Справжня їжа для малюків: Уважне харчування починається з молодих

Люди постійно задають мені питання щодо годування малюків. Які продукти вводити, коли, як я годую свого малюка, як я уникав вибагливого харчування (ха, ми цього не робили!).

По-перше, ця публікація не стосується введення твердих речовин для немовлят; це ціла «черв'ячна банка» глистів.

Цей пост стосується саме годування малюків, які, мабуть, вже знайомилися з різноманітними продуктами харчування, ароматизаторами та текстурою до того моменту, як вони кажуть, 18 місяців або більше (точні терміни можуть відрізнятися, оскільки всі діти проходять етапи розвитку в різному віці, але я хочу принаймні дати вам тут вік для змагань).

Трохи застереження: Я навмисне довгий час уникав написання такої публікації. Чому? Оскільки надання рекомендацій щодо харчування дітям межує з порадами щодо виховання дітей, чого я ніколи, ніколи, ніколи не хочу навіть робити. Кожна дитина різна, кожен батько має свій власний набір важливих речей чи ні, і (принаймні для мене) багато батьківських порад/порад дають широкі широкі рекомендації, які не працюють у кожній ситуації, що потім залишає відчуття переможений як батько, тому що ви "дотримувались правил" і все одно не змогли. Тож, будь ласка, зрозумійте, що моя публікація НЕ стосується надання вам більше правил, яких слід дотримуватись, а про те, як ми підходимо до їжі, * сподіваємось * допомагаємо налаштувати нашу дитину насолоджуватися їжею та їсти уважно зараз і на довгі роки.

Якщо ви знайомі з моїм реальним підходом до їжі для вагітності (як це описано в моїх книгах «Справжня їжа для вагітності» та «Справжня їжа для гестаційного діабету»), тоді ви знаєте, що я прихильник базувати свій раціон на харчових продуктах, що не переробляються так багато, як тільки можливо.

Обґрунтування полягає в тому, щоб спочатку задовольнити ваші потреби у поживних речовинах (особливо в мікроелементах) через їжу, перш ніж вдаватися до маси добавок, щоб заповнити прогалини. Наголошення на переважно справжній дієтичній дієті також допомагає забезпечити, щоб ваша дитина отримувала всі поживні речовини, необхідні для процвітання - і що ви, мама, можете уникнути/пом'якшити поширені незручності під час вагітності або ускладнення. Це безпрограшний варіант.

Справжня їжа для малюків

Технічно більша частина загального харчування щодо вагітності також переноситься на дитяче харчування (тобто, багато тих самих поживних продуктів, які допомогли оптимізувати розвиток мозку в утробі, продовжують залишатися важливими після виходу з утроби - поживні речовини). як залізо, вітамін B12, холін, DHA, йод тощо).

Зараз проблема полягає в тому, що ця маленька людина має власні думки та уподобання і може не захотіти їсти всю їжу, яку ви з такою любов’ю готуєте для неї. Набридає, так?!

Тепер, коли справа стосується справжньої їжі для малюків, я міг би дати суцільну цілеспрямовану відповідь. Я також міг би робити вигляд, що вибір їжі та страв у моєму домі все скрипуче чисте, ідеально збалансоване, бла-блабла ... але я б брехав.

Я можу прочитати багато дослідницьких досліджень і дуже захоплюватися справжнім харчуванням, але Я ТАКОЖ МАМА - мама дуже незалежного, відвертого малюка.

Він малюк, як і багато інших, який перебуває на нормальній для розвитку стадії висловлювати те, що йому подобається і не подобається, контролювати своє оточення і робити вибір для себе.

Контроль? Що це?

З урахуванням цього, єдине, що контролює спосіб мого підходу до їжі, - це те, що означає, яку їжу я вношу в будинок.

Я не контролюю, коли, чому чи як. Я навіть не контролюю баланс макроелементів під час окремих прийомів їжі/закусок з ним (хоча я завжди намагаюся пропонувати білки/жири, оскільки вони мають макро- та мікроелементи, настільки важливі для розвитку мозку).

Безрезультатно намагатися контролювати спосіб харчування іншої людини і, чесно кажучи, я думаю, що це може бути небезпечно (багато років за течією, у будь-якому випадку ... трохи далі про це).

Моя роль полягає в тому, щоб запропонувати поживну поживну їжу, нехай він вибере з цих варіантів, на що він налаштований і скільки. І це все.

Примітка до закусок: Я також вітаю його з проханням про їжу і ніколи не заперечую його голоду; Я не згоден з примушуванням маленьких дітей до графіків їжі, коли їхні животики настільки малі, а їх метаболізм такий швидкий.

Багато, багато, багато людей категорично не погоджуються з таким підходом, тому все, що я можу сказати, це знайти те, що підходить для ваших дітей та вашої родини. Я здогадуюсь, що якщо закуска не є справжньою їжею (мається на увазі дуже смачна, вуглеводнева їжа, виготовлена на основі білого борошна - крупи, сухарики, затяжки тощо), тоді «час перекусу» може перешкодити їх прийняттю справжню їжу, яку ви пропонуєте під час їжі. Оскільки я навмисно не пропоную ці продукти, час перекусів у нас - це просто ті самі речі, які він їв би за їжею. Отже, для мене мені все одно якщо його перекус о 15:00 означає, що він буде менше їсти о 17:00; це все хороша їжа! Їжте, коли ви голодні, дитино!

Слова: Вибирайте їх ретельно

Діти неймовірно проникливі. Вони набирають стільки, подобається нам це чи ні. Ваші стосунки з їжею, в хорошому чи гіршому відношенні, будуть тим, що вони підхоплюють.

Слова, якими ви описуєте їжу, пропонуєте їжу, спокушаєте їх спробувати щось нове, впливають, їдять вони щось чи ні ... вони мають значення.

Далі йдеться про те, як ми підходимо до розмови про їжу в нашому домі. Я не прикидаюся, що все це зрозуміло, але я знаю, що підтримка легкої та позитивної розмови щодо їжі відіграє хоча б якусь роль у формуванні його здорових стосунків з їжею на довгі роки.

Ласощі

По-перше, ми не говоримо про те, щоб якісь продукти були для нього корисними чи поганими (тобто я не кажу таких речей, як "ви не можете взяти кекс, бо в ньому занадто багато цукру, і цукор схудне")).

Якщо що (наприклад, якби він просив кекс у продуктовому магазині), я можу сказати: “Кекси - це смачне ласощі, яке ми іноді влаштовуємо на вечірках. Можливо, у них будуть кекси на майбутньому дні народження вашого друга ... чи це не круто? " Тоді я можу запропонувати відволікаючу/альтернативну пропозицію ... "Оскільки ми сьогодні не збираємось на день народження, можливо, ми можемо знайти щось інше, що ви хотіли б з'їсти?"

Тоді я продовжу пропонувати альтернативні варіанти, такі як чорниця або будь-який його улюблений фрукт чи закуска на даний момент.

Ви знаєте свою дитину, тож у вас, мабуть, власні переговори/відволікаючі фактори, які працюють у таких ситуаціях. Деякі дні я маю запропонувати багато співпереживання і заспокоєння (“Я знаю, мила. Ти дуже любиш кекси. Вони такі смачні смаколики. Я хотів би, щоб ми їх також мали щодня. Нам доведеться почекати до дня народження вечірка за кексом ".) і кілька днів він із задоволенням перенаправляє на наступне відволікання в продуктовому магазині.

(Примітка для себе: намагайтеся триматися подалі від пекарні/десерту під час наступної поїздки за покупками!)

Або якщо ми проводимо день народження з кексами, ми погоджуємось, що він може його взяти. Ми говоримо про те, як вони дуже смачні і як їх занадто багато може зашкодити животику або йому стало погано. (Примітка: у мого сина немає харчової алергії чи стану здоров’я, які могли б зробити кекс законно шкідливим, звичайно, окрім піку цукру, тому ми дозволяємо деякі ласощі.)

Якщо він все-таки випиває кекс на дні народження, а згодом скаржиться, що відчуває себе невдало, я намагаюся зміцнити зв’язок з їжею. “Так, сьогодні ми пригощали якісь смаколики, і іноді, коли їх надто багато, це не добре. Ось чому мама дозволяє вам мати лише по одній на вечірку ".

Немає обговорень щодо надмірного вмісту їжі (наприклад, цукру або калорій), обговорення того, як це може зробити його товстим ... (зауважте, це все зовнішні обґрунтування), ми просто зосереджуємося на тому, який смак буде мати їжа і змусити його відчувати.

Іншими словами, ми постійно посилюємо уважні харчові практики.

Уважне харчування проти невпорядкованого харчування

Підкреслюючи, як їжа викликає у вас почуття, порівняно із зосередженням на їх харчовій цінності/впливах на здоров’я - це те, що робила моя власна мама, і це, здавалося, добре працювало. Незважаючи на те, що в Лос-Анджелесі виховували по дві дівчинки, жодна з нас не страждала розладами харчування чи проблемами з образом тіла.

Я був буквально оточений дієтичною культурою та засобами масової інформації, мав друзів та співмешканців у коледжі з важкими розладами харчування, я вивчав дієтологію, де у багатьох моїх однокласників були розлади харчової поведінки, і все ж я якось врятувався.

Найближче, що я коли-небудь отримав до розвитку нездорових та нав'язливих звичок, було в 3 рази у 3 різні періоди мого життя: 1) відвідування вегетаріанців, 2) відстеження їжі та калорій для занять дієтологом, і 3) спроби регулярно робити кардіо в тренажерному залі.

Це не іронічно? Ось деякі з самих тактик, які люди намагаються оздоровити!

На щастя, це вкоренилося в моєму підсвідомості з дитинства: якщо щось не дало мені почувати себе добре, це, мабуть, не було добре для мене.

Я відмовився від усіх цих звичок ще до того, як у мене виникло невпорядковане харчування або повноцінний розлад харчової поведінки, тому що я знав, як слухати своє тіло.

Дозволити дітям самостійно вибирати їжу

Дозвольте мені повторити: якщо щось не дає вам почувати себе добре, припиніть це робити.

Хіба не вся справа у вихованні дітей, щоб допомогти їм сформувати внутрішній компас, щоб робити правильний вибір, незалежно від того, їжа це чи щось інше в житті? Я не очікую, що це узгоджується з філософією батьківства, але це узгоджується з моєю.

Якщо я все роблю для власного сина (особливо навколо їжі), якщо я намагаюся сказати йому, що я знаю краще, і ти повинен зробити xyz, як це служитиме йому в довгостроковій перспективі?

Звичайно, я можу змусити його нагодувати і відмовити в будь-якому ласощах, і він, мабуть, краще споживав би поживні речовини (у короткостроковій перспективі), але мені це просто не підходить.

Що трапляється, коли він у школі віком і цілий день оточений шкідливою їжею?
Що трапляється, коли він перебуває в будинку друга, де вони не надають пріоритетів справжній їжі?
Що трапляється, коли він навчається у коледжі та займається харчуванням?

Одне, що завжди буде з ним, щоб керувати його вибором?

Сигнали, які він надсилає йому до голоду та ситості, і яка їжа підтримує його під напругою, і яка їжа викликає у нього почуття млявості, тривоги та роздуття.

Зараз я усвідомлюю, що це я проектую ШЛЯХ у його майбутнє, але я вірю, що вивчення власних кордонів навколо їжі є важливим. Чим старшими стають діти, тим менше ми можемо ізолювати їх від фальшивої їжі реального світу. Навіть незважаючи на те, що в дитинстві, під час найбільш формувального періоду формування смакових уподобань, його дієта була по суті справжньою їжею, я тепер навмисно дозволяю деякі ласощі.

Я знав занадто багато людей, які виросли в надзвичайно суворих будинках, де працюють лише здорові продукти харчування, і вони повстають до незрозумілого стану, коли вперше контактують з дуже смачною обробленою їжею. Якщо вам завжди казали, що ви повинні їсти певним чином, замість того, щоб відчувати, наскільки сильно ви відчуваєте себе, коли їсте в один бік проти іншого, чому б вам не повстати?

Але для тих, хто отримав можливість досліджувати різні продукти, ви можете мати передбачення думати: Чи хочу я почуватися як лайно від надмірного потурання? Або я просто хочу спробувати цю їжу і перейти до наступного прийому їжі і знову нормально харчуватися?

Я знаю, що для мене, маючи свободу їсти частування/нездорову їжу, іноді означало, що не було емоційного чи бунтівного потягу діяти через їжу. Чому? Кому вона служить у довгостроковій перспективі? Проти чого я бунтую, коли вже встановлюю собі «правила» щодо їжі?

Отже, після цієї тривалої дотичної ... Іноді прийоми їжі означають, що мій син їсть усі продукти, які ми пропонуємо, інколи він хоче лише банан (серйозно, що з дітьми та бананами?), Іноді він не голодний, коли ми їмо ... це не так це мене турбує.

Бо вгадай що?

Наступного разу, коли він зголодніє, і я пропоную йому щось з’їсти (і я зазвичай спочатку брязкаю від поживних речовин 😉), він може обрати яйце, або устриці (не жартує), або сардини (також не жартує), або зелену квасолю. масло (втретє, не жартуючи).

Але мені також зігріває серце, що він може смакувати розтоплене масло на свіжообсмаженому скибочку справжньої закваски, що він може розповісти мені, яким смачним і солодким був цей кекс на дні народження друга, і що він інстинктивно знає, коли йому забагато з цих продуктів, зупиняється і каже: "Я закінчив із цим".

Це знання свого тіла. Це смакує вашу їжу. Це життя.

І я не буду брехати, це наймиліше, що коли-небудь, коли він мені каже:

“Мамо, я хочу устриць. Oysteeseeeeeeeers! "

Заохочення справжньої їжі для дітей молодшого віку може бути складним завданням, однак дозволяючи частування часом, допомагає їм розвивати уважні навички харчування, які будуть корисні їм на все життя.

Якщо мій (мабуть, не те, на що ви очікували) підхід до годування малюків звертається до вас, будь ласка, розкажіть про це в коментарях.

Як я вже говорив на початку цієї статті, я не претендую на те, що все це з’ясовано. Я не претендую на те, щоб бути експертом у галузі дитячого харчування (привіт, пренатальне харчування - це справді те, в чому моя пристрасть). Все, що я намагаюся зробити, це заохотити якомога більше справжньої їжі для всієї нашої сім’ї (включаючи нашого сина), одночасно надаючи можливість гнучкості та місця для вивчення цікавих страв.

Будь ласка, поділіться в коментарях деякими способами, які ви вважаєте корисними для вирішення проблем годування дітей ясельного віку, управління часом перекусу в порівнянні з часом їжі, вирішенням, коли дозволяти частування чи ні, а також будь-яким іншим, що, на вашу думку, може бути корисним для інших батьки.

Ми всі можемо вчитися один у одного - і обирати і вибирати маленькі «батьківські хаки», щоб включити їх у наше життя.

До наступного тижня,
Лілія

PS - Якщо ви знайшли цей допис про справжню їжу для малюків корисним і якщо хочете побачити допис про введення твердої їжі для немовлят, дайте мені знати. Я можу поділитися тим, як ми підходили до цього в нашій родині. Я радий детально описати (мабуть, недосконалі) кроки, які ми зробили, щоб у кінцевому підсумку з’явився малюк, який - принаймні інколи, між фазами вибагливого харчування - попросить такі речі, як устриці та зелена квасоля.