Солодкі козинаки користь та шкода східних делікатесів - Їжа 2020

Козинаки традиційно є національною солодкою стравою грузинської кухні і вважаються улюбленими багатьма східними солодощами. Класичний склад козинаки включає лише два інгредієнти - мед і волоські горіхи.

Виберіть свій рецепт

В даний час козинаки виготовляються з найрізноманітніших продуктів: фундук, мигдаль, арахіс, соняшник, кунжут, волоські горіхи та мед можна використовувати як інгредієнти багатьох східних солодощів. Натуральний мед - незамінний «атрибут» козинаків. Його корисні властивості важко переоцінити. Він багатий вітамінами та мікроелементами, включаючи цинк, фосфор, калій та магній. Регулярне вживання натурального меду сприяє нормалізації обміну речовин і роботи серцево-судинної системи людини.

Мед - хороший очищувач крові. Він зміцнює імунну систему і благотворно впливає на процеси травлення. Але користь натурального меду на цьому не закінчується. Його регулярне вживання стимулює мозкову діяльність, покращуючи пам’ять та мислення людини. Для повноти слід зазначити, що для приготування козинаків мед потрібно нагрівати, і це не найкращим чином позначається на його корисних властивостях. Але навіть термічна обробка не здатна позбавити цей продукт усієї його користі, так необхідної для людського організму.