Святкуйте літо за допомогою салату з макаронних виробів на грилі з канталупи

Канталупа на грилі робить освіжаючий літній салат з пасти

Коли ви думаєте про смаження на грилі, то, як правило, все стосується гамбургерів, кукурудзи на качані або навіть піци. Але ви пробували на грилі диню? Так,. коли канталупи важкі для виноградної лози, жирні солодкою, соковитою користю, це просто сезон гриля. То чому б не диня на мангалі?

Як і ананас та персики, диня є природною для гриля. Він має досить тверду текстуру, щоб утримувати тепло, і багато цукру для карамелізації на гарячій решітці. Якщо залишити скибочки цілими, вони не впадуть крізь ґрати у вогонь, остаточна трата гарного шматка їжі. Все, що вам потрібно, це невелика щітка олії, і ви готові піти.

Канталупа на грилі для салатів, макаронних виробів або десертів

Я пішов смачно разом зі своїм, нарізавши смажений півмісяць на місячні шматочки для салату з макаронами. Ви також можете кинути його на зелений салат для несподіваної соковитості та кольору. Сліди гриля додадуть привабливості, оскільки кожен хоче спробувати диню з ноткою диму в своєму салаті.

Ви також можете приготувати десерт із смаженої дині з дощем меду або шоколадного соусу, кулькою морозива або крихтою печива.

Пишна текстура дині добре поєднується з ніжними макаронами, залитими пікантним вінегретом. Для кремового, насиченого супутника до дині я додав нарізаний кубиками авокадо, щоб він танув у роті, як насичений сир. Кілька хрустких шматочків фіолетової капусти додають хрускіт і кольоровий контраст, а свіжий базилік надає йому італійського смаку.

Мій сад пропонує їстівні квіти, і я прикрасив цю макарони цвітом настурції. Помаранчеві пелюстки доповнюють бліду диню та зелений авокадо, щоб зробити макарони непереборними.

Спробуйте канталупу, смажену на грилі, для пікантної подачі улюбленої літньої дині.