Скільки калорій у запеченому жовтому сквоші?

жовтий кабачок, зібраний на присадибних ділянках близько кінця літа, але доступний у супермаркетах цілий рік, належить до тієї ж родини, що і кабачки з кабачків та жолудів. Подається без прикрас, він низькокалорійний, але багато рецептів вимагають висококалорійних або жирних інгредієнтів, які значно додають до кількості калорій.

скільки

Калорії в сквоші

3 унції. порція жовтого кабачка містить 17 калорій, 2 з яких надходять з жиру, за даними веб-сайту WolframAlpha. Він забезпечує деяке харчування цими кількома калоріями, включаючи 8 відсотків добової норми вітаміну С, 5 відсотків магнію і 4 відсотки вітаміну А та фолієвої кислоти.

Запечений сквош

Незважаючи на те, що рецепти різняться, запечена патисона, як правило, панірується або б’ється, або її нарізають кубиками і заправляють сумішшю вершкового масла і хлібної крихти. Ці інгредієнти погіршують здоровий харчовий профіль жовтої патисони. Наприклад, за даними веб-сайту FitDay, 1-чашка порції панірованого або побитого кабачка містить 156 калорій.

Ресторан Запечений сквош

Ресторани зазвичай віддають перевагу смаку за низькокалорійний профіль, тому очікуйте, що запечені кабачки з ресторану будуть більш калорійними, ніж звичайні кабачки. Наприклад, лабораторія калорій повідомляє, що одна сторона жовтого сквошу в одному популярному ресторані містить 117 калорій.

Здорові альтернативи

Якщо ви готуєте кабачки вдома, зменшіть калорії, виключивши хлібні крихти, масло і кляр. Натомість капніть трохи оливкової олії на свій кабачок, змішайте його з нарізаним кубиками часником і обсмажте на грилі. Подавайте кабачки з цибулею, смаженою на грилі.