Сіль - СЕРЦЕ ВЕЛИКОБРИТАНІЯ

Нашому тілу потрібно трохи солі, щоб залишатися здоровим, але майже кожен їсть набагато більше, ніж нам потрібно. Занадто багато солі підвищує кров'яний тиск, що, як і високий рівень холестерину, призводить до інфарктів та інсультів. А скорочення солі може її знизити.

кров яний

Якщо у вас вже діагностовано високий кров’яний тиск, чи ви хочете його запобігти, вживання меншої кількості солі допоможе. Насправді, чим менше солі ви їсте, тим нижчим буде артеріальний тиск.

Вживання менше солі допоможе запобігти іншим проблемам, таким як хвороби нирок.

Чому занадто багато солі шкідливо для здоров’я?

Високий кров'яний тиск створює навантаження на серце і може призвести до захворювань серця і судин, включаючи інфаркти та інсульти. Високий рівень холестерину та високий кров'яний тиск одночасно робить ці проблеми більш імовірними.

Високий кров'яний тиск пошкоджує стінки артерій. Саме в цих пошкоджених ділянках накопичується холестерин, закупорюючи артерії та звужуючи їх.

Якщо вживати менше солі, це не означає, що їжа повинна бути м’якою, ознайомтеся з нашими порадами нижче, щоб їжа була насиченою без смаку. Може знадобитися трохи часу, щоб ви налаштувались на вживання менше солі, але воно того варте.

Скільки солі нам їсти?

Дорослі повинні їсти не більше 6 г солі на день, а діти - менше.
Більшість людей їдять набагато більше 6г. Важко зрозуміти, скільки ви їсте, тому що це приховано в продуктах, які ми купуємо - таких, як хліб, каші для сніданку, соуси до макаронів, соуси, сир та оброблене м’ясо. Насправді три чверті солі, яку ми їмо, вже є в продуктах, які ми купуємо, а не додаємо їх вдома.

Їжа в кафе, ресторанах та на винос, як правило, набагато соленіша, ніж їжа з магазинів, з легкістю приймаючи вам більше 6 г на день, іноді лише за один прийом їжі.

Як скоротити сіль

Скористайтеся цими порадами, щоб допомогти їсти менше 6 г солі на день.

    Перевірте етикетки. Коли ви робите покупки, перевірте етикетку, щоб побачити, скільки солі у вашій їжі і скільки вона додасться. Наприклад, 1,5 г за один прийом їжі чи закуски - це досить багато, але 0,3 г повинно бути добре.

На багатьох продуктах на передній панелі упаковки є наклейка, що дозволяє легко перевірити вміст солі, якщо ні, то вона повинна бути на звороті. Коли етикетки кольорово кодовані червоним, бурштиновим та зеленим, використовуйте зелений і бурштиновий колір якомога більше.

Більше інформації

Смачні рецепти

Спокуса спробувати щось нове? Шукаєте здорові рецепти? Не дивіться далі! Наші рецепти мають низький вміст насичених жирів, а серце здорове.

Здорове харчування

Те, що ми їмо, може мати великий вплив на рівень холестерину та тригліцеридів, тому зміна дієти є однією з найважливіших речей, які ви можете зробити.