Здорове харчування

Пов’язані з:

сорти

Запечене яблуко з хрусткою начинкою; Сонячний Андерсон

Фото: Тара Донн

Зараз сезон яблук у самому розпалі, є ще більше причин отримувати своє «яблуко на день» - а потім і трохи. За даними Асоціації яблук США, американські сади дають майже 100 сортів яблук, але 15 сортів становлять близько 90 відсотків виробництва. Серед цих 15 - Braeburn, Crispin, Empire, Fuji, Gala, Ginger Gold, Golden Delicious, Granny Smith, Honey Crisp, Idared, Jonagold, Jonathan, McIntosh, Red Delicious та Rome. Щоб отримати докладнішу інформацію про їхній смак та текстуру, перегляньте таблицю асоціації яблук США

У жовтні яблука Бреберн, Кріспін, Айдаред та Йонагольд лише починають сезон збору врожаю. Хоча більшість сортів яблук залишаються в сезоні протягом багатьох місяців, урожай для імбирного золота закінчується в листопаді, тож хапайте їх, поки можете!

Яблука роблять чудові закуски самостійно, але є багато інших способів насолодитися ними. Ось кілька порад щодо того, як використати щедрість щедрості та найкращі яблука для виконання цієї роботи