Слайд-шоу "Вечері до 500 калорій"

Курячі крильця є синонім футболу, дешеве пиво та забруднені штани, але цей рецепт перевизначає курячі крильця як низькокалорійний варіант вечері. Ці крильця запікаються в духовці, а не смажаться; і замість того, щоб їх втопити в здобному «криланому соусі», цих красунь глазурують абрикосовими консервами, соусом з гострого перцю та яблучним оцтом. На завершення трапези подайте крильця разом із салатом з овочевих макаронних виробів.

Абрикосові курячі крильця та курячі овочеві макарони

Курячі крильця є синонім футболу, дешеве пиво та забруднені штани, але цей рецепт наново визначає курячі крильця як низькокалорійний варіант вечері. Ці крильця запікаються в духовці, а не смажаться; і замість того, щоб їх втопити в здобному «криланому соусі», цих красунь глазурують абрикосовими консервами, соусом з гострого перцю та яблучним оцтом. На завершення трапези подайте крильця разом із салатом з овочевих макаронних виробів.

Запечена гірчично-липова курка

Випічка - це здоровий спосіб приготування курки, ніж смаження на сковороді оскільки це виключає використання зайвої олії. Маринування курячої грудки в соку лайма, кінзи, оливковій олії та гірчиці додає трав’янисту цитрусову попку без додавання калорій важкого соусу.

Тушкований стейк із філе бізона

Зубри - це одне з найбільш м’яких м’ясних порцій. Порція у 6 унцій містить трохи менше 200 калорій, тоді як яловичина має майже втричі більше калорій на грам. Оскільки в зубрах так мало жиру, він стає ніжним лише через кілька годин тушкування. Насичені аромати розвиваються протягом годин приготування, а крапельниці дають декадентський соус, яким можна поливати сторона смаженої картоплі.

Хрусткий запечений імбирно-кроповий лосось із зеленню

Лосось - ідеальний білок для схуднення. Порція в 4 унції забезпечує більше 50 відсотків рекомендованої добової норми селену, вітаміну В3, омега-3 жирних кислот, фосфору, вітаміну D та білка. Цей рецепт використовує маринад із соку лайма, чилійської пасти, кропу та імбиру та легке покриття панірувальних сухарів, щоб надати лососю натяк на пряність, кислоту та хрускіт. У поєднанні з ліжком зелень шпинату ця вечеря складає менше 200 калорій на порцію.

Картопляні овочі на грилі

Кабоби готують приголомшливу вечерю, оскільки її можна налаштувати відповідно до ваших уподобань. Цей рецепт вимагає цукіні, червоного болгарського перцю, грибів та червоної цибулі, але ви можете використовувати будь-який овоч швидкого приготування. Паличка смажених овочів сама по собі може здатися не привабливою, але смак цих кабабів посилюється кремово-пікантна заправка «зелена богиня» цибулі, естрагону, лимонного соку та авокадо. Традиційно кабаби готують на грилі, але ви можете зробити їх всередині на сковороді з плитою.

Креветки зеленого каррі

Тут червоний солодкий перець, горох та зелена цибуля коротко тушкуються у соусі з пасти каррі, овочевого бульйону та кокосового молока близько п’яти хвилин. Короткий час варіння зберігає структуру овочів та поживні речовини. Креветки і пак-чой (китайська капуста) майже не готуються, а приправа соку лайма, листя базиліка та коріандру додає попку кислоти та прохолодну трав’яну нотку. Порція цієї страви складає всього 250 калорій.

Обсмажений тунець і бурий рис Кірасі

Якщо ви хочете пригостити себе вечерею, подумайте про придбання стейк із тунця сорту суші і зробити цю більш здорову версію класичного японського фавориту на обід. Ці красиві шматочки тунця можна їсти сирими, але вони також отримують користь від короткої шевелюри в тонкому шарі гарячого кунжутного масла. Тунець багатий омега-3 жирними кислотами, які допомагають зберегти неврологічне функціонування, а також містить 28 грамів білка на порцію чотири унції.

Простий бургер з лососем

Консервований лосось потрібно додати у вашу комору. Це стійкий до зберігання інгредієнт з ним легко працювати (він готується попередньо приготовленим), що робить його безпроблемним способом включити лосось у свій раціон. Ці гамбургери з лососем мають неймовірний смак, а також багаті білком, вітаміном В12 та омега-3 жирними кислотами. Найкраще, їх легко зробити.

Пиріг з індичкою

Пиріжки з горщиками славляться (або сумно відомими, якщо ви стежите за калоріями) своїми маслянистими та пластівчастими скоринками, але цей рецепт побічно поглиблює поблажливий долив, вимагаючи лише тонкого шару тіста для покриття пирога. Ця класична комфортна їжа напрочуд важка в овочах, використовуючи селеру, моркву, цибулю, картоплю та горох. Курячий бульйон з низьким вмістом натрію та смажена індичка, нарізана кубиками, роблять це низькокалорійним варіантом вечері.

Вегетаріанський чилі

Щоб смак чилі був смачним, вам не потрібні кілограми яловичого фаршу. Цей рецепт, автором якого є відомий шеф-кухар Білл Телепан, використовує кмин, порошок чилі, сушену материнку та подрібнений халапеньо, щоб додати чилі без калорій. Щоб додати текстурних контрастів, спробуйте використовувати різні типи квасолі, такі як квасоля, чорна квасоля, квасоля або нут. Совок чилі поверх чаші коричневого рису робить чудовий спосіб харчування меншим за 500 калорій.