10 найкращих продуктів супермаркету, яких слід уникати для повноцінного харчування - одна зелена планета

  • продуктів

    • Популярні

    Підтримайте нас

    $ авансово виставляється кожен .

    $ авансово виставляється кожен .

    $ виставляється авансово за один раз.

    Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

    Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

    Підтримка
    OneGreenPlanet

    10 найкращих продуктів супермаркету, яких слід уникати для повноцінного харчування

    Хізер Маккліз

    Підтримка OneGreenPlanet

    Похід у супермаркет часто може здатися божевільною розумовою грою, якщо ми це дозволимо. Хоча частина нас знає, що дотримується «зовнішніх проходів» і купує лише цільну їжу, на коридорах також можна знайти багато корисної їжі (спеції, цільне зерно, квасоля, бобові), що може трохи ускладнити ситуацію. У розпалі покупок цільної їжі та спроб придбати якомога менше оброблених продуктів, ми також стикаємося з продуктами, які можуть маскуватися як здорові або просто виглядати відверто смачно, спокушаючи нас спробувати їх. Не обов’язково постійно їсти ідеально (адже це не весело!), Але є деякі продукти, які просто не корисні для нас, як би вони не були упаковані. Багато не тільки містять ГМО, але деякі також наповнені іншими нездоровими інгредієнтами, які не служать нам добре.

    Давайте розглянемо 10 найгірших порушників супермаркету, яких ми можемо уникнути, та те, що ми можемо вибрати натомість:

    1. Зернові каші

    Зернові каші в коробці є одним з найбільших порушників, коли йдеться про мінімальне харчування, замасковане як здоровий сніданок або закуска. Швидше за все, ви бачите ярлики, які вигукують «цільнозернові» або «натуральні», і спочатку можуть здатися, що це хороші варіанти. Багато злакові культури навіть є органічними та не містять ГМО, але ось чому вони, як правило, не є чудовою ідеєю: злакові крупи високо обробляються, часто наповнюються доданим цукром (цукор, сок очерету, що випарився, ячмінний солод, коричневий цукор, патока), консервантами (BHT і рафіновані джерела солі), і вони, як правило, просто не тримають вас ситими дуже довго. Набагато кращим варіантом буде свіжа чаша цільнозернового вівса, лободи, пшона або будь-якого іншого цільного зерна, яке вам подобається. У нас є кілька чудових рецептів, які ви можете спробувати, для приготування знадобиться кілька хвилин!

    2. Фруктовий сік

    Фруктовий сік - ще одна їжа, яка здається такою здоровою. Це зроблено з фруктами, так? Насправді ні. Більшість фруктових соків виготовляються з фруктового концентрату, вони пастеризовані, що зменшує вміст антиоксидантів, що містяться у фруктах, і вони пропонують більше цукру, ніж цілі шматочки фруктів, які можуть підвищити рівень цукру в крові до непотрібних високих рівнів. Замість фруктового соку просто випийте трохи цілих фруктів або змішайте фрукти в смузі, якщо ви справді прагнете фруктового напою.

    3. Дієтичні продукти

    Без жиру, без цукру, без калорій (так, ці продукти насправді існують) - це все найпоширеніші типи дієтичних продуктів, які ви бачите там, і це може бути спокусливим, якщо ви намагаєтеся швидко оздоровитись. Але ці продукти не є справжньою їжею і не будуть добре служити вашому тілу, особливо на довгі дистанції. Важливо уникати дієтичних продуктів і просто дотримуватися справжньої їжі або продуктів з інгредієнтами, які ви можете вимовити. Багато дієтичні продукти наповнені штучними підсолоджувачами, генетично модифікованими формами кукурудзи та сої, важко перетравлюваними білками та клітковиною, або можуть містити хімічні речовини та емульгатори, які шкодять вашій травній системі (і навіть можуть призвести до збільшення ваги). Ось як перейти на повноцінне харчування, якщо вам потрібна допомога в навчанні їсти справжню їжу порівняно з модною дієтичною їжею.

    4. Ароматизовані йогурти

    Йогурти в магазині - це ще одна річ, яку люди часто вважають здоровою, але якщо ви вибираєте соєвий, мигдальний або кокосовий йогурт зі смаком, швидше за все, він наповнений доданим цукром, який просто залишає вас голодними і бажає більше солодощів. Ароматизовані молочні йогурти також наповнені доданим цукром, при цьому більшість варіантів містять більше доданого цукру, ніж шматочок справжніх фруктів, і дуже мало клітковини, щоб уповільнити викид цих цукрів у кров. Спробуйте зробити власний кокосовий йогурт вдома, або виберіть звичайний соєвий, кокосовий або мигдальний молочний йогурт і додайте власні фрукти вдома, або використовуйте стевію, якщо вам потрібна якась натуральна солодкість.

    5. Обіднє м’ясо

    Обідне м’ясо є основним джерелом канцерогенів, крім того, що містить тваринний білок. Вони є однією з найпопулярніших страв, пов’язаних з раком, і, як було доведено, вони спричиняють інші проблеми зі здоров’ям, такі як діабет, хвороби серця та ожиріння. Багато з них також містять велику кількість рафінованого натрію, кукурудзяного сиропу або цукру, бактерій та нітратів (канцероген). Спробуйте деякі з цих корисних варіантів білка замість м’ясних страв на обід - вони насправді набагато смачніші, вірте чи ні!

    6. Хліб на полиці

    Хліб не є поганою їжею, як це часто роблять, але хліб на полиці - це одна їжа, від якої краще уникати. Хліб на полицях є загальним джерелом рафінованих зерен, доданих (не природних) волокон, консервантів, натрію, а деякі навіть містять приховані джерела цукру, молока та високих рівнів натрію. Кращий варіант? Направляйтеся до морозильної камери і візьміть буханець найсвіжішого хліба, який ви можете собі уявити: пророщений хліб. Хоча він і заморожений, він ніколи не був рафінованим і фактично не містить борошна, виготовлений лише із цільних зерен. Ви можете вибрати між різними варіантами смаку, і він буде зберігатись у вашому холодильнику щонайменше місяць. Пророщений зерновий хліб також доступний у безглютенових формах без рафінованого борошна та цукру, і його можна підсмажити так само, як звичайний хліб.

    7. Рослинна олія

    Готуєте зажарку? Не збирайте ще пляшку рослинного масла! Виберіть трохи кокосової олії, оливкової олії, або просто йдіть з овочевим бульйоном замість олії взагалі. Рослинна олія наповнена трансжирами, які не приносять користі для здоров’я, а лише порожні калорії. Хоча це олія з високою температурою, це одна з найгірших страв, пов’язаних із захворюваннями серця, діабетом та ожирінням. Кокосова олія, оливкова олія і навіть не-гмо олія сафлору - все це кращий варіант.

    8. Напої без калорій

    Починаючи з маленьких пакетів порошкоподібного фруктового соку і закінчуючи дієтичними пакетами порошкоподібної суміші лимонадних напоїв, багато людей, які харчуються, можуть засвідчити, що в якийсь момент вони покладались на ці безкалорійні суміші напоїв. Фірмові та загальні назви зазвичай доступні в супермаркетах і навіть в аптеках по всій країні, але це не робить їх здоровими для вас, незважаючи на відсутність калорій. Прочитайте етикетку на цих продуктах; ви, ймовірно, побачите купу хімічних назв, пов’язаних з раком, штучні підсолоджувачі, пов’язані із збільшенням ваги, і навіть MSG. Натомість вибирайте найкращі безкалорійні напої: воду, просту каву чи трав’яний чай - вони завжди виграють!

    9. Традиційне морозиво

    Незалежно від того, без молока ви чи ні, морозиво - це їжа, якої нам усім потрібно уникати будь-якою ціною. Мало того, що він містить багато холестерину, шкідливих для здоров'я жирів та цукру, але також містить добавки та емульгатори, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Спробуйте зробити власні заморожені десерти без молочних продуктів вдома - деякі з них можна навіть приготувати у блендері, не потрібно морозива!

    10. Заморожені продукти для сніданку

    Вафлі, млинці і навіть заморожені бублики, о боже! Це, швидше за все, їжа, яку ми всі дорого любили, але ця їжа не є предметом, який ми повинні їсти в першу чергу вранці. Більшість із них містять доданий цукор, рафіноване борошно, майже без клітковини, добавки та консерванти. Їхній список бідних інгредієнтів - одна з причин, чому ви зголодніли через годину чи дві після того, як їх з’їсте. Кращий варіант? Якщо ви прагнете чогось, багатого вуглеводами, випийте трохи вищезгаданих пророщених зернових грінок і намажте їх гарною тістечкою мигдального або арахісового масла. Покладіть трохи свіжої полуниці або чорниці для справді приголомшливого сніданку! Або, якщо у вас справді настрій для вафель, просто відвідайте один із наших здорових рецептів вафель. Простенька!

    Щоб отримати додаткові поради щодо супермаркетів, перегляньте 9 хакерів, які можна придбати у цілій їжі з обмеженим бюджетом, та 20 повсякденних суперпродуктів, які потрібно додати до свого списку продуктів. Не забудьте заповнити хороші речі; ваше здоров’я та смакові рецептори будуть вам лише вдячні!