Стратегії годівлі для досягнення максимальної продуктивності у коней

Карі Тернер, доктор філософії, науковець із тваринництва - коней

Спортивні показники коня можуть змінюватися чи впливати на це багатьма речами, такими як генетика, тренування, навколишнє середовище, здоров'я та харчування. Зокрема, харчування може зіграти велику роль у досягненні пікових спортивних показників у коней, забезпечуючи необхідним паливом (енергією). Основним паливом є жири та вуглеводи у вигляді вільних жирних кислот та глюкози. Тип, інтенсивність та тривалість вправ визначатимуть кількість кожного виду палива, що використовується. Аеробна діяльність (тривала, низька інтенсивність) використовує більше вільних жирних кислот як паливо, ніж анаеробна діяльність (коротка тривалість, висока інтенсивність), яка використовує більше глюкози. Однак кінь майже завжди використовує обидва типи до певної міри одночасно. Тому нам потрібно переконатись, що дієта нашої коні містить достатньо енергії у вигляді жиру та вуглеводів, щоб коня могла працювати так, як нам це потрібно. Важливо не тільки те, чим ми годуємо коней, але й те, як ми годуємо коней, може бути настільки ж важливим. Годування у невідповідний час або занадто багато годування може завдати шкоди спортивним показникам. Ми не хочемо скасувати всю свою важку працю та час, витрачений на навчання наших коней, щоб досягти пікових показників, неправильно годуючи їх.

Підживлення жиру

Найбільша продуктивність коней? калорійні потреби можна задовольнити за допомогою сіна та зерна. Однак велика кількість зерна, традиційно з високим вмістом вуглеводів, необхідна для підтримки правильного стану тіла деяких наших інтенсивно працюючих коней (скакових коней, поні-поло тощо) може завдати шкоди їх здоров’ю. Надмірна кількість вуглеводів може призвести до кольок, виразок та інших захворювань, а також створити пороки у коня. Тому заміна деяких вуглеводів жиром може забезпечити кілька переваг. Перший полягає в тому, що оскільки жир є більш енергетично щільним, ніж вуглеводи, ми можемо забезпечити більше калорій з меншою кількістю корму. Заміна вуглеводних калорій жирними також допоможе зберегти коня прохолоднішим, що може допомогти влітку, особливо на Півдні. Мікроби в задній кишці розщеплюють вуглеводи із сіна, а деякі - із зерен шляхом бродіння. Це виробляє багато внутрішнього тепла, і чи є однією з причин годувати зайве сіно взимку? це допоможе зберегти коня в теплі. Однак жир засвоюється по-різному і не зазнає мікробного бродіння; отже, він не виробляє стільки тепла і допоможе зберегти коня прохолоднішим влітку.

Підживлення жиру також може допомогти продуктивності коня. Збільшення харчового жиру (до 10% від раціону) може потенційно збільшити кількість накопичуваного в м’язі глікогену у коня. Глікоген є формою накопичення вуглеводів і є основним паливом для енергії під час анаеробної роботи, яка складається з коротких нападів інтенсивних вправ, таких як спринт або стрибки. Отже, чим більше м’язового глікогену, тим довше кінь може вправлятися. Як тільки глікоген вичерпується, кінь втомлюється. Отже, додавання жиру може поліпшити продуктивність, особливо при високоінтенсивних, короткочасних анаеробних роботах, таких як різання або стрибки. Крім того, аеробні роботи, такі як катання на слідах та задоволення, можуть бути покращені, оскільки додавання жиру може спричинити щадіння м’язового глікогену. Замість того, щоб використовувати м’язовий глікоген для фізичних вправ, кінь замість цього використовуватиме жир, тим самим затягуючи час до втоми. Добавки жиру добре сприймаються конями і можуть додавати до 10% концентрату без будь-яких смакових якостей та засвоюваності. Як і будь-яку зміну дієти, її потрібно додавати повільно, щоб дати час на коригування. Хоча наслідки можуть спостерігатися вже через чотири тижні, може знадобитися два-три місяці для повної адаптації до дієти з добавкою жиру, тому не чекайте результатів негайно.

Годування до продуктивності

Зернова їжа впливає не тільки на доступність палива, але і на частоту серцевих скорочень. Вищі частоти серцевих скорочень протягом перших п’яти хвилин вправ були виявлені у поні, які споживали зернову їжу на рівні 0,7% від ваги свого тіла перед вправою (Duren et al., 1992). Подібні результати спостерігались у коней, які споживали зернову їжу за дві години до тренування. Однак у коней, яких годували зерном менше 0,5% маси тіла, не спостерігалося більш високих частот серцевих скорочень під час вправи (Лоуренс та ін., 1995). Більш високі частоти серцевих скорочень на певній швидкості можуть мати небажаний вплив на працездатність, оскільки серце буде працювати швидше, ніж слід. По суті, кондиціонування, яке застосовується у коня для зменшення частоти серцевих скорочень із заданою швидкістю, було б скасовано. Незважаючи на те, що результати досліджень є безрезультатними, слід уникати можливості збільшення частоти серцевих скорочень, даючи коням лише корм (ad libitum або до 1% маси тіла) перед змаганнями.

Більшість досліджень зосереджувались на годуванні коней зерновим шротом за дві-три години до фізичних вправ, але остаточного часу “відсікання” не встановлено. Тому, якщо змагання починаються рано вранці, найкраще дати коню останню зернову їжу напередодні ввечері. Якщо змагання розпочинаються пізніше дня, останню зернову їжу слід давати рано вранці. Корм може забезпечуватися протягом дня в невеликих кількостях; однак, якщо протягом дня пропустили зернову їжу, не намагайтеся її «наважити» під час наступного годування, пропонуючи подвійну кількість. Запропонуйте звичайну суму в запланований час.

Більшість з цих рекомендацій застосовні для інтенсивних вправ тривалішої тривалості, таких як перегони, поло, полювання на лисиць та перегони на витривалість. Більшість недоліків зернового шроту перед вправами, таких як зниження доступності палива або збільшення частоти серцевих скорочень, не повинні негативно впливати на коней при низькій інтенсивності або короткотривалій вправі, такі як задоволення, рівновага або навіть короткі, приурочені події, такі як бочка гоночний.

Годування після продуктивності

Отже, тепер, коли ми знаємо трохи про те, як годувати коней до виступу, як щодо того, як годувати їх після вправ? Якщо кінь тренується з високою інтенсивністю або тривалий час, обов’язково отримує корм і зерно (за необхідності) після вправи, особливо якщо він змагається протягом декількох днів. Годувати концентрати слід через дві години після інтенсивних фізичних навантажень. Годування кормом та зерном після інтенсивного або тривалого періоду фізичних вправ має важливе значення для відновлення басейнів глікогену (накопичених вуглеводів) у печінці та м’язах. Глікоген є основним паливом для фізичних вправ і порівнянний з бензином для автомобілів. Як тільки бензин закінчується, машина зупиняється. Коли глікоген виснажується під час фізичних вправ, кінь втомлюється і більше не може продовжувати. Таким чином, дуже важливо для коней, які змагаються протягом декількох днів, таких як вечори, гонщики на витривалість або змагальні коні, щоб поповнити свої виснажені запаси глікогену, щоб у них було достатньо «бензину» для виконання наступного дня. Однак для повного заповнення «бензобака» потрібно кілька днів відпочинку, релаксації та достатньої кількості вуглеводів.

Оцінка стану тіла

Іншою стратегією годування для досягнення максимальної продуктивності є підтримка (або досягнення) оптимального балу стану тіла. Який показник стану тіла найкращий для максимальної працездатності? Щоб відповісти на це, скористайтеся шкалою стану тіла Хеннеке, яка становить від 1 до 9, з оцінкою 1, присвоєною дуже худенькій коні, і оцінкою 9, присвоєній дуже повній коні (Henneke et al., 1983; Рисунок 1 ). Оцінка 5 означала б коня, ребра якого не видно, але легко відчувається. Оцінка 5 є оптимальною для більшості дисциплін, оскільки худорлявий кінь (менше 3) не матиме достатньо енергетичних запасів для підтримки продуктивності, а коні з надмірною вагою (більше 6,5) можуть перевантажувати суглоби та важко переживати жарку погоду до підвищеного жирового покриву. Надмірна вага може спричинити втрату працездатності через перегрівання або біль у суглобах. Однак у таких подіях, як перегони на витривалість або перегони на байдарках, прийнятний показник стану тіла до 4, оскільки зменшення ваги призводить до легшого перенесення вантажу, отже, швидшого часу.

В ідеалі відкоригуйте раціон коня таким чином, щоб він досяг і підтримував показник стану тіла приблизно 5. Одним із способів досягти бажаного показника стану тіла є регулювання кількості концентрату на 20% для кожного балу, віддаленого від цільового балу. Наприклад, якщо у коня оцінка 6, і ми хотіли б, щоб він мав оцінку 5, ми б зменшили споживання концентрату на 20%. З іншого боку, якби це було 3, і ми хотіли б, щоб воно було 5, ми збільшили б його концентрат на 40%. Це припускає, що режим його вправ залишається незмінним. Збільшення інтенсивності вправ, частоти або тривалості також допоможе коню скинути кілька кілограмів. Також важливо пам’ятати, що зміни раціону потрібно вносити поступово. Повільно збільшуйте або зменшуйте раціон протягом трьох-10 днів до досягнення бажаної кількості. Більш тривалі часові рамки підходять для різкого збільшення/зменшення. Потрібен деякий час, щоб скинути або набрати кілограми, необхідні для зміни загального показника стану тіла, тому будьте терплячі і переоцініть коня через місяць після збільшення або зменшення раціону.