Справжня причина Лікарі не говорять про харчування

Коли я запитую своїх пацієнтів, що вони їдять, вони часто дивуються. Більшість кажуть мені, що ніхто раніше не запитував - і, звичайно, не їхній лікар.

Ігнорувати їжу - це не просто недогляд, це невдача в догляді, оскільки те, що ми їмо, сильно впливає на наше здоров’я. Погане харчування є причиною чи головним фактором щонайменше 80% захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання та діабет.

То чому їжа відходить на другий план? Ось маленький брудний секрет: більшість лікарів не обговорюють питання харчування, оскільки у них немає підготовки. Це має шокувати вас, особливо зважаючи на те, наскільки важливим є правильне харчування для профілактики та оздоровлення.

За час мого 14-річного медичного навчання в закладах, що включали клініку Мейо та Джона Хопкінса, загальний час, присвячений навчанню з питань харчування, був колосальним - чекай цього - 0 годин. Це не помилка. Нуль. За спеціальністю кардіологія, яка в основному лікує захворювання, спричинені способом життя. Медичні школи та ординатурні програми починають включати харчування у свою навчальну програму, але ми далеко від того, щоб лікарі насправді були настільки ж експертними в питанні, які продукти їсти, як і в тому, які ліки приймати.

І все-таки ми налаштовуємо себе на невдачу, якщо не від усієї душі сприймаємо їжу як наріжний камінь догляду та профілактики захворювань. Саме це усвідомлення спонукало мене дізнатися все, що міг про цілющі властивості їжі, і почати ділитися цією інформацією зі своїми пацієнтами. Я також запустив Step One Foods, першу та єдину науково обґрунтовану терапевтичну систему харчування, яка є альтернативою для людей, які не хочуть приймати ліки за рецептом.

Те, що ми їмо, має значення. Їжа - це не просто те, що наповнює нас. Неправильна їжа може спричинити захворювання, а правильна їжа може запобігти цьому. Правильний вибір харчування не повинен бути складним або обмежуючим. Це не повинно мати поганий смак. І це може швидко винагородити вас тим, що шукає більшість з нас, - ВІДЧУТИ ЛУЧШЕ.

Ось чому я створив Food One Food. Надати своїм пацієнтам продукт, який був не тільки ефективним, але смачним та смаковим та відповідав їхньому способу життя.