Скільки натрію повинні споживати люди похилого віку?

Пов’язані статті

Середній дорослий американець споживає набагато більше натрію щодня, ніж вимагає його організм, повідомляє клініка Мейо. Хоча натрій необхідний для регулювання об’єму крові та підтримки електрохімічного балансу, що робить можливим скорочення м’язів та передачу імпульсів між нейронами, надмірне споживання натрію може бути особливо небезпечним для людей похилого віку. Так само люди похилого віку також більш сприйнятливі до дефіциту натрію, ніж діти та молоді люди.

натрію

Рекомендована добова норма

Рада з питань харчування та харчування Інституту медицини рекомендує людям у віці від 51 до 70 років споживати щодня не більше 1,3 грама натрію, що приблизно відповідає половині чайної ложки солі. Літні люди старше 71 року повинні обмежитися 1,2 грамами. Обидві ці кількості менше 1,5 грам натрію, які можуть споживати дорослі у віці від 19 до 50 років. Люди похилого віку повинні мати менше натрію, оскільки вони частіше мають такі медичні проблеми, як хвороби нирок або діабет, які обмежують здатність їх організму підтримувати збалансований рівень натрію.

Надмірне надходження натрію

У людей похилого віку, які регулярно вживають більше рекомендованої добової дози натрію, частіше може розвинутися високий кров'яний тиск, інсульт, камені в нирках, захворювання нирок, рак шлунка, застійна серцева недостатність та остеопороз. Крім того, дослідження 2012 року, опубліковане в медичному журналі "Нейробіологія старіння", повідомляло, що люди похилого віку, які споживали високий вміст натрію більше 3 грамів на день і які не були фізично активними, значно частіше відчували зниження функції мозку в порівнянні з часу, ніж люди похилого віку, які споживали менше солі. Дослідження, в ході якого протягом трьох років спостерігали понад тисячу канадських чоловіків та жінок у віці від 67 до 84 років, виявило, що навіть сидячі люди похилого віку, які їли менше 2,26 г натрію щодня, рідше мали знижені когнітивні здібності.

Зниження споживання натрію

Людям похилого віку, яким потрібно зменшити споживання натрію, слід почати із заміни оброблених та зручних продуктів харчування, таких як розфасовані суміші та заморожені обіди, цілими, необробленими фруктами та овочами та свіжим м'ясом, птицею та рибою. Виберіть, якщо це можливо, упаковані та консервовані продукти з низьким вмістом натрію або без них, а перед їжею або приготуванням прополощіть усі інші консерви, такі як квасоля. Замість того, щоб використовувати сіль або суміші приправ для додання смаку їжі, експериментуйте з травами, спеціями, лимонним соком та безсольовими сумішами. Якщо ви їсте на вулиці, попросіть варіанти з низьким вмістом натрію або попросіть, щоб ваша їжа готувалася без солі.

Дефіцит натрію

Дефіцит натрію, також відомий як гіпонатріємія, може становити проблему для людей похилого віку, які хворіють на ліки, перебувають у лікарні або живуть у приміщенні для тривалого догляду, говорить геріатр клініки Мейо Пол Йошіо Такахаші. Гіпонатріємія характеризується нудотою, психічною розгубленістю, сильною втомою, головними болями та можливою втратою свідомості. У людей похилого віку частіше виникає дефіцит натрію, якщо вони приймають такі ліки, як діуретики, знеболюючі засоби або антидепресанти, або якщо у них проблеми зі щитовидною залозою, нирками, печінкою або серцем. Після діагностування захворювання, як правило, його можна лікувати, змінюючи дієту або ліки.

  • Інститут Лінуса Полінга: натрій (хлорид)
  • MedlinePlus: дієтичний натрій
  • Клініка Майо: Натрій - як приручити свою сольову звичку зараз
  • Клініка Майо: Чому низький вміст натрію в крові (гіпонатріємія) є проблемою здоров'я для літніх людей? Як це лікується?
  • Національний інститут серця, легенів та крові: поради щодо зменшення натрію у вашому раціоні
  • Американська асоціація серця: натрій (сіль або хлорид натрію)

Мішель Кернс пише для різноманітних друкованих та Інтернет-видань і спеціалізується на літературі та наукових темах. З 2008 року вона працює оглядачем книг і є членом Національного гуртка критиків книг. Кернс вивчав англійську літературу та неврологію в університеті Девіса.