Швидкий та здоровий сніданок: тост з авокадо з яйцем-пашот

Час від часу ми застрягаємо на сніданку у штабі That Clean Life. Ми дуже любимо це, і ми маємо їсти його день за днем. Зараз ми знаємо, що це суперечить загальноприйнятій мудрості, яка говорить нам: «їжте різноманітну їжу та кольори!», Але сніданок - це хороша їжа, щоб дотримуватися деяких старих віруючих. Чому? Це спрощує ваш ранок, допомагає заощадити час і гроші та гарантує, що ви отримуєте хороший баланс поживних речовин.

Сніданок, який ми любимо останнім часом? Тост з авокадо з яйцем-пашот.

Цей сніданок є.

Безмолочні
Не містить глютену
Без горіхів
Пескатарський
Без сої
Без цукру
Вегетаріанська
Низький глікемічний
Пасха безкоштовно

Ми любимо цей сніданок, оскільки він має ідеальний баланс білків, корисних жирів та вуглеводів. Це тримає нас під напругою і смачно та приємно їсти. У цьому сніданку у ваших клієнтів з’явиться новий фаворит!

Натисніть тут, щоб додати цей рецепт до плану харчування вашого клієнта.

Тост з авокадо з яйцем-пашот

Подає: 1
Час: 15 хвилин

1 скибочка органічного хліба (нам подобається хлібопекарня Dimpflmeier або Silver Hills)
1/2 авокадо
морська сіль і чорний перець за смаком
1 ст ложка яблучного оцту
1 ч. Ложка морської солі
1 яйце

Підсмажений хліб.
Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і наріжте дрібними скибочками. Викладіть авокадо на тост, розімніть виделкою і приправте трохи морської солі та чорного перцю.
Трісніть своє яйце в миску.
Доведіть каструлю з водою до кипіння на плиті. Додайте морську сіль і оцет. Почніть розмішувати воду ложкою, щоб створити вир. Обережно додайте своє яйце у вир. Готуйте 3 - 4 хвилини, а потім за допомогою щілинної ложки обережно дістаньте з пашотаного яйця на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб вбралася зайва рідина.
Перекладіть яйце на верх тостів і знову приправте морською сіллю і перцем. Насолоджуйтесь!

Поради щодо приготування найдосконалішого яйця-пашот

Для найкращих результатів використовуйте свіжі яйця кімнатної температури.
Додати оцет. Хоча це необов’язково, це допомагає білку в яєчному білку згортатися і злипатися.
Посолити. Це додає вашому яйцю-пашот доданого смаку.
Використовуйте каструлю меншого розміру. Накрийте кришкою, щоб швидше закипіти.

Вам сподобалась ця стаття? Тоді вам сподобається наш щотижневий бюлетень. Щотижня ми вибираємо найкращі інструменти, поради та ресурси для спеціалістів з питань харчування та доставляємо їх прямо у вашу поштову скриньку. Ознайомтесь зі списком тут!