Скільки калорій слід з’їдати за день?

Дієтологи та дієтологи діляться своїми реальними думками про підрахунок калорій, а також про те, що вони рекомендують.

Калорії здавна вважали одним із найкращих способів відстежувати споживання їжі та підтримувати або худнути. Але деякі дієтологи кажуть, що загальноприйнята думка не обов'язково відповідає дійсності.

Ліцензований дієтолог і дієтолог Кері Глассман сказала, що загалом людям слід уникати підрахунку калорій, оскільки це спонукає людей зосереджуватися на неправильних речах.

"У мене абсолютно ніколи люди не рахують калорій", - сказав Гласман. «Це може створити нездорові звички. Для більшості людей це може спрацювати проти вас ".

Її найбільша проблема з методом? Це відволікає увагу від харчування.

Наприклад, людина, яка підраховує калорії, може з’їсти мішок низькокалорійного печива і банку безкалорійної соди і відчувати себе щасливою, що спожила невелику кількість калорій, а насправді не дає тілу поживних речовин він повинен відчувати себе ситим або під напругою. Ще гірше, вони можуть споживати шкідливі для здоров'я інгредієнти.

"Можна сказати, дієтична сода не містить калорій, але ми знаємо, що люди, які п'ють газовану воду, частіше страждають надмірною вагою, ніж люди, які цього не роблять", - сказав Гласман, посилаючись на наукові дослідження на цю тему.

"Це навіть не вдається в інші деталі, наприклад, як штучні підсолоджувачі все ще змушують вас жадати солодощів, вони все одно впливають на рівень інсуліну", - додала вона. "Вони можуть вплинути на ваш мікробіом, який впливає на ваші гормони голоду".

Дослідження також виявили, що коли ви різко обмежите споживання їжі, ваш метаболізм може сповільнитися. Отже, значний підрахунок калорій може мати протилежний ефект від того, що вам потрібно.

Гласмен також зазначив, що важко підрахувати калорії, коли ви їсте, оскільки ви не знаєте всіх інгредієнтів їжі, що робить це ще більш проблематичним.

Крістін Кіркпатрік, дієтолог, дієтолог та автор, також з обережністю ставилася до методу підрахунку калорій.

"Підрахунок калорій виявився не найкращим способом насправді контролювати вагу", - сказала вона СЬОГОДНІ. “Насправді, недавнє дослідження. виявили, що неважливо, скільки калорій споживають учасники, а той факт, що вони їдять цільну їжу ".

На чому замість цього слід зосередитися

Якщо ви шукаєте корисний спосіб зберегти або схуднути, Гласман сказав, що вам слід зосередитися на вживанні «цільної, справжньої їжі» або необробленої, нерафінованої їжі.

"Якщо ви їсте різноманітні овочі, фрукти, здоровий жир і нежирний білок і навіть трохи цільних зерен або вуглеводів з високим вмістом клітковини з таких продуктів, як картопля, ви отримаєте правильну пропорцію поживних речовин", - сказала вона.

Багато дієтологів стверджують, що цей метод "чистого харчування" може допомогти вам почуватися енергійніше і навіть підтримувати, втрачати або набирати вагу без шкоди для поживних речовин.

Одна молода жінка втратила понад 90 фунтів, дотримуючись такого типу харчування та виключаючи фаст-фуд. Інша жінка схудла приблизно на 140 фунтів, поєднуючи фізичні вправи, вживаючи здорову їжу та знаходячи мережу підтримки.

"Якщо ви слухаєте своє тіло, уникаєте швидкої їжі та усвідомлюєте, що їсте, це тим більше, що важливіше для управління калоріями, ніж підрахунок", - сказала вона.

Кіркпатрік закликає своїх клієнтів зосередитись на тому, як те, що вони їдять, підживлює їх тіло.

“Визначте найкращий для вас розподіл макроелементів (жирів, білків, вуглеводів). Їжте повноцінно дієтичну їжу 90 відсотків часу і уникайте оброблених продуктів, позбавлених білих зерен. Уникайте цукру, сиропів та надмірного алкоголю », - сказала вона.

Коли підрахунок калорій може спрацювати

Хоча обидва медичні експерти пропонують взагалі уникати підрахунку калорій, бувають випадки, коли це може бути корисним.

Гласман сказав, що метод може допомогти людям, які постійно переїдають. За її словами, розгляд кількості калорій у їжі може бути хорошим еталоном. Наприклад, двічі подумати про те, щоб з’їсти булочку з льону, яка здається здоровою, але при детальному розгляді є 600 калорій і 15 грамів цукру.

Пов’язані

7 способів скоротити 500 калорій на день для схуднення

Вона додала, що зосередження на вживанні “цільної, справжньої їжі” - це найголовніше. Такі продукти, як горіхи та полуниця, можуть принести корисні закуски, тоді як джерела білка, такі як лосось та курка з овочами, можуть стати чудовою їжею.

Якщо ви намагаєтеся більше пам’ятати про кількість з’їдених калорій, Гласман сказав, що ви можете почати з цього еталону: дорослим самкам, які сидять в осілому стані, потрібно приблизно 1800 калорій на день, тоді як середньоактивним жінкам потрібно приблизно 2000. Вона додала, що ви можете використовувати цей безкоштовний онлайн-калькулятор, щоб дати вам приблизну мету.

Дорослим чоловікам, додала вона, сидячим потрібно близько 2200 калорій на день, тоді як середньоактивним потрібно близько 2400.

Дієта та фітнес Чи безпечно кататися на лижах або ковзанах цієї зими? Експерти зважують

І якщо ви намагаєтеся схуднути, фунт дорівнює 3500 калоріям, тому люди можуть схуднути, скорочуючи калорії зі свого раціону. Щоб схуднути приблизно на кілограм або два на тиждень, ви можете скоротити 500 калорій на день, додав Глассман. Але існують способи зробити це, не жертвуючи поживними речовинами, смаком чи голодом.

За словами Кіркпатріка, підрахунок калорій як частини періодичного голодування, що проводиться зрідка (раз на місяць), може бути корисним, посилаючись на дослідження, які показують, що періодичне голодування може допомогти зменшити вагу та зменшити ризик хронічних захворювань.

Тим не менш, вона сказала, що зосередження уваги на "якості, а не кількості" їжі - це найважливіше для тих, хто намагається вести здоровий спосіб життя.