Смертність, біохімія, дієта та спосіб життя у сільському Китаї. Географічне вивчення характеристик 69 округів материкового Китаю та 16 районів Тайваню

За редакцією J Chen, R Peto, W Pan, B Liu, T C Campbell, J Boreham, B Parpia, P Cassano, Z Chen, Z Feng, H Gelband, J Li, H Pan, M Root, Y Wu, L Youngman. Oxford University Press, Oxford, 2006, $ 295, pp 840. ISBN 0-19-856933-5

дієта

У Китаї велика кількість людей, які мають різні дієти, звички та спосіб життя, ніж західні люди. Більше того, величезна різниця існує також у китайців в результаті географічних відмінностей. Ця монографія пропонує велику кількість власних китайських даних, що стосуються дієти, звичок та способу життя, а також відповідні відмінності в антропометрії та біохімії крові. Всього було обрано 69 сільських округів на материку та 16 міст на Тайвані. Ці 69 сільських округів розподілені по материковій частині Китаю за масою, що цілком обґрунтовано представляє всю сільську територію материкового Китаю. На Тайвані було обрано ці 16 міст для опитування, включаючи різні типи від типового міського до сільського.

Монографія складається з чотирьох розділів, опису та методів дослідження, узагальненої статистики для всіх 639 змінних та детального відображення для 333 із 639 змінних, з передмовою та додатком. Результати в основному містять: (1) рівень смертності та їх конкретні причини на рівні округу протягом 1986–8 (усі 69 округів, отримані шляхом ретроспективного опитування) та 1973–5 (65 із 69 округів, згадані з попереднього загальнонаціонального дослідження); (2) аналіз біохімії крові та сечі, дієти, способу життя, антропометричних та соціально-економічних характеристик у 1989 р. (Усі 69 округів) та 1983 р. (65 із 69 округів); та (3) ретроспективне дослідження смертності в 16 містах Тайваню в (1986–8) та аналогічне дослідження біохімії, харчування та способу життя у материковій частині Китаю (1989).

Це геркулесове завдання було завершено завдяки внеску тисяч людей, що також є успішним прикладом епідеміологічної співпраці по Тайванській протоці. Вихідні дані та висновки географічних зв'язків між смертністю та множинними місцевими характеристиками (такими як біохімічні, дієтичні та поведінкові фактори) дають підказки для подальших етіологічних досліджень у галузі епідеміологічних досліджень. Однак дослідження є екологічним дослідженням із комбінованим використанням методів відбору проб, ретроспективного аналізу, опитування та лабораторного виявлення. 69 сільських округів були розподілені по всьому материковому Китаю, але переважно в південно-східному прибережному регіоні, і спостережний підрозділ включав усі дослідницькі ділянки, але не окремі. Упередженості, переважно “екологічної помилки”, упередженості інформації та упередженості відбору, не уникнути. Отже, не всі результати зі статистичною значимістю у цьому дослідженні мають практичне значення або в майбутньому виявляться істинними. Читачі повинні вибірково посилатися на спостереження та висновки, враховуючи відповідні знання.