Смажена їжа для діабетиків - тепер це можливо

15 липня 2005 р. --- Покриття Long's Fry It Right (TM) спочатку було розроблено як хорошу на смак, низьковуглеводну альтернативу традиційно смаженим продуктам.

смажена

15/07/05 Нове покриття смаженої їжі на основі білків, яке не містить цукру, крохмалю та холестерину та містить менше одного вуглеводу на порцію, тепер доступне для діабетиків, які пропускають смажену їжу у своєму раціоні.

"Покриття Long's Fry It Right (TM) спочатку було розроблено як приємну на смак, низьковуглеводну альтернативу звичайно смаженим продуктам", - говорить Джим Лонг, керуючий генеральний партнер Long's Fry It Right LLP, співрозробник продукту. "Незалежні лабораторні дослідження показали, що їжа, смажена з покриттям" Fry It Right "в олії ріпаку, має на 55 відсотків менше калорій від жиру і на 435 відсотків менше жиру, ніж аналогічна їжа, яка готується комерційно", - зазначає він. "Крім того, ми бачили повідомлення про 86 відсотків менше холестерину, 77 відсотків менше натрію та 275 відсотків менше насичених жирів, що робить цей продукт ідеальним для діабетиків та інших, хто повинен ретельно стежити за своїм харчуванням".

Їжа, правильно підготовлена ​​з покриттям Fry It Right, є легкою, хрусткою та ароматною. Для отримання чудового смаку не потрібні додаткові приправи. Для перевірки продукту для своїх ресторанів було набрано низку скептичних кухарів.

Дослідницький інститут глікемії, Вашингтонська організація клінічних досліджень, завдяки своїм клінічним випробуванням in vivo на людях (єдині процедури випробувань, затверджені як FTC, так і FDA), показав, що покриття Fry It Right відповідає вимогам як "низького глікемічного" та "схвалені для діабету" печатки схвалення.

Продукт буде представлений на 70-му щорічному симпозіумі Асоціації дієтологів штату Флорида у курортному спа-готелі Sanibel Harbor. "Все наше членство з нетерпінням чекає публічного випуску цього продукту", - сказала Гріффін-Вільямс.

Лонг та Джонсон розробляли покриття Long's Fry It Right протягом декількох років. Перший патент було заявлено в грудні 2003 року.