Кухня Вікі

бекон
випікати
пізній сніданок
сир
сирний
дієта
вечеря
економічний
сімейні
здоровий
домашнє
обід
картопля
рецепт
схуднення
світ для схуднення
смачно

Сирний бекон та цибуля-порей запікати (Світ для схуднення)

Я зробив це, коли мені потрібно було витратити трохи цибулі-порею та картоплі, я збирався приготувати суп, тоді побачив, що у мене було кілька беконних медальйонів, і тому я приготував цю страву. Чудово подавати самостійно з додатковими овочами на швидкість, а можна залишити бекон, щоб він підійшов для вегетаріанців, або подати його як гарнір до просто засмаженого шматочка риби чи м’яса.

Запекти сирний бекон та цибулю-порей

4-6 картоплі для випікання (очищений і нарізаний скибочками)
2 великі цибулі-порей (промиті та нарізані скибочками)
1 упаковка копченого беконного медальйону (нарізаного соломкою)

160г тертого сиру (сорт жиру на 50% менше)
350 мл знежиреного молока
1 ст. Ложка кукурудзяного борошна
низькокалорійне масло-спрей
сіль і перець

Обприскайте велику сковороду маслом-пульверизатором і додайте цибулю-порей. Акуратно обсмажте на повільному вогні, поки цибуля-порей не почне розм'якшуватися, Додайте бекон і варіть ще 5-10 хвилин, поки бекон не звариться, а потім відкладіть.

Помістіть скибочки картоплі у велику каструлю з підсоленою водою і кип’ятіть 5 хвилин, а потім злийте.

Помістіть молоко в каструлю, збийте кукурудзяну муку і доводьте до кипіння, збиваючи весь час, поки не загусне. Варіть ще кілька хвилин, потім зніміть з вогню і розмішайте половину сиру (80 г), добре розмішайте, поки сир не розплавиться . Приправте за смаком сіллю і перцем.

Обприскайте запіканку олією-пульверизатором і покладіть шар суміші цибулі-порею та бекону на основу посуду, накрийте шаром картоплі і повторіть.

Полити сирним соусом і посипати рештою тертим сиром.

Випікайте в духовці, встановленій на газ 6, 200/400, 20-30 хвилин, поки вона не підрум’яниться.

Подає 4 щедро 2 сини на порцію, якщо ви використовуєте сир як здорову добавку.