини:

Боби Ліма
Чорні боби
Гороху
Брокколі
Артишоки
Ожина
брюсельська капуста
Малина
Овочі темного кольору

№2: Вегетаріанська дієта з низьким вмістом насичених жирів

Скорочення м’яса тварин значно зменшує споживання насичених жирів відразу. Вегетаріанська дієта, насичена рослинною їжею, цільною їжею, квасолею та сочевицею, підкреслює хороші вуглеводи та низький вміст насичених жирів. Ця дієта допоможе вам вживати антиоксиданти, клітковину, мінерали та вітаміни, які є ключовими факторами схуднення та здорового харчування.

№3: Вегетаріанська дієта з низьким вмістом калорій

Перебуваючи на вегетаріанській дієті, ви, природно, споживатимете менше калорій, оскільки рослини мають менше калорій. Такі продукти, як цільні зерна, фрукти, листові зелені овочі та квасоля, можуть бути однаково ситними, але містять набагато менше жирів і калорій, ніж м’ясо. Вживання дієти, багатої на клітковину, легко наповнить вас і призведе до зменшення ожиріння. Коли організм не отримує необхідних для функціонування жирів, він буде використовувати накопичені жири, що призведе до втрати ваги.

№4: Вегетаріанська дієта дає вам більше енергії

Вегетаріанська дієта може дати вам більше енергії, якщо ви будете щодня вживати потрібні вуглеводи. Твоєму тілу буде потрібно менше енергії для переробки таких продуктів, як насіння, квасоля, горіхи та овочі, і, в свою чергу, дасть тобі більше енергії протягом дня. Ви можете використати цю енергію під час регулярних тренувань, щоб побачити швидші результати втрати ваги.

Ось список вегетаріанської їжі, яка додасть вам більше енергії:

Овес
Солодка картопля
Апельсини
Чорниця
Банан
Бурякові
Кіноа

Чи безпечна вегетаріанська дієта для дітей та підлітків?

У минулому дієта без м’яса в США вважалася незвичною. Ставлення з часом різко змінилося, і вегетаріанська дієта є зростаючою тенденцією. Якщо ви вже вегетаріанець або плануєте ним стати, ви в кращій компанії. Перш ніж починати вегетаріанську дієту, важливо навчитися самому. Вегетаріанська дієта є безпечною для дітей та підлітків, але лише за умови її належного планування. Якщо ви хочете підтримувати здоровий спосіб життя і схуднути, вам доведеться збалансувати основні поживні речовини у своєму раціоні, тому що випадання деяких продуктів з раціону не корисно, якщо ви не знайдете способу збалансувати це.

Щоб продовжити безризиковий план вегетаріанської дієти, ви повинні включити в свій раціон такі основні поживні речовини.

Залізо
Білок
Кальцій
Цинк
Вітамін D
Вітамін В12

Примітка: Вегетаріанські дієти, як правило, не мають необхідної кількості цих поживних речовин. Ви повинні їсти продукти, які забезпечуватимуть ці поживні речовини.

Де ти візьмеш залізо?

Ось список продуктів із високим вмістом заліза, які все ще є частиною вегетаріанської дієти:

Тофу
Цільнозернові злаки
Бобові (сушений горох, квасоля та сочевиця)
Зелені листові овочі (брокколі та азіатські зелені овочі)
Горіхи (кеш'ю)
Яйця
Сухофрукти (абрикос, інжир та родзинки)
Морські овочі (вакаме, дюльс та норі)
Соєві боби
Гарбузове насіння
Патока з чорного ремінця

Примітка: Це короткий список, але в Інтернеті ви можете знайти більше продуктів, багатих залізом.

Молоді дівчата повинні приймати достатню кількість заліза, оскільки залізо втрачається під час менструації. Спробуйте додати вищезазначені продукти у свій вегетаріанський раціон для щоденного надходження заліза.

Де ти візьмеш кальцій?

Ось список продуктів, які допоможуть вам отримати достатню кількість кальцію:

Молоко
Йогурт
Укріплене соєве молоко
Тофу
Зелені листові овочі
Сушений інжир
Апельсиновий сік, збагачений кальцієм

Де ви отримаєте вітамін D?

Ось список продуктів, які допоможуть вам отримати достатньо вітаміну D:

Коров’яче молоко
Укріплені пластівці для сніданку
Укріплене соєве молоко

Примітка: Сонячне світло є прямим джерелом вітаміну D.

Де ти візьмеш білок?

Ось список продуктів, які допоможуть вам отримати достатню кількість білка:

Яйця
Молочні продукти
Горіхи
Тофу
Квасоля
Арахісове масло
Насіння
Зерна
Соєве молоко
Овочі
Крупи

Де ви отримаєте вітамін В12 і цинк?

Ось список продуктів, які допоможуть вам отримати достатню кількість вітаміну В12 і цинку:

Яйця та молочні продукти
Укріплене соєве молоко
Укріплені пластівці для сніданку
Поживні дріжджі
Сушені боби
Горіхи
Тофу і темпе

Поради щодо початку роботи

Щоб продовжувати вегетаріанську дієту, поступово зменшуйте кількість м’яса у своєму раціоні та збільшуйте кількість овочів та фруктів. Ось кілька порад, які допоможуть розпочати вегетаріанську дієту:

Нарощування: Зменшуйте споживання м’яса з кожним прийомом їжі. Замініть його зеленими овочами, такими як шпинат, мангольд, капуста та комір.
Замінник: Їжте свою улюблену їжу без м’яса. Додайте в рецепти квасолі замість м’яса. Використовуйте тофу, а не курку. Ви можете просто замінити його овочами і при цьому насолоджуватися смаком.
Відходити: Скористайтеся онлайн-довідкою, щоб дізнатись більше про вегетаріанські дієтичні меню. Ви також можете придбати вегетаріанські кулінарні книги. Це допоможе вам довше дотримуватися вегетаріанської дієти та схуднути.

Заключна думка Вегетаріанська дієта допоможе зменшити ожиріння у дітей, підлітків та дорослих. Це краща альтернатива іншим доступним дієтам, і дослідження довели свою ефективність. Якщо ви встановите своїм дітям здорові харчові звички, результати будуть змінювати життя!