Англійська лексика для опису їжі

Їжа чудова. Спільне харчування з родиною та друзями може об’єднати людей і нагадати нам про давні традиції. Ми також можемо будувати нові традиції з їжею та дружити, пробуючи нові речі разом. Їжа - це також хороший спосіб ознайомити людей з новою культурою.

Однак говорити про їжу не завжди легко. В англійській мові є багато конкретних слів, що описують смак та почуття продуктів.

Ось декілька поширених і часом заплутаних словникових запасів, які ми використовуємо англійською мовою для опису їжі.

Ароматизатори

Ароматизатори (ароматизатори, Великобританія) - це особливі смаки страви.

Солодкі страви мають солодкий смак, такі як торт, морозиво, шоколад, льодяники та манго.

Цукрові солодощі, морозиво та льодяники вважаються солодкими смаками

Пікантна їжа має пряний або солоний смак, не солодкий.

Багато людей говорять "солона їжа", маючи на увазі солену їжу. Чабер використовується для їжі, як лазанья, рагу, лосось, гамбургери та картопля фрі

Хорошим запитанням, яке можна поставити за обіднім столом, буде: Чи віддаєте ви перевагу солодкій або солоній їжі?

Солоний

Солене використовується для опису їжі, яка має занадто багато солі. Зазвичай його використовують як негативний опис.

Цей попкорн дуже солоний; від цього губи горять.

Гірка

Гіркий описує сильний, а часом і неприємний смак, протилежний солодкому.

Кава, дуже темний шоколад, пиво та шкірка цитрусових гірчать.

Терпкий

Терпкий описує гострий і кислий смак. Кислий також може використовуватися, але це часто має негативне значення.

Лимон, біле вино, грецький йогурт, соління та трохи малини - все це їдка їжа.

Задимлений

Димний описує продукти, що мають смак копченої деревини.

Бекон, віскі та локс/копчений лосось - все це копчена їжа.

Смокі-ед - це смак, розроблений із стилю приготування їжі - наприклад, копчення або барбекю м’яса

Прогорклий

Rancid описує смак їжі, що має сильний або неприємний запах або смак, оскільки вона вже не свіжа.

Скільки років цьому молоку? Пахне прогірклим.

Гострий/гострий

Пікантний - це смак, від якого рот горить від сильних чилі.

Гаряче можна використовувати для опису гострої їжі або їжі, яка має дуже високу температуру.

"Це каррі ГАРЯЧЕ!"
"Ви маєте на увазі гостро-гарячу або температурно-гарячу?"

Текстури

Текстура - це почуття їжі, коли ви торкаєтесь її або їсте.

Вершковий

Вершкова їжа гладка, м’яка і густа. Хоча їх часто роблять з молоком або вершками, їм це не потрібно робити.

Авокадо, морозиво, макарони та сир, йогурт та розтоплений шоколад - все це вершкові продукти.

Розсипчастий

Розсипчастий описує їжу, яка розпадається на дрібні шматочки, коли ви її їсте або ламаєте.

Я люблю вкладати в салат розсипчастий сир, такий як горгонзола та фета.

Хрусткий

Хрусткі продукти мають тверду консистенцію і видають гучний звук при жуванні.

Картопляні чіпси, горіхи, біскотті, сира морква та шкірка смаженої курки - це хрусткі продукти.

Жирний

Жирна їжа дуже сильно смакує і зазвичай залишає олію позаду.

Ця піца така жирна, що вся моя тарілка покрита олією.

Гусиний

Гуай описує вологі та липкі продукти, часто позитивно.

Бенні полюбляє соус з лихою випічкою на вершині морозива.

Для опису суміші тортів ви можете використовувати слово «непростий»