Кабачки для спагетті з худечним часниковим маслом

Чудово ароматний, надзвичайно насичений на смак і корисний гарнір. Я зробив це іншої ночі та повинен був зупинити себе з їсти все це. Це так добре ! Вам сподобається, як легко готувати кабачки із спагетті. Я люблю запікати кабачки цілком або готувати в каструлі. Я включив інструкції щодо обох способів. Кожна чашка містить 93 калорії, 5 грамів жиру і 2 блакитних WW фрістайл SmartPoints, і 2 зелені . Подавати разом з куркою, яловичиною, свининою або рибою. Або зробіть це вегетаріанською їжею та залийте пармезаном. Насолоджуйтесь!

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Інгредієнти

1 невеликий кабачок із спагетті (близько 4-5 фунтів)

3 столові ложки легкого вершкового масла або Smart Balance Light (без глютену)

1 столова ложка часнику, подрібнений

Сіль і перець, за смаком

Інструкції

1. Готувати в духовці: Розігрійте духовку до 375 градусів. Кілька разів проткніть гострим ножем (щоб пара виходила). Помістіть патисони на деко, застелене фольгою. Випікайте кабачки з спагетті близько 50 хвилин, або поки гострий ніж легко не проб'є шкіру. Дайте сквошу охолонути протягом 10 хвилин.

Готувати в каструлі: Помістіть цілий кабачок у крокпот. Додайте трохи води і варіть до готовності, приблизно 2-3 години ВИСОКО або 5-6 годин НИЗЬКО, залежно від її розміру.

2. Після приготування розріжте гарбуз навпіл, уздовж. За допомогою виделки видаліть і викиньте насіння. Продовжуйте використовувати виделкою для вискоблювання кабачків, щоб отримати довгі пасма. Якщо кабачок здається важким для вишкрібання, поверніть кабачок, щоб він випікався додатково 10 хвилин. Помістіть пасма для патисонів для спагеті в ситечко, щоб стікати зайва волога. Ретельно протріть насухо паперовими рушниками, видаляючи якомога більше вологи.

3. Нагрійте велику антипригарну каструлю з маслом і часником на середньому повільному вогні. Нагрівати приблизно 1 хвилину. Додайте пасма кабачків для спагетті. Кидайте добре. Посипте трохи солі і перцю. Продовжуйте кидати і готувати до повного нагрівання. Кабачки для спагетті повинні мати легкий хруст.

Робить 4 порції приблизно по 1 склянці кожна.

Факти про їжу
Цей казковий кабачок все ще є в супермаркетах. Як і інші зимові кабачки з твердою лушпинням, кабачки для спагетті збирають на початку осені і доступні до весни. Кабачок зберігається місяцями в прохолодному місці.

Після приготування кабачок із спагетті перетворюється на тонкі пастельні кабачки у формі макаронів (звідси і назва).

Здорові переваги
Чашка кабачків із спагетті містить лише 42 калорії та 0 SmartPoints. Така ж кількість звичайних варених спагетті має близько 200 калорій і 5 SmartPoints. Кабачки із спагетті містять клітковину, а також багато корисних вітамінів.

Поради щодо приготування їжі
Час випікання насправді залежить від того, наскільки великий ваш кабачок - спробуйте отримати найменший, особливо якщо ви годуєте лише 4 людей. Він готовий, якщо ви зможете проткнути кабачок ножем з невеликим опором.

WW фрістайл SmartPoints 2- Синій
WW SmartPoints 2- Зелений
WW Points Plus 3