4 види здорового пива (і переваги їх пиття)

Середній американець випиває приблизно 23 галони пива на рік, що створює національний попит приблизно на 200 мільйонів барелів. Звичайно, оскільки ви зараз читаєте це у пивному блозі, можливо, ви можете пити трохи більше середньої кількості пива на рік.

Скільки б ви не випили, не можна заперечувати, що популярність пива продовжує стрімко зростати. Як таке, так і бажання випити пива, яке не буде негативно впливати на ваше здоров'я. Минулі дослідження показали, що помірне споживання пива може мати певні переваги для здоров’я. Хоча термін помірність може по-різному визначатися різними людьми, правда полягає в тому, що там є пиво, яке є "здоровішим", ніж інші.

З недавнім оголошенням про те, що австралійські вчені створили пиво з електролітами, це змусило нас замислитися. Яке пиво є найздоровішим? Покопавшись, ось чотири види здорового пива та їх передбачувана користь для здоров’я.

1) Пиво, дружнє до серця

Давно відомо, що пиво приносить користь здоров’ю серця. Насправді, дослідження 2012 року показало, що "помірне споживання пива пов'язане з меншим серцево-судинним ризиком". Дослідники дійшли висновку, що природні антиоксиданти, відомі як феноли, що містяться у багатьох видах пива, є причиною покращення роботи серця у учасників дослідження.

Найвищі концентрації фенолу доступні у таких пивах, як Yuengling Light Lager, Abita Purple Haze та Left Hand Good Juju. Yuengling забезпечує повний смак, зберігаючи легку кількість калорій. Типовий стакан Yuengling Light Lager містить приблизно 99 калорій і все ще містить ті корисні фенольні переваги.

Крім того, Abita включає у свою заварку справжню малину, що зменшує гіркий смак деяких елів. Ягоди також додають додатковий антиоксидант у ваш напій, який, як можна вважати, додає користі для здоров’я серця. Left Hand Good Juju виготовляється зі свіжого імбиру - суперпродукту, корисного для серця. Хороший жужу також відрізняється низькою калорійністю, але не скупиться на смак.

2) Пиво без глютену

Для багатьох американців залишатися здоровим означає дотримуватися дієти, що не містить зерна, яку зазвичай називають дієтою без глютену. Це особливо важливо для двох мільйонів американців, які страждають на целіакію. Найпростіший спосіб лікування цієї руйнівної шлунково-кишкової хвороби - уникати глютену на кожному кроці.

Як варити пиво без глютену

Все, що ви повинні знати, намагаючись зварити власне безглютенове пиво вдома.

Хороша новина полягає в тому, що пиво без глютену постійно зростає в популярності протягом останніх кількох років. Однак, залежно від того, де ви живете, пиво без глютену знайти може бути дещо складно.

Зателефонуйте до місцевого магазину крафтового пива та поцікавтесь їх вибором безглютенового пива. Залежно від того, чи є у них пиво, яке ви шукаєте, можливо, вони можуть замовити його для вас спеціально.

Одним із смачних прикладів пива без глютену є пивоварня Lakefront, яка виробляє популярне блідо-золоте пиво під назвою New Grist. Це пиво варять із рису та безглютенових дріжджів, вирощених на патоці. Це також було перше пиво, на якому його марка була затверджена як безглютенова.

Dogfish Head також має популярне пиво без глютену під назвою Tweason’ale. Замість ячменю Собака використовує сиропну основу із сорго з домішками полуниці, патоки та гречаного меду. Хоча це лише сезонна варка, варто спробувати, якщо ви натрапите на неї. Ще одне відмінне пиво без глютену - оригінальне солодове пиво Bard’s Original Sorgh. Створене з сиропом сорго замість зернового сиропу, це пиво нагадує традиційний пшеничний ель і суперником оригіналів як за смаком, так і за ароматом.

3) Здорове для мозку пиво (The Ultimate Nootropic?)

У щасливий поворот подій дослідники з Бостона виявили, що вживання пива насправді може зміцнити здоров’я мозку. Згідно з дослідженням, в якому брали участь 3660 учасників, ті, хто випив алкоголь від слабої до середньої тяжкості - менше 14 напоїв на тиждень - мали інсульт менше, ніж ті, хто не п’є. Дослідники вважають, що це пов’язано з тим, що алкоголь здатний розріджувати кров, що допомагає запобігти утворенню тромбів. Хоча необхідні додаткові дослідження, щоб показати, наскільки пиво допомагає, дослідники заявили, що надмірне вживання алкоголю може спричинити атрофію мозку. Як говориться, все в міру, яким би смачним воно не було.

Крім того, легке вживання пива може також допомогти поліпшити ваше психічне здоров'я. Вживання пива в помірних кількостях допомагає зменшити тривогу та депресію. Шукайте пива, що містить багато поживних речовин, таких як білок, вітамін В, залізо, ніацин, рибофлавін та магній. Більшість сортів пива вже містять ці потужні інгредієнти разом з іншими, які допомагають підвищити ваш емоційний стан.

Звичайно, інші дослідження показали, що алкоголізм та надмірне вживання алкоголю насправді можуть призвести до депресії та інших пов’язаних із цим психічних захворювань, тому переконайтеся, що ви п’єте відповідально. Випийте разом із другом, який може притягнути вас до відповідальності за кількість споживаних вами напоїв і заохочувати робити здоровий вибір.

4) Пиво без похмілля

Технічно цей вид пива ще не вийшов на ринок, принаймні не те, що ми знаємо. Але нещодавно вчені з Австралії оголосили, що додають електролітів до пива в пошуках вільного від похмілля пива.

Дослідники стверджують, що додаючи електроліти та зменшуючи кількість алкоголю в пиві, це допоможе вам бути гідратованим, таким чином гарантуючи, що ви не отримаєте похмілля наступного дня. У ході дослідження вчені з Університету Гріффіта додали електролітів до двох популярних, але неназваних сортів пива. Один з них був легким (2,3% ABV), а інший - це те, що вони називають “повною” міцністю (4,8% ABV). Вони роздавали збільшене пиво учасникам, які просто ретельно вправлялись, намагаючись побачити, який тип пива допоможе їм відновити рідину. Вони виявили, що світле пиво з додаванням електролітів було визнано найбільш ефективним для повторного зволоження учасників.

Як би багато не обіцяло це все, слід зазначити, що в цьому дослідженні брали участь лише сім людей. І цих семи людей тестували лише чотири окремі випадки. Незважаючи на очевидні обмеження цього дослідження, це також перше дослідження подібного роду. Не можна заперечувати, що потрібні набагато більше досліджень, щоб підтвердити, чи електроліти у вашому пиві запобігають похміллю чи ні.

Здорове пиво та ти

Важливо пам’ятати, що, незважаючи на будь-яку потенційну користь для здоров’я, яке може запропонувати ваше пиво, у ваш організм можна вкласти здоровіші речі. Якщо ви хочете схуднути, пиво, мабуть, не найкраще споживати. Якщо ви щойно приймали ліки, пиво, мабуть, не найкраще вживати. Незважаючи на те, у що ми хочемо вірити, пиво не є суперпродуктом, і до нього не слід ставитись як до такого.

Хоча всі сорти пива, як правило, містять принаймні деякі переваги для здоров'я, деякі сорти пива надають більше переваг, ніж інші. Якби мені довелося вибрати найбільш здоровий сорт пива, я б схилився до безглютенової. Але я не лікар, і цей наведений вище перелік корисного пива не може замінити медичну консультацію. Головне, про що слід пам’ятати, коли йдеться про пиво або будь-який вид алкоголю, - це пити помірковано і робити це відповідально.

Ви пробували будь-яке із “пив для здоров’я”, які ми перерахували вище? Повідомте нам про свої думки щодо них у коментарях нижче.

Про нашу команду

Переслідуваний хронічним випадком цікавості, Джефф Флауерс - просто чувак, який дратує всіх оточуючих своєю пишною безглуздістю. Від пива до домашнього життя, Джефф просто намагається зламати свій шлях по життю і по ходу пише кілька приміток про це. Ви можете стежити за його скандалами тут, або слухати, як він скаржиться на трафік Остіна в Twitter за адресою @Bukowsky.

Коментарі

Джефф,
Чудова стаття з хорошими посиланнями! Я хотів би додати, що користь нефільтрованого пива може містити більше корисних речовин. Фільтрація, якою б обережно її не проводили, позбавляє смаку і видаляє більшу частину дріжджів. Як ви вже згадували, багате на поживні речовини пиво забезпечує “білок, вітамін B, залізо, ніацин, рибофлавін та магній”, і багато з цих поживних речовин містяться у пивних дріжджах. Отже, подумайте про те, щоб додати у свій раціон трохи нефільтрованого пива:)

Говорить Джефф Ф.

Дякую Аароне! Смішно це згадувати. оскільки у мене запланована стаття, в якій розглядається нефільтроване пиво та його потенційні переваги. Чудова інформація у вашому блозі, до речі.

Дякую, Джефе! Я щойно розмістив у своєму блозі чергову статтю про покупки пива. Це також було б гарною темою для написання.

Привіт Джефе. Чудова стаття. Органічний блідий ель Stone Mill зазначений під заголовком "Без глютену", але він не містить клейковини, чи не так?

Говорить Джефф Ф.

Привіт, Стіве, у мене склалося враження, що це так, але, переглянувши свої замітки та дослідження щодо пива, що не містить глютену, я не зміг знайти про це жодної згадки. Дякуємо, що звернули мою увагу, я просто вийняв це зі статті, сподіваючись, що це нікого не збиває з пантелику (або викликає чиїсь надії).

Привіт, Джеффе.
Дякуємо за статтю та за пропагування концепції пива як здорового. Але що стосується перевірки фактів, то є кілька думок: Ви називаєте Юенглінг Світлий лагер «Елем». Лагер НІКОЛИ не ель, і навпаки. Так само до нефільтрованих коментарів вище - більшість корисних для здоров’я корисних речовин отримують пивні дріжджі та складні поліфеноли, вилучені під час фільтрації. (Для непивоварів вони можуть просто відвідати місцеві пивоварні паби за свіжим пивом, якщо в магазині не можуть знайти пиво, що кондиціонується.) По-третє, калорійність та інша харчова інформація не потрібна на етикетках пива, тому посилання на сайт, який може надати цю інформацію, було б корисним. Наприклад, більшість людей не усвідомлюють, що Гіннес (сухий стаут) має лише близько 60% калорій Budweiser, незважаючи на його оманливо темний колір.
Ще раз дякую, і я з нетерпінням чекаю більше!

Говорить Джефф Ф.

Дякую Дженніфер, посилання на сайт, де є харчова інформація для кожного пива, безумовно, цікава ідея. Я спробую знайти час, щоб повернутися назад і додати цей розділ до статті.

- говорить Пол Чишон

Я ЛЮБЛЮ ПИВО, особливо маючи кілька у моєму місцевому пивному пабі, буйволи, бп, у буйволах, їх бурштиновий ель - це супер

Каже Річ Шейд

Ще одне чудове пиво, що не містить глютену, - Steadfast з Олбані в Нью-Йорку. Ці люди, безумовно, мають щось велике. Маючи проблему з глютеном, я спробував безліч клейковинних сортів пива. На сьогоднішній день виділяється чудовим пивом. У них є сорго блідий ель, білявий ель, там ювілейний ель, а незабаром і вівсянка. Перевірте їх у пивній компанії Steadfast.

яке пиво корисніше як для мозку, так і для мого фізичного стану ... що доступне на нашому індійському ринку ... будь ласка, згадайте назву та ціну пива на мою пошту

- каже Оскар Странський

Я вважаю, що цей пілснерський уркелл - найздоровіше пиво, яке деякі європейські лікарі рекомендують це пиво своїм пацієнтам

Моє улюблене пиво від пивоварні NICKLE BROOK
ПРИЧИНА ТА ЕФЕКТ БЛОНДИ, НЕФІЛЬТРОВАНИЙ І НЕПАСТЕРІЗОВАНИЙ РОЧНИЙ ЛЕГКИЙ ПІЙ 5%

Джон Картер каже

Прочитавши ваш щоденник, я дуже радий спробувати одне з таких пив. Користь для здоров’я, яку ви згадали, справді хороша. Дякуємо, що поділились цим дописом.

Говорить Конні Райт

Я знайшов вашу статтю дуже цікавою. Я здійснив пошук у Google, щоб отримати користь для здоров’я, оскільки нещодавно у своєму житті помітив, що легке пиво (1 і не більше 2/на день), включаючи ель, забезпечує мені краще травлення. Я витрачаю багато грошей на пошуки допоміжних засобів для травлення, які насправді працюють, тому я неодмінно піду до нашого місцевого магазину упаковки, який справді розуміє і має вина та пиво всіх видів.