Смажена корюшка - Сковорода Смажується за 5 хвилин!

Останнє оновлення 17 вересня 2020 р. Спочатку опубліковано 12 травня 2019 року Бет Нілс

смажується

Смажена корюшка - це легка весняна вечеря на будь-яку ніч тижня! Їм готується буквально 5 хвилин, тож вечеря на столі менш ніж за 30 хвилин!

Щовесни навколо Великих озер у Сполучених Штатах та на півдні Канади відбуваються щорічні плавки. Рибалок можна бачити вночі з ліхтарями та сітками у струмках та річкових притоках озер, коли плавки йдуть вгору для розмноження; занурення у виплавку, як його ще називають.

Корюшка також продається комерційно, якщо ви живете досить близько до одного з Великих озер або деяких прибережних земель північної Атлантики та Тихого океану. Різні види плавок зустрічаються в Європі, і на півночі Азії, а також в Австралії! Наші місцеві плавки коливаються приблизно від 7 ″ до 9 ″. Дізнайтеся більше у Вікіпедії

Ми звикли не спати, поки не сходило сонце, і їхати годину на південь від нас до потоку, де вам гарантовано витягнуть найкращу витяжку плавки, якщо ви пробудете більшу частину ночі. Тоді ми провели б наступний спосіб очищення плавки.

Як очистити свіжу тану

  • Відріжте їм голови, просто повз зябра. (дуже маленькі плавки можна готувати з прикріпленими головами.)
  • Розріжте живіт на анальний плавник.
  • Видаліть нутрощі.
  • Ретельно промити порожнину.

Заморожування плавки

  • Після очищення плавки помістіть у підсолену воду приблизно на 1 годину.
  • Злити
  • Заморозьте в пластикових мішках для морозильної камери або мішках, закритих вакуумом.
  • Додавання 1/2 склянки води в мішок продовжить час заморожування.
  • Можна заморожувати до 6 місяців.

Як приготувати смажену корюшку

  1. Відміряйте приблизно 1 склянку борошна в закриту миску або пластиковий мішок для зберігання продуктів. Додати лимонний перець і сіль селери. Добре перемішати.
  2. Додати. рибу і струсити для покриття.

Готуйте запах у неглибокій олії на важкій нижній сковороді до хрусткого стану з першого боку. Переверніть щипцями або лопаткою в коричневому кольорі, а другу сторону підрум’яніть.

Що подавати з корюшкою

Подавайте корюшку з безліччю різних боків. Деякі хороші включають;

  • Солодка картопля фрі
  • Картопля фрі або чіпси
  • капустяний салат
  • салат на бік
  • сир
  • картопляне пюре

Інші смачні рибні рецепти на кулінарному карнавалі Бінкі

  • Пан Смажений бичок
  • Північна щука
  • Фарширована райдужна форель
  • Лосось на грилі
  • Опудало опудача омарів

Не забудьте підписатись на мій бюлетень, щоб не пропустити жодних нових рецептів! Лише 1 електронний лист на тиждень, по п’ятницях! Форма для реєстрації знаходиться нижче!

Якщо ви спробуєте цей рецепт, дайте мені знати, як він вам подобається, у коментарях нижче! Я хотів би почути від вас!
Також не забудьте ПІДПИСАТИСЯ у Facebook, Instagram, Twitter та Pinterest!

Соуси, які чудово подавати з корюшкою

  • Коктейльний соус
  • Пов'язка на тисячу островів
  • Ферментований гарячий соус (або Табаско, Шрірача)
  • Татарський соус
  • Кетчуп

Ось так просто зробити смажену корюшку. Дякуємо, що завітали сьогодні!

Насолоджуйтесь! І весело готуйте!

Інструменти, якими я готую смажену корюшку

Містить афілійовані посилання, для повного розкриття див. Розкриття інформації FTC тут.

Смажена корюшка

Дивіться покрокові фотографії вище! У більшості наших рецептів є покрокові фото та відео! Також корисні поради, щоб ви могли це зробити ідеально з першого разу і кожного разу! Прокрутіть угору, щоб побачити їх!