Найкращі та найгірші закуски: шпинатний діп, картопляні шкірки та багато іншого

НАЙГОРШЕ: Цвіт цибулі

Можливо, ваша талія розквітає, якщо ви любитель смаженої цибулі. Цвіт цибулі в одному популярному ресторані містить 1950 калорій, 155 грам (г) жиру та 3840 міліграмів (мг) натрію - більше, ніж подвоєна добова межа натрію для здорових дорослих.

НАЙКРАЩЕ: овочевий кабоб

Овочевий шашлик на грилі - відмінна низькокалорійна альтернатива смаженій цибулі. Якщо цього немає в меню, попросіть сторону овочів, приготованих на грилі, як закуску. Овочевий кабоб також легко зробити: шашликова цибуля, червоний та зелений болгарський перець, гриби, помідори та кабачки. Промажте маринад з часником і травами з низьким вмістом жиру. Два великих шашлики матимуть близько 75 калорій.

НАЙГІРШЕ: Шпинат артишоку Dip

Нехай слово "шпинат" не обдурює вас. Традиційне занурення артишоку з шпинату не є здоровою закускою. Типове замовлення містить близько 1600 калорій, 100 грамів жиру та 2500 міліграмів натрію. Біда в кремовій основі, яка завантажена насиченими жирами. Якщо ви робите це занурення вдома, використовуйте замість нього нежирний грецький йогурт.

НАЙКРАЩЕ: салат зі шпинату

Найкращі закуски мають низьку калорійність, але достатньо задовольняють, щоб приборкати, скільки ви їсте протягом решти трапези. Салати, приготовані зі шпинату або іншої листової зелені, роблять це дуже добре. Дослідження показують, що ви будете їсти приблизно на 10% менше під час їжі, якщо почнете з салату. Чашка свіжого шпинату зі столовою ложкою вінегрету містить близько 80 калорій.

НАЙГОРШЕ: сирний картопля

Сирний картопля - картопля фрі з плавленим сиром зверху. Варіації можуть включати шматочки бекону або заправку для ранчо. Повне замовлення містить до 2000 калорій, 134 грами жиру та 2800 міліграмів натрію - це більше натрію, ніж ви повинні з’їсти за цілий день.

НАЙКРАЩЕ: крабові торти

Використовуйте закуски, щоб додати здорову їжу, яку ви їсте занадто мало. Обсмажені крабові торти - смажені на сковороді, а не смажені у фритюрі - пропонують привабливий спосіб додати більше дієтичних продуктів у свій раціон. Подається з соусом чилі, типовий крабовий пиріг містить близько 300 калорій, 20 г жиру та 960 мг натрію.

НАЙГОРШЕ: повзунки для чизбургера

Вони невеликі, але повзунки містять багато калорій. Типове замовлення в ресторані включає три міні-гамбургери з сиром та соусом, загальною кількістю 1270 калорій, 82 г жиру та 2310 мг натрію.

НАЙКРАЩЕ: Шашлик з яловичини

Коли ви прагнете м’ясної закуски, вибирайте шашлик з яловичини. В азіатських ресторанах це можна вказати як яловичий сатай: шашлик з яловичини з арахісовим соусом. В домашніх умовах можна приготувати шашлик з нежирної яловичини з цибулею, часником та соусами з хоїсину, сої та барбекю. Порція в чверть фунта містить близько 130 калорій, 5 г жиру та 803 мг натрію.

НАЙГОРШЕ: завантажені шкірки картоплі

Шкірки картоплі, наповнені плавленим сиром, м’ясом та сметаною, настільки ж жирні, як і спокусливі. При більш ніж 150 калоріях на день, фокус насолодитися цим полягає в тому, щоб мати лише одну. Зжерте цілу тарілку, і ви приймете близько 1340 калорій, 94 г жиру та 1850 мг натрію.

НАЙКРАЩЕ: Фаршировані гриби

Набивання грибів замість картопляної шкірки допомагає зменшити розмір порції. Грибні шапки, наповнені сиром та сухарями, мають менше 50 калорій. Це означає, що ви можете з’їсти півдюжини і при цьому зберігати закуску менше 300 калорій, разом з 19 грамами жиру та 720 мг натрію.

НАЙГОРШЕ: Смажені кальмари

Як і багато видів морепродуктів, кальмари можуть бути хорошим вибором. Але не тоді, коли воно панірується, смажиться і заливається калоріями та жиром. Типова порція ресторану містить близько 900 калорій, 54 г жиру та 2300 мг натрію, не включаючи соус.

НАЙКРАЩЕ: Коктейль з креветок

Коктейль з креветок має дуже низький вміст насичених жирів і калорій. Це також хороше джерело здорових для серця омега-3 жирних кислот. Щоб кількість калорій була низькою, дотримуйтесь соусу на основі томатів. Порція креветок з коктейльним соусом містить близько 140 калорій.

НАЙГОРШЕ: молюск із молюсків з Нової Англії

Звучить молюсковий суп, здається, він повинен бути здоровим, особливо як спосіб прийняти зайві морепродукти. На жаль, сорт Нова Англія виготовляється на основі відгодівлі вершків. У посудині 12 унцій є близько 630 калорій, 54 г жиру та 890 мг натрію.

НАЙКРАЩЕ: Овочевий суп

Наявність миски супу може приборкати, скільки ви їсте протягом решти трапези. Ключовим є вибір низькокалорійного варіанту, наприклад, овочевого супу на основі томатів. У посудині 12 унцій є близько 160 калорій, 3,5 грама жиру та 1240 мг натрію. Тримайтеся подалі від овочевих супів на основі вершків, які містять більше калорій та насичених жирів. Купуючи консервований суп, зверніть увагу на ті, на яких є позначка "з низьким вмістом натрію".

НАЙГОРШЕ: Курячі крильця

Типова закусочна порція курячих крил буйвола містить більше 700 калорій і 40 г жиру. Ранчовий соус додає ще 200 калорій і 20 г жиру. Це 900 калорій і 60 г жиру, плюс понад 2000 мг натрію, ще до того, як ви дійдете до основного прийому їжі.

НАЙКРАЩЕ: обгортання салатом

Якщо ви жадаєте гострої курки, пропустіть крильця і спробуйте обгортання салатом. Ви можете зробити їх вдома, загорнувши нарізану кубиками гостру курку та овочі листям салату. Кожне обгортання містить 160 калорій і 7 г жиру. Якщо ви замовляєте цю закуску в ресторані, поділіться ними. Пластина з чотирма обгортаннями містить 640 калорій, 28 г жиру та 650 мг натрію.

НАЙГОРШЕ: палички моцарели

Щось у паличці теплого п’янкого сиру важко встояти, поки ви не дізнаєтесь про харчові факти. Типовий порядок - 930 калорій, 48 г жиру та 2640 мг натрію. Це ставить палички моцарели майже в один ряд з курячими крильцями.

НАЙКРАЩЕ: Едамаме

Ці зелені стручки, відомі як едамаме, є популярною закускою в азіатських ресторанах. Цікаво відкривати стручки і засовувати молоду сою в рот. Одна порція містить 122 калорії та 5 грамів жиру.

НАЙГОРШЕ: Начос з сиром чилі

Вони можуть бути святковим способом розпочати вечір, але начос та сирне занурення є одними з найменш здорових закусок. З’їжте ціле замовлення самостійно, і ви приймете 1680 калорій, 107 г жиру та 4270 мг натрію, що може бути майже вдвічі більше натрію, ніж ви повинні отримати за день.

НАЙКРАЩЕ: Нарізаний перець із сальсою

Для домашньої альтернативи чіпсів і занурення наріжте червоний і зелений болгарський перець або інші овочі та використовуйте їх, як чіпси для занурення в сальсу. Це цікавий спосіб проникнути в свій раціон більше овочів. Ви можете занурити "чіпси" на цілий перець і залишити менше 50 калорій.

Найкращі та найгірші закуски: шпинатний діп, картопляні шкірки та багато іншого

ЗОБРАЖЕННЯ, НАДАНІ:

Джексон Верін/FoodPix
Маріо Тальябуе/Поради Італія
Burke/Triolo Productions/FoodPix
Getty Images
Гемера
Річард Юнг/FoodPix
Getty Images
Getty Images
Меліса Хом/Фантазія
Ільва Беретта/Зображення свіжої їжі
Stock Foundry/Design Pics Inc.
Каппі Томпсон/Flickr
Хіт Роббінс/Райзер
FoodCollection
Пол Попліс/Stock Food Creative
Стів Браун/Зображення свіжої їжі
FoodCollection
Лью Робертсон/Колекція флірту
FoodCollection
Getty Images

Allrecipes.com: "Азіатські шашлики з яловичини".
Applebee's: "Харчування".
Чилі: "Харчове меню".
Джоан Сальдж Блейк, MS, RD, LDN, клінічний доцент, Сарджентський коледж наук про здоров'я та реабілітацію Бостонського університету; прес-секретар Академії харчування та дієтології.
Булочки, Б. Журнал Американської дієтичної асоціації, Жовтень 2004 р.
Кетлін М. Зельман, MPH, RD, LD, директор з питань харчування, WebMD.
Оливковий сад: "Інформація про харчування".
Outback Steakhouse: "Харчова інформація".
П.Ф. Чанг: "Харчова інформація".
Хліб Панера: "Калькулятор харчування".
Червоний омар: "Факти харчування".
Рубіновий вівторок: "Посібник з харчових меню - березень 2012 р."
Національна база даних про поживні речовини Міністерства сільського господарства США (USDA): "Едамаме", "Солодкий червоний перець, сирий", "Сальса, готова до подачі", "Яловичина, фланг, пісна", "Заправка салату, домашні рецепти, оцет та олія, " Шпинат, сирий ".
USDA: "Що в їжі, яку ви їсте: коктейль з креветок", "Що в їжі, яку ви їсте: томатний суп".

Цей інструмент не надає медичних рекомендацій. Дивіться додаткову інформацію:

ЦЕЙ ІНСТРУМЕНТ НЕ НАДАЄ МЕДИЧНИХ КОНСУЛЬТАЦІЙ. Він призначений лише для загальних інформаційних цілей і не стосується окремих обставин. Він не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування, і на нього не слід покладатися, щоб приймати рішення щодо свого здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду при зверненні до лікаря через те, що ви прочитали на сайті MedicineNet. Якщо ви вважаєте, що у вас може виникнути надзвичайна медична допомога, негайно зателефонуйте своєму лікарю або наберіть номер 911.