Apple & Cheddar: Посібник зі сполучення

Сполучення яблук і чеддера - безпрограшний варіант, незалежно від того, які сорти ви вибрали. Однак, маючи всі варіанти, ми думали, що трохи вказівок дійсно можуть допомогти цим спаренням. Кожен сорт яблук, як і кожен чеддер природного віку, має дещо різні елементи хрусткого, кремового, терпкого та гострого.

Зберігання та вибір Apple

Автор, поет і натураліст Генрі Девід Торо назвав яблуко "найблагороднішим з усіх фруктів", і це не дивно; яблука - це справді витвір природи. Будь то червоний, жовтий, рожевий, зелений, найкращий спосіб оцінити яблуко - це його твердість на дотик, а не його колір.

Найкращі яблука не мають синців. Щоб зберегти їх такими, акуратно помістіть їх у сміттєвий кошик або кошик льоху.
Зберігайте яблука в прохолодному місці і не мийте їх до безпосередньої подачі, щоб уникнути псування.
Порада для подачі: натріть нарізані яблука лимоном, щоб м’якоть не потемніла, коли вона стикається з повітрям.

Факти Apple

Яблука були частиною раціону людини принаймні з 6500 р. До н.
Яблука вирощують у всіх 50 штатах.
Паломники висадили перші американські яблуні в колонії Массачусетс-Бей.
США виробляє 2500 різних сортів яблук, але лише 100 комерційно використовуються.

Перегляньте улюблені пари Cabot Farmers!