Їсти жир і худнути? Дієта з високим вмістом жиру у Реальній їжі каже, що можна!

Роками нам казали звільняти поблажливу жирну їжу. Лікарі сказали нам, що дотримання дієти з високим вмістом жиру є основною причиною високого кров’яного тиску, серцевих захворювань та ожиріння. Але коли жир повільно повертається у гурманську сферу (здобний, хрусткий шматочок бекону?) Насичена жирна їжа може бути не такою поганою, як ми колись думали.

І з новими дослідженнями, які стверджують, що насправді саме вуглеводи, цукри та оброблені продукти сприяють серцевим захворюванням - а не насиченим жирам - виникає дебат щодо того, чи слід відміняти офіційні попередження проти насичених жирів.

Отож, коли тужливий кивок забороненої жирної їжі, про яку нам постійно казали уникати, з’явився новий план дієти, який назавжди зробить революцію у ваших жирних харчових звичках. Для тих з вас, хто любить нахабну смажку (і погодьмося - хто не ?!) ніколи більше не почуватиметесь винним, якщо навалити фунтів вершкового масла на хрусткі шматочки бекону або наїстися на товстих плитах вершкового сиру чеддер.

Про що це все?

Дієта з високим вмістом жиру в Real Real Revolution стверджує, що саме таким способом ми повинні харчуватися. Бестселер номер один у Південній Африці - The Real Meal Revolution - це співпраця вченого Тіма Ноукса, дієтолога Саллі-Ен Крід та шеф-кухаря Джонно Праудфута. Вони стверджують, що, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, без цукру та жиру, ви можете здорово схуднути.

Концепція заснована на дієтичному терміні, який називається "Бантінг". Вільям Бантінг відкрив радикальний план харчування, заснований на тому, що люди повинні були їсти понад 200 000 років тому. За направленням свого лікаря він прийняв план їжі з низьким вмістом вуглеводів і жиру - не надто схожий на дієту мисливців-збирачів - і скинувши таку значну кількість ваги, він розробив режим дієти для інших.

Звучить трохи химерно, ні? Звичайно, ми еволюціонували з часів наших доісторичних печерних жінок? Але коли ви замислюєтеся над цим, це має цілком сенс. Ви коли-небудь бачили, як мисливець-збирач із зайвою вагою відбивається від вовняного мамонта? Ні, і, за словами Бантінга, це тому, що їх ніколи не знайомили зі складними вуглеводами, переробленими цукрами та високоенергетичними зернами - рисом, пшеницею, кукурудзою тощо. Вони дотримувались багатої на білки дієти диких тварин з дуже малою кількістю зерен. Лише коли ми ввели в свій раціон зерно злаків, проблеми з ожирінням та серцевими захворюваннями почали виникати. Отже, теоретично, вирізання цих продуктів повинно зберегти здоров’я, а також допомогти нам скинути вперті зайві кілограми.

Але як це працює?

Вся справа в переоцінці свого ставлення до їжі та виклику існуючих вірувань. Справжня Революція Їжі полягає у виборі здорової їжі та розумінні того, який вплив ці зміни матимуть на Ваше тіло. Ви будете їсти, щоб почуватися задоволеним, але без страшної провини. А найкращий біт? Ви можете балуватись продуктами, які колись вважали вас поганими. Масло, вершки, бекон, курячі крильця - це все вважається здоровим у дієті Реальної їжі, І це допоможе вам схуднути.

Перш ніж почати "Бантінг"

Перш ніж розпочати цю дієту, вам, швидше за все, доведеться відучити своє тіло від вуглеводів. На даний момент ваше тіло, швидше за все, пристраститься до цукру та вуглеводів, тому мова йде про розумність у виборі їжі. Згідно з RMR: "перші кілька днів без вуглеводів буде важко. Ви будете мати тягу і спокуси, і, ймовірно, у вас виникнуть дивні помилки. Не будьте занадто жорсткими до себе, просто переконайтеся, що це виняток, а не правило ".

Не забувайте, що є безліч смачних альтернатив, таких як пюре з цвітної капусти, яйця на беконі замість тостів, макарони без вуглеводів. Якщо ви готові до приготування страв у пригоді, тоді цей здоровий план харчування повинен бути легким!

У цьому режимі нам найбільше подобається те, що ви їсте для розваги. Дієта може бути такою нудною, коли ви постійно голодні. Але, приймаючи план "Справжньої їжі", вам слід: "Ніколи не дозволяйте собі голодувати. Неважливо, чи багато ви їсте для початку, якщо ви їсте правильну їжу. Ваш апетит незабаром природним чином зменшиться, а потім ти справді будеш у дорозі ".

Десять заповідей початківця Бантінга

1. Їжте достатньо жиру
Невеликі кількості тваринного жиру змусять вас почуватися ситими і не дадуть вам переїдати.

2. Їжте достатньо овочів
Їжте зелень з КОЖНОЮ їжею.

3. Не перекушуйте
Ви будете жадати всього, коли будете в вуглеводній холодній індичці, і, швидше за все, вам потрібно перекусити, щоб зберегти свій розум. Після того, як ви відірвались від вуглеводів, єдина причина, по якій вам потрібно буде перекусити, це якщо ви не їсте досить жирної їжі або досить великого сніданку.

4. Не бреши собі
Не обрізайте кути - дотримуйтесь списку схвалених продуктів.

5. Не переїдайте і не їжте
Вживання достатньої кількості жиру повинно тримати вас задоволеним - не фаршированим!

6. Не їжте занадто багато білка
Вам не потрібно більше 80 - 90 г м’яса або риби під час будь-якого прийому їжі. Основною метою є зменшення вуглеводів і збільшення жиру, а не накопичення білка.

7. Будьте пильні
Остерігайтеся «секретних» вуглеводів у готових стравах або нібито «здорових» продуктах. Перевірте упаковку на всьому, що ви їсте.

8. Уникайте занадто багато фруктів і горіхів
Фрукти зашнуровані фруктозою, або "хорошим цукром". Цукор потрібно контролювати, тому слідкуйте за споживанням.

9. Контролюйте свою молочну продукцію
Хоча молочні продукти корисні для вас, вони містять вуглеводи. Починаючи Бант, уникайте занадто багато їсти. Хоча масло все ще добре.

10. Будь сильним!
Ви дійдете туди повільно, але впевнено - і почуватиметесь чудово, як тільки в повному розпалі.

Що в меню Революції їжі?

Існує чотири основних харчових мантри:

Запасіться білком - риба та курка заповнені корисними речовинами
Перекус горіхами: гніди макадамії, мигдаль та бразильські горіхи - це хороший вибір
Будьте жирними: вибирайте молочні продукти з повноцінним рисом, зокрема йогурт та яйця
Ущелина на листовій зелені, як шпинат та брокколі, оскільки в них мало вуглеводів та багато клітковини

А якщо вам потрібно ще трохи переконати, то ось три смачні рецепти з книги для розпалювання апетиту.

Спокуси? Ми, звичайно, є! Реальну їжу Revolution можна придбати в Amazon, і вона коштує 13,60 фунтів стерлінгів