Скільки кісточкового, цільного або вишневого соку в кілограмі вишні?

Спробувати новий рецепт і не зрозуміти, скільки інгредієнта придбати в магазині, може бути неприємно. Іноді вони дають вам кількість вишень в обсязі (2 склянки), іноді як вагу (4 унції), а ще інші вишні дають як опис продукту (1 фунт свіжої вишні). Але про що вони насправді говорять? Скільки вишень у фунті? Щоб полегшити приготування їжі, ми провели кілька експериментів, щоб точно сказати, скільки вишень потрібно купити.

Щоб відповісти, скільки вишень у чашці ми поїхали на місцевий ринок, щоб перевірити розділ фруктів. Існує кілька сортів, але лише 2 категорії вишень: кисла/терпка (яскраво-червона і трохи менша за розміром) і солодка (від темно-червоного до фіолетового кольору і трохи більша за розміром). Оскільки продуктовий магазин містив лише солодкі, ми відібрали 1 фунт свіжої солодкої вишні, щоб визначити, скільки вишень у чашках для тестування зразків. Подзвонивши, ми також змогли відстежити 1 фунт свіжої вишні для порівняння.

Терпкі або кислі менше, і вони не дуже добре тримаються після того, як їх вибрали. Їх рідко можна знайти в місцевому продуктовому магазині, оскільки вони погано доставляються; іноді вишню можна знайти на фермерському ринку. Частіше їх відразу переробляють у банки, заморожують або сушать. Вони чудово підходять для запікання у пирогах, консервах та інших десертах.

Один фунт кислих свіжих вишень без стебла з кісточками дорівнює 2,5-3 склянкам або 80 вишень. Після того, як ви видалите кісточки, у вас залишиться приблизно 2,5 склянки вишні. З 1 фунта вишні можна вичавити 1,5 склянки вишневого соку. Зацікавлені у приготуванні вишневого пирога? Для виробництва цієї випічки вам знадобиться від 4 до 5 склянок або близько 250 вишень без стебла з кісточками. Консерва з вишневим пирогом на 21 унцію дасть вам приблизно 2,3 склянки, а банка з простою терпкою вишнею в соку - приблизно 2 склянки.

Більшість свіжих вишень, які ми бачимо в продуктовому магазині, - це солодкі. Вони також корисні для випічки, але вони також приємне ласощі, коли ви просто засуваєте їх у рот сирими! Як і вишня, черешня також може бути замороженою або консервованою.

Один фунт солодкої свіжої вишні без кісточок з кісточками дає близько 3 склянок. Після видалення кісточок черешня вищого розміру дає від 1,5 до 1,75 склянки. Одна чашка свіжої солодкої вишні важить близько 5 унцій (140 грам).

Чи знали ви, що на відміну від інших кісточкових плодів, вишня не дозріває, коли її зірвали з дерева? Завжди купуйте повністю стиглі вишні, але будьте обережні, термін їх придатності становить близько 4 днів у холодильнику. Окрім чудових плодів, вишневе дерево відоме ще й своїми красивими квітами.

Наступного разу, коли ваш рецепт вимагатиме чашку вишні без кісточок, ви будете впевнено знати, який тип і кількість вам потрібні. Ви також можете використовувати наш інструмент перетворення нижче для будь-якого замовлення скільки вишень в. потрібні вимірювання. Якщо ви виймаєте багато свіжої вишні вручну, вам неодмінно слід заглянути, щоб отримати гарну вишневу кісточку. Я б порекомендував OXO Cherry Pitter. Цей зручний пристрій коштує недорого і значно пришвидшить процес.

Спеціальні конверсії для фунта вишні

Один фунт вишні дорівнює

Фунт вишні містить 1 ½ чашки (355 мл) вишневого соку
Фунт вишні містить 2 ½ чашки (592 мл) вишні без кісточок
У фунті вишень є 4 чашки (948 мл) цілих вишень

Мені потрібно:

Вам потрібно 0,7 фунта вишні

Хочете вишуканий коктейль?

Як зберігати фунт вишні

Загальне Як зберігати інформацію про вишні

Черешню їдять або просто, або як частину фруктового салату.

Терпку вишню використовують для випікання пирогів, швець і тістечок; вони чудові, коли їх готують як консерви або варення.

Короткотермінове зберігання вишень

Викинути будь-яку вишню з поламаною шкіркою; немиту вишню поставити в холодильник у мисці, нещільно накриті плівкою. Вишні не схильні до травми, тому їх можна зберігати де завгодно в холодильнику, навіть у найхолодних місцях. Вишні триватимуть від 2 до 4 днів.

Тривале зберігання вишні

Ви можете заморозити свіжу вишню, але спочатку їй слід видалити кісточки без кісточок, інакше вони наберуть з кісточки аромату мигдалю. Усі добре упаковані вишні вистачать 10-12 місяців у морозильній камері при -17,8 ° C.

Ви можете заморозити цілу черешню без кісточок у 40-відсотковому сиропі (4 склянки води плюс 3 склянки цукру) з 1/2 чайної ложки аскорбінової кислоти (або цитрусового соку), доданої на кожну кварту рідини, або без рідини в поліетиленових пакетах з усім повітрям видалено. Деякі кулінари воліють заморожувати відокремлену вишню на аркуші печива, а потім упаковувати в пакети для заморозки.

Щоб заморозити кислу або терпку вишню для наповнення пирога, розмішайте 3/4 склянки цукру в кожній кварті цілої вишні без кісточок. Упакуйте у жорсткі герметичні контейнери з 1/2 дюймовим простором або герметичними мішками.

Шукаємо щось трохи інше?

Що таке Converter Produce?

Одна з найбільших клопотів під час приготування їжі та роботи на кухні - це коли рецепт вимагає «соку 1 лайма» або подібного виміру. Часто під час приготування їжі люди використовують соки в пляшках, попередньо нарізані овочі та інші зручні засоби економії часу. Produce Converter допоможе вам перетворити "сік 1 лайма" та інші подібні інструкції щодо рецептів у столові ложки, чашки та інші конкретні мірки.

Конвертер виробництва також може бути використаний, щоб зрозуміти, скільки овочів купити, коли вам потрібно, наприклад, "чашка цибулі, нарізаної кубиками". Ви можете скористатися нашим простим інструментом перетворення, щоб точно визначити, скільки цибулі потрібно придбати в магазині, щоб у кінцевому підсумку ви отримали потрібну вам суму для приготування їжі.

Ми сподіваємось, вам сподобався Produce Converter, і якщо у вас є якісь пропозиції щодо того, як ми можемо його покращити та спростити ваше приготування, повідомте нам.

Отримайте це на своєму iPhone або Android!

Чи знали ви, що ви можете отримати це на своєму iPhone або Android, щоб завжди мати доступну інформацію?

Просто зайдіть у магазин iTunes або на ринок Android або знайдіть "Produce Converter" і знайдіть наш іконку, яку легко знайти!