М’язове молоко, відповідаючи блогу Hype Sargent Choice

Колін Олександр, студентка з питань харчування, коледж Сарджент

Muscle Milk нещодавно приєднався до моря білкових добавок, які рекламуються для будь-якого віку та захворювань. Щоб звернутися до розширеної демографічної групи, колекція Muscle Milk тепер включає шоколадний солод, банани та полуничні аромати, а також нову серію варіантів “Muscle Milk Light” зі зниженим вмістом жиру. Маркетологи говорять нам, що лише за $ 4,19 за порцію, що становить 14 унцій, ми можемо оживити наш розум, підтримувати енергію, пригнічувати апетит, керувати вагою та стимулювати ріст м’язового м’яза. Але чи задовольняє Muscle Milk ці вимоги? Нещодавно я мав задоволення посидіти з курсом професора Стейсі Завацкі з питань харчування, дієтичних добавок та споживчого здоров’я, щоб обговорити переваги м’язового молока.

hype
Джерело фото

М’язове молоко вважається дієтичною добавкою. FDA не гарантує безпеку дієтичних добавок або точність заяв виробника до їх надходження на ринок. Деякі виробники добавок прагнуть до незалежних випробувань, щоб переконатись, що їхня продукція містить кількість інгредієнтів, зазначену на етикетці, і не містить незадекларованих інгредієнтів або неприпустимих рівнів забруднень.

Джерело фото

Незважаючи на заголовки минулого року після тесту Consumer Reports, який виявив підвищений рівень важких металів (кадмію, свинцю, миш'яку та ртуті) у зразку, Muscle Milk сертифікований незалежною організацією NSF. Muscle Milk також отримав номінацію NSF «Сертифіковано для спорту», ​​вказуючи, що продукт не містить речовин, заборонених до використання в легкій атлетиці. Це важливо, оскільки такі речовини були навмисно додані до дієтичних добавок, призначених для спортсменів, або можуть бути введені ненавмисно через погану виробничу практику.

М’язове молоко - це формула, що містить білки, вуглеводи, жир, вітаміни та мінерали. На відміну від назви, на етикетці зазначено, що в ній «немає молока». Білок у м’язовому молоці виділений із коров’ячого молока; різниця - кількість у кожному напої. Порція м’язового молока, що утримує 14 унцій, містить 25 грамів білка, тоді як така ж кількість молока містить 14 грамів. М’язове молоко сприяє зростанню занепокоєння тим, що споживачі не отримують достатньої кількості білка щодня, тоді як насправді американці споживають більше, ніж достатньо для нарощування м’язів та задоволення всіх інших потреб організму. На жаль, будь-який надлишок не завжди перенаправляється на наш біцепс. Білок сприяє зростанню м’язів, якщо його вживати протягом невеликого періоду часу після вправ, коли м’язи мають підвищену здатність засвоювати та використовувати білок. Це означає, що вживання м’язового молока під час навчання не збільшить розмір наших м’язів.

Недавні дослідження порівнювали коров’яче молоко з комерційними альтернативами за ефективністю як допоміжні засоби для відновлення після тренування. Як молоко, так і шоколадне молоко забезпечують ефективний природний баланс білка, вуглеводів та поживних речовин із часткою вартості м’язового молока.

М’язове молоко містить формулу з 20 вітамінів та мінералів. На перший погляд це вражає; але порівняння багатьох унцій за унцію багатьох поживних речовин, що містяться в молоці, показує, що м’язове молоко не є вищим джерелом. Більшість людей не отримають вигоду від вітамінного підживлення інших поживних речовин, оскільки достатня кількість цих вітамінів та мінералів отримується за допомогою різноманітного харчування. Суми, що перевищують рекомендації американських довідкових норм дієтичного харчування, не пропонують додаткових переваг і можуть мати шкідливі побічні ефекти.

Зокрема, «М’язове молоко» містить високий вміст хрому - елемента, запропонованого для сприяння схудненню та покращення спортивних результатів. Огляд наукової літератури знайшов безперечні докази, що підтверджують, що хром сприяє будь-якій із цих заяв. Одна порція м’язового молока містить 60% щоденних потреб людини в хромі. Друга порція м’язового молока призведе до того, що хтось перевищить рекомендований рівень. Кращою стратегією є звернення до харчових джерел хрому, таких як цільні зерна та горіхи.

На закінчення, пересічний споживач не виграє від високого рівня білка та вітамінів, що містяться в М’язовому Молоці. Однак для спортсменів з високою калорійністю або людей, які намагаються набрати вагу, М’язове Молоко пропонує щільне джерело поживних речовин. Якщо це саме для вас, користь від м’язового молока може бути максимізована (і вплив на вашу кишенькову книжку зведений до мінімуму), якщо його вживати як частину збалансованої дієти, а споживання обмежене однією порцією на день.

Ви пробували М'язове молоко?