Скільки калорій у Big Mac? Макдональдс, щоб перерахувати кількість калорій

McDonald's буде перераховувати калорії в своїх пунктах меню, починаючи з понеділка. Федеральні реформи охорони здоров’я вимагатимуть підрахунку калорій у меню, починаючи з наступного року.

mcdonald

Кендіс Чой, Associated Press/12 вересня 2012 р

Джима "MJ" Деллігатті, який винайшов сандвіч "Макдональдс Біг Мак" в 1967 році, вшанували в ресторані музею Біг Мака в Північному Хантінгдоні, штат Пенсільванія. Делігатті видно тут перед найбільшою у світі статуєю Біг Мак (14 футів у висоту і 12 футів у ширину).

(PRNewsFoto/McDonald's/Хенні Рей Абрамс)

Ресторани McDonald's по всій країні незабаром отримають нове доповнення меню: кількість калорій у гамбургерах та картоплі фрі.

Найбільша у світі мережа гамбургерів заявила в середу, що з понеділка буде розміщувати інформацію про калорії в меню ресторанів та їзди по країнах. Цей крок випереджає постанову, яка може вимагати від великих мереж розміщення інформації вже наступного року.

"Ми хочемо зробити це добровільно", - заявив Ян Філдс, президент McDonald's USA. "Ми віримо, що це допоможе навчити клієнтів".

Трамп, позов у ​​Техасі та майбутнє демократії

У таких містах, як Нью-Йорк та Філадельфія, де розміщення інформації про калорії вже потрібно, однак, Філдс зазначає, що ця інформація не змінила того, що замовники вирішили замовити.

Отримайте моніторні історії, які вам важливі, доставляйте у свою поштову скриньку.

Реєструючись, ви погоджуєтесь з нашою Політикою конфіденційності.

"Коли все сказано і зроблено, поєднання меню не змінюється", - сказала вона. "Але я думаю, що люди почуваються краще, знаючи цю інформацію".

Рішення розміщувати інформацію про калорії слідує за рішенням Верховного суду цього літа про підтримку капітального ремонту президента Барака Обами, який включає норму, згідно з якою мережі ресторанів з більш ніж 20 місцями повинні розміщувати інформацію про калорії. Графік виконання цієї вимоги ще не розроблений.

Розміщення інформації про калорії не є чарівною кулькою в боротьбі з ожирінням, але може мати великий ефект з часом, говорить Марго Вутан, директор з питань харчування Центру науки в суспільних інтересах, який виступає за питання харчування та безпеки харчових продуктів.

"Ожиріння - це не та річ, коли одного дня ти прокидаєшся і товстієш. Ми з часом поступово і повільно набираємо вагу", - сказала вона.

Отже, навіть якщо лише деякі люди змушені робити трохи кращий вибір, Вутан вважає, що надання великої кількості калорій має велику користь.

Іншим плюсом є те, що компанії, як правило, більше працюють, щоб запропонувати більш здорові варіанти, коли вони змушені відображати інформацію про калорії.

"Це може бентежити або шокувати, тому в підсумку вони змінюють спосіб виготовлення товару", - сказав Вутан.

Джо Фінн, менеджер з продажу з Окономовока, штат Вісконсин, сказав, що був здивований інформацією про калорії, розміщеною в ресторані гамбургерів, коли він вилетів у Каліфорнію на початку цього року на Роуз Боул.

"Усі калорії були там, і я подумав: ну, я не збираюся це замовляти", - сказав 51-річний Фін, який намагається стежити за тим, що він їсть. У підсумку він вибрав найпростіший гамбургер, без сиру. Повернувшись додому, він намагається дотримуватися варіантів, де він знає інформацію про калорії, таких як бутерброди в метро.

"Інакше ви могли б замовити бомбу з кишечником", - сказав він.

McDonald's не розміщує інформацію про калорії в своїх меню, але зараз вона легко доступна в Інтернеті. Наприклад, у посібнику з харчування McDonald's перераховано Біг Мак, що містить 550 калорій, Квартальний пудинг із сиром - 520 калорій, а дрібне картоплю - 230 калорій.

І є веб-сайти, де перераховано кількість калорій для популярних пунктів меню ресторану.

Представники Burger King Worldwide Inc.; Taco Bell, що належить Yum Brands Inc.; і The Wendy's Co. не відразу відповіли на запити про коментарі.

McDonald's, що базується в місті Оук-Брук, штат Іллінойс, також випробовує здоровіші варіанти на наступний рік, такі як яйце McMuffin, виготовлене з яєчних білків та цільнозернової булочки. У сандвічі канадський бекон і білий сир чеддер, а також годинники на 260 калорій. Він буде називатися Яєчно-білим захопленням.

Мережа також тестує версії McWrap, яка є більшою версією курячого закусочного обгортання, яке вже продається в Європі. Обгортання містять нарізані огірки і варіюються від 350 до 580 калорій.

Ці кроки відображають тиск, з яким McDonald's та інші мережі швидкого харчування стикаються на тлі зростаючої стурбованості з приводу ожиріння. McDonald's також стикається з конкуренцією таких мереж, як Subway, яка позиціонує себе як здорову альтернативу традиційним мережам гамбургерів. Panera також нещодавно почала розміщувати кількість калорій біля всіх пунктів меню.

Макдональдс зазначає, що він вже досягнув певних успіхів у покращенні харчування своїх продуктів, таких як автоматичне включення скибочок яблук до своїх щасливих страв.

І цього літа він розгорнув кампанію "Вибране до 400", яка виділила пункти меню, які мали менше 400 калорій. Компанія зазначила, що приблизно 80 відсотків пунктів меню відповідають вимогам.

Звичайно, не всі замовляють лише один товар. А мережа була звинувачена критиками в підживленні рівня ожиріння своїми великими безалкогольними напоями та іншими продуктами.

Наприклад, їжа, що складається з біг-мака і середнього фрі, містить 920 калорій. Додайте 16-унційну кока-колу, і кількість зросте до 1140 калорій.