СОЛОДКИЙ КАРТОФОЛЬНИЙ ХЛІБ

Почнемо випікати 🙂

Інгредієнти:

450 г сирої солодкої картоплі (можна використовувати трохи більше)
1 ложка меду
100 г освітленого вершкового масла (топлене масло)
550 г гречаного борошна
відтінок кориці, кардамону, імбиру, ванілі, мускатного горіха
2 ложки какао
50 г ксиліту або кокосового цукру (я використовував той від Diet-Food)
половина чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка розпушувача

Інгредієнти (глазур):

1 плитка темного шоколаду (80% какао)
2 ложки кокосової олії
1 ложка меду (за бажанням)
ілітол, кокосова стружка або чай з матчі (прикраса)

Дарувати пряники разом із різдвяними побажаннями своїм друзям - це моя маленька традиція. Я модифікую рецепт щороку, але завжди переконуюсь, що вони не містять глютену.

Цього року я буду готувати пряники з солодкої картоплі. Це два за одного - вони обидва солодкий і здоровий.

Вони також ідеально підходять для людей, які страждають на харчова алергія оскільки вони не містять глютену і виготовляються без яєць.

Коли вони виходять з духовки, вони все ще трохи м’які - смачні!

Зварити картоплю і процідити воду. Помістіть їх разом із борошном, сіллю, спеціями, какао, содою, розпушувачем, медом та цукром (переконайтеся, що це не білий і не коричневий цукор) у кухонний комбайн.

Замісіть тісто руками, сформуйте кульку, застеліть його пергаментним папером і поставте на годину в холодильник.

Розкачайте на паніровці, борошняній з гречаним борошном. Потім виріжте форми за допомогою формочок для печива і випікайте приблизно 20 хвилин при 160 ° C.

Розтопіть усі інгредієнти в каструлі, а потім накрийте пряники і прикрасьте їх.

Випікайте та діліться! 🙂

+ легка дієта плюс список покупок
+ смачні страви
+ 32 навчальних плани
+ відповідно до ваших індивідуальних потреб
+ більше 1450 днів тренування

Анна Левандовська

Спортсмен та фахівець з харчування. Багаторазовий призер національного з традиційного карате на чемпіонатах Європи та світу. Автор планів тренувань та книг про здоровий спосіб життя, які допомогли їй спонукати понад мільйон людей змінити своє життя на краще.

Засновник здорового плану Енн, Дієта та тренування Енн. Генеральний директор Foods Енн. Співзасновниця Baby від Енн.

Дружина футболіста Роберта Левандовського, капітана збірної Польщі з футболу та гравця "Баварії". Читати далі »