Шоколадні палички для печива

Палички для печива, занурені у шоколад, - це веселе поєднання з вашим класичним печивом і просто ідеально підходить для замочування в холодний стакан молока. Виготовлені на сковороді для легкого випікання, вони жувальні, злегка хрусткі, із непереборним шоколадним покриттям!

Повернувшись до школи прямо за рогом, ось ось смачні та веселі рецепти печива для ваших дітей. Ідея нагадує чашки з печивом з молоком та шоколадом, якими я ділився пару років тому. Але замість того, щоб пити молоко прямо до чашки, тут ви змочуєте палички печива у склянці молока. Інша відмінність полягає в тому, що це набагато простіше зробити за допомогою класичного тіста для печива з шоколадною стружкою, і воно ідеально підходить для початківців!

Як зробити палички для печива?

Як я щойно сказав, палички з печивом з шоколадом надзвичайно прості у приготуванні і не вимагають охолодження тіста (те, що мій чоловік зазвичай називає "бомбою уповільненої дії", коли помічає посередині рецепту печива, що йому слід зупинитися посередині процесу охолодження тіста протягом 1 години).

ти починайте з тіста для печива. Це класичне тісто для печива з шоколадною стружкою у два етапи. Спочатку ви збиваєте розм’якшене масло з цукровим піском та коричневим цукром, додаючи яйце та ванільний екстракт. В окремій мисці ви змішуєте сухі інгредієнти і додаєте їх до вологих.

Що стосується шоколадної стружки, я рекомендую міні-шоколадні чіпси а не звичайного розміру. Ідея полягає в тому, що потім буде легше нарізати тісто для печива на палички. Якщо у вас немає міні-шоколадних чіпсів, можна використовувати звичайні. Будьте ніжними, коли нарізаєте тісто. Тут я використовував напівсолодкі шоколадні чіпси, але ви можете зробити суміш напівсолодких шоколадних чіпсів та білих шоколадних чіпсів, або просто піти на білі шоколадні чіпси!

Як тільки ваше тісто буде готове, просто перекладіть тісто для печива на підготовлену деко, руками рівномірно натискати і розподіляти тісто, і воно готове до випікання!

Дістаньте з духовки, перекладіть на рівну поверхню і наріжте паличками за допомогою формочки для печива. На цьому етапі ви можете вирішити їсти шоколадне печиво таким, яким воно є. Можна навіть нарізати на квадрати замість паличок, а зверху трохи ванільного морозива.

Або ви можете піти на шоколадне покриття. Якщо це так, дайте спочатку охолонути паличкам, щоб ними було простіше впоратися, занурюючи в розтоплений шоколад.

А як щодо шоколадного покриття?

Вам потрібен 1 інгредієнт: шоколад! Розтопіть шоколад у середній мисці в мікрохвильовці з кроком 30 секунд, інтенсивно перемішуючи ложкою після кожного кроку, до повного розплавлення та гладкості.

Занурте палички шоколадного печива у розтоплений шоколад до 1/3 палички та викладіть на деко. Дайте шоколаду застигнути в холодильнику приблизно 20-30 хвилин.

Альтернатива білому шоколаду! Те, що працює з темним шоколадом, працює і з білим шоколадом! Таким чином, ви можете замінити напівсолодкий/темний шоколад білим шоколадом і діяти точно так само, переконавшись, що шоколад повністю розплавлений і гладкий.

Інші рецепти декадентського печива, які вам сподобаються:

Шоколадне печиво Levain Bakery
Печиво Daim Bar
Шоколадне печиво пісочне
Шоколадне печиво з фундуком
Пухнасте печиво з шоколадним брауні
Біле шоколадне кокосове горіхове печиво "Макадамія"

Щоб отримати ще більше натхнення для своїх дітей (і для себе!), Переконайтеся, що ви також перевірили мої 20+ солодких ласощів до школи та мої 10+ поживних закусок. Щасливої випічки!