Зв’язок між дієтою з високим глікемічним навантаженням та концентрацією високочутливого С-реактивного білка в плазмі у жінок середнього віку

Приналежність

  • 1 Центр серцево-судинної профілактики, Відділ превентивної медицини, Гарвардська медична школа, Бостон, 02215, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Центр серцево-судинної профілактики, Відділ превентивної медицини, Гарвардська медична школа, Бостон, 02215, США. [email protected]

Анотація

Передумови: Останні перспективні дані свідчать про те, що прийом швидко засвоюваних та всмоктуваних вуглеводів з високим дієтичним глікемічним навантаженням асоціюється з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.

співвідношення

Завдання: Ми дослідили, чи пов'язане високе дієтичне глікемічне навантаження з підвищеними концентраціями hs-CRP і чи було це асоціювання змінено індексом маси тіла (ІМТ; в кг/м (2)).

Дизайн: У 244 очевидно здорових жінок ми вимірювали концентрацію hs-CRP у плазмі крові та визначали середні дієтичні глікемічні навантаження за допомогою перевіреної напівкількісної анкети щодо частоти їжі. Використовуючи моделі множинної регресії, ми оцінили зв'язок між дієтичним глікемічним навантаженням та hs-CRP у плазмі після коригування за віком; статус лікування; статус паління; ІМТ; рівень фізичної активності; батьківський анамнез інфаркту міокарда; гіпертонія, діабет та високий рівень холестерину в анамнезі; вживання гормонів у постменопаузі; прийом алкоголю; та інші дієтичні змінні.

Результати: Ми виявили сильну і статистично значущу позитивну зв'язок між дієтичним глікемічним навантаженням та плазмою hs-CRP. Медіана концентрації hs-CRP для найнижчого квінтилю дієтичного глікемічного навантаження становила 1,9 мг/л, а для найвищого квінтілю - 3,7 мг/л; відповідні багатоваріантно скориговані геометричні середні значення складали 1,4 та 3,8 мг/л відповідно (P для висновків про тенденцію: Дієтичне глікемічне навантаження суттєво і позитивно пов'язане з плазмою hs-CRP у здорових жінок середнього віку, незалежно від загальноприйнятих факторів ризику розвитку ішемічної хвороби серця. Загострення прозапального процесу може бути механізмом, за допомогою якого високий прийом швидко засвоюваних та засвоєних вуглеводів збільшує ризик ішемічної хвороби серця, особливо у жінок із надмірною вагою, схильних до резистентності до інсуліну.