Список продуктових продуктів з коронавірусом: що придбати у випадку самокарантину

Запасіться цими поживними речовинами, стійкими до зберігання на випадок, у надзвичайних ситуаціях.

Френсіс Ларгеман-Рот, RDN | СЬОГОДНІ • Опубліковано 5 березня 2020 р. • Оновлено 6 березня 2020 р. О 8:39 ранку

Еріка Гомес, 24-річна вчителька англійської мови з Південної Каліфорнії, яка проживає в Китаї, перебуває у карантині у своїй квартирі-студії протягом 40 днів. Вона поділилася своїм досвідом, оскільки коронавірус продовжує поширюватися по всьому світу.

Побоювання щодо нового коронавірусу та захворювання, яке він викликає - COVID-19 - домінують у заголовках новин, оскільки спалах продовжує поширюватися по всьому світу.

Оскільки кількість зареєстрованих випадків у США продовжує зростати, багато американців готуються до можливості масштабного закриття шкіл та бізнесу, посилення обмежень на поїздки і навіть можливості потрапити під карантин.

Хоча кількість підтверджених випадків захворювання на COVID-19 залишається низькою в масштабах всієї країни, тисячам американців порадили провести карантин через недавню подорож. Медичний кореспондент NBC News доктор Джон Торрес підтвердив СЬОГОДНІ, що Центри контролю та профілактики захворювань в даний час рекомендують самостійний карантин для всіх, хто був у Китаї чи інших постраждалих районах протягом останніх 14 днів. Також рекомендується проводити самокарантин для тих, хто потрапив до когось із підтвердженим випадком захворювання на COVID-19.

Зараз інфекціоністи вважають, що інкубаційний період COVID-19 становить 14 днів.

"Якщо хтось, хто потенційно піддавався самокарантину вірусу протягом 14 днів, гарантував би, що він ... не поширюватиме це на інших", - пояснив доктор Торрес, який додав, що цей запобіжний захід повинен сприяти уповільненню швидкості передачі вірусу.

По всьому світу люди поспішають до своїх місцевих супермаркетів, щоб запастися необхідними не швидкозношуваними та предметами домашнього вжитку - але чи варто? У випадку, якщо вам все-таки потрібно здійснити самокарантин або якщо ви виявите, що доглядаєте за людиною, яка, можливо, зазнала дії коронавірусу, непогано бути готовим, зберігаючи в будинку достатньо поживної їжі, яка триватиме до двох тижнів.

СЬОГОДНІ Їжа склала перелік продуктів, щільних до поживних речовин, стійких до зберігання, а також більш ситних продуктів, які допоможуть забезпечити вашу сім'ю ситою та задоволеною у тому випадку, якщо вони будуть перебувати всередині протягом тривалого періоду часу.

Більше охоплення коронавірусом

Суп Кемпбелл збільшує виробництво, щоб підготуватися до попиту на коронавірус

Душераздимі фотографії демонструють літню пару, розлучених вірусом на карантині

Консерви

Консерви є основними товарами, якими можна запастись під час багатьох надзвичайних ситуацій. Якщо зберігати їх при помірній температурі (близько 75 градусів), консерви можуть тривати десятиліття. Хоча люди, які перебувають у карантині, не будуть ховатися на невизначений час, наявність консервованих овочів та фруктів під рукою - це чудовий спосіб переконатися, що ви все ще споживаєте необхідні вітаміни та мінерали.

Комори скоби

Можливо, у вашій коморі вже багато макаронних виробів та арахісового масла, але коли вам доведеться покладатися на ці предмети більше кількох днів, вони, як правило, швидко закінчуються. Поповніть свої кухонні шафи цими найнеобхіднішими та іншими фаворитами для сім’ї.

Заморожені продукти

Не перевантажуйте морозильну камеру занадто великою кількістю предметів, оскільки, на відміну від консервованих, багато заморожених продуктів не зберігаються вічно, і ви не хочете марнотратити. Однак заморожені фрукти та овочі часто настільки ж поживні, як і їх свіжі аналоги.

Сніданки та закуски

Зернові: Отримайте кілька коробок з багатими клітковиною пластівцями (шукайте сорти не менше 5 грамів на порцію), такі як Fibre One або All Bran.
Пакети з вівсяної каші швидкого приготування або вівсяний овес: Миттєва вівсяна каша робить дуже ситний сніданок, і ви завжди можете додати ложку горіхового масла для більшої кількості білка або кілька ложок сухофруктів для солодощі. Овес, який прокатується, ідеально підходить для випічки, приготування енергетичних закусок та створення вівса на ніч.
Гранола та протеїнові батончики: Незважаючи на те, що ви не можете вийти з дому, щоб потренуватися, ви все одно можете займатися йогою, розтягуватися і виконувати вправи з обтяженнями вдома, якщо вам здається, що це достатньо добре. Мати під рукою готові закуски - це ще гарна ідея.
Уривчастий: Якщо ви всеїдні тварини, тримайте у коморі трохи яловичини, індички або свинини. Шукайте марки, які мають низький вміст цукру та мають мінімальні консерванти. М’ясні палички та батончики також є ще одним чудовим джерелом білка.
Попкорн: Якщо ви збираєтесь побути всередині протягом двох тижнів, швидше за все, ви переглянете безліч шоу на Netflix, Hulu та Amazon Prime. Купуйте кілька коробок попкорну з мікрохвильовою піччю або банку ядер, якщо хочете зробити це по-старому.

Більш довговічні швидкопсувні

Підготовка до довготривалої роботи не означає, що вам доведеться зовсім забути про їжу свіжих продуктів. Однак деякі швидкопсувні товари діють довше, ніж інші. Перш ніж брати такі речі, як яйця, хліб та масло, перевірте термін придатності упаковки, щоб переконатися, що ви не розрізаєте його.

Аптечні товари

За словами доктора Торреса, якщо вам потрібно здійснити самокарантин, обов’язково переконайтеся, що у вас є достатньо призначених ліків, щоб діяти протягом двох тижнів. На додаток до ліків, які потрібно приймати, візьміть такі речі (якщо у вас мало), поки ви знаходитесь в аптечному відділі вашого продуктового магазину:

Полівітаміни
Ібупрофен або Тайленол
Знижувач температури у дітей (якщо в родині є діти)
Ліки від кашлю
Сольовий розчин
Ліки від алергії, такі як Бенддрил та Кларитин
Туалетний папір
Паперові рушники
Мило для посуду та інші засоби для чищення, такі як санітарні серветки
Пластирові засоби

Зберігайте цей список під рукою у випадку найгіршого сценарію, але до того часу майте на увазі, що найкращим захистом від будь-якого вірусу є ретельне миття рук - це чудова звичка, щоб не відставати протягом усього року.