Скільки триває їжа в термосі

Термоси дозволяють нам змінити ситуацію та насолодитися гарячим гарячим обідом, будь то ваші улюблені залишки або домашній суп, або навіть тримати такі речі, як смузі чи йогуртові парфе, охолодженими!

Питання "як довго безпечно зберігати гарячу їжу в термосі?" і "скільки їжі витримає термос?", або "які ємності для термосів найкращі?" викликають занепокоєння багатьох батьків, які пакують шкільні обіди.

Правильна упаковка гарячої та холодної їжі в термос є дуже важливою для забезпечення того, щоб ваша їжа була безпечною для вживання до того часу, коли обід розгортається, тому давайте розглянемо обидва способи. Оскільки пакування холодної їжі надзвичайно просто, ми почнемо там.

Коли мова заходить про упаковку молока, смузі або йогуртового парфе, якщо їжа не сидить при температурі вище 40 ° F, ви готові піти. Перш ніж пакувати холодну їжу, вам потрібно охолодити термос, що можна зробити, поставивши контейнер з термосом на ніч у морозильну камеру, після того, як ваша їжа буде упакована та запечатана, помістіть її в обідній пакет разом з морозильною камерою. Та-да!

Тепер на гаряче харчування! Ви коли-небудь нагрівали їжу вранці, упаковували її в термос, а до обіду було холодно? Так, я теж, але перед тим, як викинути цей контейнер-термос, перегляньте відео нижче, щоб перевірити, чи правильно ви пакуєте гарячі обіди.

Як ви бачили на відео, перед тим, як пакувати гарячу їжу в термос, вона повинна бути ГАРЯЧОЮ! Пам’ятаєте той гарячий обід, про який ми говорили раніше? Так, це, цілком ймовірно, що ваша їжа не була належним чином нагріта до того, як упакувати її в термос. Хороша новина полягає в тому, що з вашим термосом немає нічого страшного, хура!

Як довго їжа може тривати в термосі і при цьому їсти її безпечно?

Враховуючи, що ви приготували їжу до безпечної температури, а потім розігріли до гарячої температури в трубопроводі, їжа всередині термоса, швидше за все, не зіпсується.

Але оскільки я люблю вас, хлопці, я дослідив правильне приготування та зберігання їжі, щоб ви могли безпечно готувати гарячі обіди для своєї родини! Ось що я дізнався:

Бактерії швидше ростуть між 40F і 140F, тому швидкопсувні продукти НЕ повинні залишатися при такому діапазоні температур довше 3 годин (отже, гарячі продукти слід нагрівати до 212F a.k.a "занадто гарячими, щоб їх можна було обробляти" перед тим, як пакувати в термос).
Перед наповненням термоси повинні бути попередньо розігріті. Цей крок часто пропускають, але це легко зробити і варто того на холодних зимових способах, коли ви хочете запакувати залишки домашнього Mac і сиру чи курки Альфредо.

Як зігріти термос

Якщо ваша їжа не зберігає тепла до тих пір, як ви думали, вам потрібно попередньо нагріти контейнер для термоса. Ось як:

1. Закип’ятити воду
2. Наповніть ємність термоса кип’яченою водою, накрийте кришкою.
3. Зачекайте 5 хвилин і зачекайте теплу їжу в мікрохвильовці.
4. Опорожніть термос
5. Помістіть трубопровід гарячої їжі в термос, закрийте.
6. Пакуй і насолоджуйся!

Їжа, упакована в будь-яку ємність для обіду, повинна бути ретельно зварена, щоб не було сирих яєць, цибулі чи недовареного м’яса чи сирої риби.

Як зберігати їжу холодною в термосі

Тепер, коли ми знаємо, що робити з нашими супами-термосами, макаронами та залишками їжі, залишається питання - як можна зберігати їжу холодною в термосі? Якщо ви пакуєте смузі або йогурт, ви хочете, щоб ці речі також залишалися охолодженими до температури. Ось як можна переконатися, що ваша холодна їжа залишається холодною в термообіді.

1. Помістіть термос у холодильник з трохи крижаної води всередині, щоб охолодити

2. Після того, як термос охолоне, покладіть смузі, напій або інші холодні продукти в термос і запакуйте його в ланч-бокс

3. Помістіть термос біля пакету з льодом у ланчі, щоб він залишався гарним і свіжим до обіду.

Як упакувати гарячі та холодні речі в один і той же ланчбокс

Одне питання, яке мені задають постійно, - це те, чи можна гарячі та холодні речі упаковувати в одну і ту ж ланч-бокс. Відповідь - абсолютно можуть! Це одна з причин, чому я люблю використовувати великі квадратні ланч-бокси, це допомагає переконатися, що я можу отримати все, що потрібно моїм дітям на обід, в одній простій сумці.

Поспостерігайте, як легко упакувати гарячі та холодні предмети обіду разом в одній коробці:

Тепер про тестування термоса.

Нижче наведені мої чотири рекомендації щодо контейнерів для термосів. Кожен контейнер тестували три рази за тим самим методом: нагрівання супу до 210 ° F, упакування його в термос і очікування 5 годин перед тим, як перевірити температуру супу. Результати:

Термос-контейнер 10 унцій

Відмінно підходить для дітей, легко відкривається і вміщує хорошу порцію їжі - 1 ½ чашки! Температура супу, коли його поміщали в термос, становила 210 ° F, а через 5 годин вона становила 138 ° C - ідеально теплим і достатньо хорошим для їжі.
Купуйте тут термос-термос.

Термос FOOGO з нержавіючої сталі 10 унцій

Схожий на Funtainer (за винятком прогумованої ручки) і чудово підходить для дітей. Цілком варто придбати! Температура супу становила 210 ° F, коли його поміщали в термос, а через 5 годин - 134 ° F.
Купуйте Thermos Foogo тут.

Ланч-боти 16 унцій

Я люблю та володію цим лише за розміром. Він має широкий отвір, що робить його більш схожим на миску і легше їсти з нього. Однак маленьким дітям може бути трохи складніше відкрити через широку кришку. Тут також міститься багато їжі, 2 чашки!
Температура супу становила 210 ° F, коли його поміщали в термос, а через 5 годин вона становила 130 ° F.
Купуйте банку для їжі Lunchbots тут.

Стенлі 17 унцій

Цей ПРАЦЮЄ! Температура супу становила 210 ° F, коли його поміщали в термос, а через 5 годин вона становила 165 ° F!
Їсти було майже занадто жарко, але через кілька хвилин відкритості суп був ідеальним! Він також чудово підходить як для дітей, так і для дорослих, його легко відкрити, а оскільки він становить 17 унцій, це означає більше місця для їжі, приблизно 2 чашки.
Купуйте банку Stanley Isolated тут.

Ви не можете помилитися з будь-яким із наведених вище варіантів упаковки ланчів. Термос - приголомшливий посудину для перенаправлення залишків та відправлення гарячої та холодної їжі на обід!

Якщо вам потрібні ідеї для наповнення контейнерів-термосів, ознайомтеся з нашими планами харчування. Наші справжні вечері з їжею можуть дати залишки їжі, а наші обіди внесуть різноманітність у будь-яку ланч-бокс, гарантовано.

Крім того, ви отримуєте список покупок, аркуш приготування їжі з розбивкою того, що готувати, коли… це практично кухонний помічник за копійки на день. Хочете спробувати це спочатку перед тим, як зробити комісію? Отримайте тут безкоштовний тиждень наших планів харчування!

Одне, що слід врахувати перед тим, як відправляти їжу в термос вперше, - дозволити своїй дитині спробувати її спочатку вдома, щоб їй було зручно самостійно відкривати та закривати контейнер. Чудове місце для початку - ці смачні рецепти супів-термосів.

Які найулюбленіші речі можна запакувати в термос? Ось один із моїх улюблених, щоб допомогти вам розпочати.

Вершкові висушені на сонці томатні макарони з куркою - ідея для обіду в термосі

5 з 2 відгуків

Ця вершкова паста - це смачна вечеря, а залишки їжі чудово підходять для обіду в термосі на наступний день!