Споживання м’яса має "плачевні наслідки" для планети, зазначає National Geographic

National Geographic ставить під сумнів споживання у світі продуктів тваринного походження. Нещодавно провідна публікація та мережа з охорони природи висвітлювала звіт про те, що глобальне споживання м'яса має "страшні" наслідки для планети.

споживання

Населення світу зростає, і до 2050 року очікується заселення Землі 10 мільярдами людей. За даними National Geographic, вчені з усього світу «борються», щоб знайти спосіб годування всіх цих людей.

Звіт, проведений 30 вченими протягом трьох років і опублікований у "Ланцеті", свідчить про те, що значне скорочення споживання м'яса у всьому світі допоможе прогодувати зростаюче населення.

Щоб дійти висновку, дослідники зважили ряд факторів, включаючи кількість парникових газів, що виробляються певними продуктами харчування, а також використання води та врожаю. Вони визначили, що споживання м'яса та цукру у світі має бути скорочено на 50 відсотків, а населення має перейти на переважно рослинний раціон.

Для досягнення такого значного зменшення вчені запропонували план під назвою «Велика трансформація їжі». План включає низку різних стратегій з відповідними підходами, що різняться залежно від країни. Методи включають обмін інформацією та інформування споживачів, зміна того, які сільськогосподарські практики отримують субсидії, і повністю відбирання певного вибору м’яса у людей.

Заходи відбудуться у більш ніж 30 країнах для розширення порядку денного доповіді, і члени доповіді сподіваються звернутися до найбільших міжнародних організацій, таких як ООН.

The Earth’s # 10YearChallenge

ООН усвідомлює важливість різкого скорочення споживання м’яса. Ще в жовтні міжнародна організація заявляла, що боротьба з тваринництвом є "найгострішою проблемою у світі".

"Відбиток парникових газів на тваринництві конкурує з усіма автомобілями, вантажівками, автобусами, кораблями, літаками та ракетами разом узятих", - йдеться у заяві Програми ООН з навколишнього середовища. "Немає шляху до досягнення паризьких кліматичних цілей без значного зменшення масштабів тваринництва".

Поінформованість про швидкі темпи погіршення довкілля зростає завдяки нещодавньому вірусному виклику №10 у соціальних мережах.

Незважаючи на те, що спочатку виклик розпочався для того, щоб користувачі могли ділитися своїми фотографіями тоді і зараз, деякі вирішили натомість поділитися фотографіями Землі. Деякі ділилися фотографіями білих ведмедів, звичайних розмірів у 2009 році, але худих і з труднощами в 2019 році, оскільки лід продовжує танути в Арктиці. Інші поділилися фотографіями тепер вибіленого коралу, насиченого кольорами десять років тому.

Основна екологічна організація "Грінпіс", яка минулого року закликала до значного скорочення споживання м'яса, поділилася зображеннями Амазонки до та після них. "Те, на що побудувала природа сотні тисяч років, люди знищили менш ніж за десять", - написано в публікації в Instagram.