Каліфорнійські фісташки - Харчування в двох словах

Дозвольте мені розповісти вам про мою улюблену закуску. Це один з найнижчих калорій, найнижчого жиру та найвищої клітковини. Понад десять років він є частиною щоденного харчування мого клієнта та мого. Це каліфорнійські фісташки! Це справді харчування в двох словах.

Щоразу, коли я прошу людей додавати його до їжі, спочатку я зустрічаюся з недовірою. Всі люблять цей горіх, але завжди боялись його з'їсти. Потім я пояснюю їм, як це допомогло б в першу чергу втрати ваги. Я кажу їм, що це «худий горіх», оскільки приблизно 40-50 фісташок - це ледь 160 калорій у порівнянні з 40 грамами будь-якої смаженої закуски, яка може досягати 250-350 калорій при нульових поживних речовинах. Я зрозумів, що насичена і кремова текстура фісташки така смачна, і це справді змушує вас почуватись щасливими, переживаючи їх.

Весь процес зняття шкаралупи з фісташок і вживання цього смарагдово-зеленого горіха вимагає часу. Я пояснюю всім своїм клієнтам, що щоб відчути кремову консистенцію, насправді потрібно жувати її правильно і повільно. Це дає шлунку достатньо часу, щоб сигналізувати мозку про те, що ви задоволені, таким чином запобігаючи непомірному харчуванню та, зрештою, допомагаючи втратити вагу.

Як уже згадувалося, харчові волокна в горісі додають основну масу, що додатково допомагає підтримувати його повноцінним, вживаючи невелику кількість. Доброякісна їжа (щільна поживна речовина) завжди насичує швидше, ніж непотрібні. Причина в тому, що якісна їжа має поживні речовини, тому, споживаючи її, ви заповнюєте всі потреби організму. Коли вимоги організму задовольняються, ви не будете переїдати, що ви, як правило, робите зі шкідливою їжею, оскільки організм просто не буде відчувати себе повноцінним з нестачею поживних речовин.

Ви будете споживати менше жиру, коли ви їсте фісташки, порівняно з іншими горіхами, і це може додатково підтримати втрату ваги.

Завжди розумно вживати їжу, яка довше тримає вас ситими. У Словнику харчування ми визначаємо ці продукти як продукти з низьким глікемічним індексом. На щастя для всіх нас, фісташки справді мають нижній кінець глікемічного індексу. Тож лише жменька може запобігти нападам голоду, і ви в кінцевому підсумку не тягнетеся постійно їсти.

Коли ви худнете, ви думаєте скоротити жир. Дуже прикро, що у людей існує помилкова думка, що всі горіхи потрібно вирізати. Я постійно навчаю їх, що єдиний жир, який потрібно видалити, це поганий жир. Додавання якісного жиру, багатого на поживні речовини, є запорукою стійкого схуднення, а фісташки - один із способів отримати якісний жир. Часто люди забувають, що мова йде не лише про підрахунок калорій під час схуднення, а, що важливіше, про підрахунок поживних речовин. Вони стикаються з запорами, низьким імунітетом і досить часто хворіють. Шкіра та волосся стають тьмяними.

Тут важливу роль відіграє якісна їжа. Додаткові переваги для здоров'я фісташок, багатих поживними речовинами, часто борються з проблемами, з якими ми стикаємось, коли ми не турбуємось додаванням корисної їжі, корисної для загального здоров'я. Фісташки підтримують здоров'я кишечника завдяки харчовим волокнам. Вміст антиоксидантів у фісташках підвищує рівень імунітету, покращуючи здоров’я серця, запобігаючи розмноженню ракових клітин, тоді як вміст бета-каротину покращує зір. Вітамін В6, який міститься в фісташках, життєво важливий для поліпшення кількості кисню, що транспортується нашою кров’ю, завдяки чому мозок функціонує оптимально. Вживання фісташок може допомогти поліпшити зовнішній вигляд людини, оскільки якісний біотин живить волосся та його коріння, а вміст вітаміну Е допомагає боротися з передчасним старінням шкіри. Нарешті, вміст білка в фісташках досить вражає розмірами цього горіха.

Я рекомендую кожному додавати фісташки до сніданку, обіду та вечері і навіть використовувати їх як закуску! Їсти фісташки насправді є безпрограшною ситуацією для всіх.