Снежна куля (Яєчний) Сир з покроковим відео!

Сніжок (Яєчний) Сир має весь смак святкового коктейлю «Сніжка», переплетеного з класичною лимонною сиркою. Серйозно хороший і ідеально підходить для дарування або насолоди на різдвяному круасані з Різдва!

В останні роки коктейль "Сніжка" став улюбленим різдвяним напоєм у нашому домогосподарстві. Це суміш Advocaat, лимонаду (газованого) з необов’язковим віджимом вапна та обробленої вишнею маракіно на коктейльній паличці!

Отже, я думаю, це було неминуче, щоб я розробив рецепт сиру з сніжних ком, сиру з яєць або лимонного сиру з Advocaat - занадто багато варіантів назв, але одна надзвичайно смачна сирна маса!

Я припускав, що вже існують рецепти сиру з яєчного сиру або Advocaat Curd, але коли я погуглив, таких не було! Однак я виявив, що яєчний сир колись продавався в Selfridges, тому я знав, що він повинен бути хорошим, оскільки вони продають лише найкращі страви та напої!

Що таке Advocaat?

Advocaat - голландський лікер, виготовлений з яєчних жовтків, цукру, ванілі та коньяку, подібний до яєчного, який також містить вершки і може бути безалкогольним. Для цього рецепту я б порекомендував лікер з яєчного яйця, оскільки коньяк дійсно надає сиру чудовий смак.

Важко зробити яєчний сир?

Ні, яєчний сир дотримується тих самих принципів, що і швидкий лимонний сир моєї бабусі, тому його виготовлення займає приблизно 5 хвилин. Немає пароварки, сита чи нескінченного перемішування, як це ви знайдете у багатьох рецептах сирних мас.

Скільки часу зберігає сирок Сніжка?

Тримайте сир із сніжка в холодильнику та використовуйте протягом приблизно 3 тижнів.

Для чого можна використовувати сир з сніжних кульок (яєчного)?

Тірку з сніжка можна використовувати наступними способами:

Сам по собі як намазка на хліб, круасани, млинці, вафлі тощо.
Випікайте його у тістечках/булочках.
Використовуйте як начинку для торта.
Закрутіть його в грецький йогурт для сніданку,
Використовуйте у десертах (наприклад, чізкейк, парфе тощо),
Додати до коктейлів

Можливостей, без сумніву, безмежно!

Чому ти повинен робити Снежну кулю?

Робить чудовий подарунок в останню хвилину! (Скажіть одержувачу зайти прямо в холодильник).
Відмінно підходить для використання залишків яєчного яйця або Advocaat (який зберігається в холодильнику лише 6 місяців після відкриття).
На смак він приголомшливий (я дерев’яною ложкою чистив каструлю чистим і з’їдав, поки банки охолоджувались)!
Підходить для вегетаріанців.
Він не містить глютену.

Які ще є рецепти фруктової сирної маси?

Легкий журавлинний сир
Granny’s Quick Lemon Curd
Granny’s Quick Blood Orange Curd
Швидка баноффі-сирна маса (сир з банана та іриски)
5-хвилинний вапняний сирок
Легка ожинна сирна маса

Які ще рецепти ви можете приготувати з Advocaat або яєчним?

Малінові кекси з шоколадом лісового горіха та лікером Advocaat
Яєчний рисовий пудинг
Рулетики з яєчним корицею
Шоколадне яєчне занурення
Яєчний панна Котта
Яєчні вафлі (зробіть різдвяний сніданок)
Яєчний чізкейк
Яєчний Швидкий Хліб

Як зробити сир з сніжної кулі (яєчного)?

Зробити сир з сніжної кулі настільки швидко і легко, що він потрапить у банку, перш ніж ви це зрозумієте!

Зберіть цукрову пудру, яйця, лимони, Адвокат та несолоне масло.
Додайте на сковороду цукрову пудру, Адвокат або яєчний ніг, несолоне масло, лимонний сік і цедру.

Акуратно нагрівайте, поки цукор та масло не розтануть.
Збийте збиті яйця на середньому вогні до закипання.

Суміш загусне протягом хвилини і готова, як тільки вона покриє задню частину ложки.
Потім налийте в стерилізовані гарячі банки та негайно закрийте кришкою.

Я сподіваюся, ви зробите цю чудову сирну масу і не звинувачуєте мене, якщо виявите, що просто їсте її прямо з банки! Дієта може початися в наступному році!

Прикріпіть мою сирну сніжку на потім!

Не забудьте поділитися зі мною своїми творами у тегах соціальних мереж @ FabFood4All, і я їх знайду. Я особливо люблю читати ваші коментарі нижче!